江苏检验检疫局开展“创先争优”活动综述之九

2010年，对江苏检验检疫局动植物与食品检测中心（以下简称动食中心）来说，是一个辛勤钻研喜结硕果的丰收年，继成为国家质检总局公布2009年度“科技兴检”奖获奖项目中的最大赢家之后，又顺利成为中国第一家获得AOAC（美国公职分析化学家协会）认可的实验室，杰出的成绩源自该局科技工作者干事创业、勇争一流的精神，源自对该局局长王伟“走出国门、开拓视野”要求的忠实践行。

食品安全无小事。食品检测作为动食中心的传统优势品牌，在确保产品质量安全、服务促进农产品出口方面发挥了重大作用。

空肠弯曲菌是人兽共患病的重要致病菌，被世界卫生组织列为最常见、最重要的食源性疾病。动食中心建立的空肠弯曲菌检测技术体系，能在24小时得出初筛结果，3天内出具确认结果，不仅检测速度快，而且费用低。这一成果，不仅确定了我国空肠弯曲菌的检验标准，而且在国内首次建立了空肠弯曲菌野生菌株资源库。

为解决长期受检测技术困扰的蜂蜜多种兽药残留检测方法欠缺难题，动食中心组织科研骨干集体攻关，最终摸索出了一种高效省时的检测方法，通过一次处理，就能同时检测蜂蜜中的60多种兽药残留，检测时间仅为原来的五分之一，检测成本大大降低。2009年3月，在通过近乎苛刻的全面评审后，日本的新日本检定协会（SK）将蜂蜜的检测项目全面分包动食中心检测；同时，还以72万元人民币专门购买该项技术两年使用权。这也是全国检验检疫系统首次向发达国家转让成套检测技术。目前，动食中心正积极参与制定由中国牵头的蜂王浆ISO标准，这将为我国扩大蜂产品出口、拓展国际检测业务带来新机遇。

随着我国对外贸易交流的日益扩大，如何提高虫害检出率，防范国外疫情传入，确保国门安全，成为我国植物检疫面临的一大课题。动食中心植检实验室以此为重点，开展集中攻关，先后取得了一大批科研成果。经过8年艰辛研究，植检实验室团队顺利完成了《中美光肩星天牛分子生物学的研究》课题，从基因水平上证实了美国所发生的光肩星天牛不是中国传入的，并获得美国政府的认可，避免了中美一场一触即发的木质包装大战。

为配合国内奶牛品种改良，提高牛奶制品质量，2009年动检实验室根据新的检疫条款要求，先后完成了南京、连云港、南通三地送检的3批、7952头进口奶牛血清样品检测任务，其中检出不合格牛159头，确保了进口“洋牛”质量，促进了国内养殖业发展。

“创先争优”活动开展后，动食中心以此为契机，积极对照“三比三看三提升”工作要求，以“质量提升”活动为切入点，以检测工作整顿为突破口，进一步解放思想，再接再厉，着重在抓好“三个保障”方面下工夫，推进检测工作再上新台阶。活动开展以来，动食中心获得了国家质检总局“科技兴检先进集体”荣誉称号。

作为技术机构，动食中心始终将确保检测工作质量作为“创先争优”活动的核心，通过内部质量控制、盲样测试、国际国内水平测试以及阳性样品复测制度相结合的各种手段加强质量控制，严把新项目的开验关、质量控制关和异常数据处理关，确保检测质量，避免发生进出口动植物与食品检测质量责任事故。