为了让“食品”更加安全

核心提示 新昌，是浙江省绍兴市下辖的一个小县城，却是中国乃至世界的维生素类饲料添加剂的主要产区，区域内拥有两家全球行业领军企业———浙江医药股份有限公司新昌制药厂和浙江新和成股份有限公司，产品遍及世界各地，仅维生素E的产量就占国际市场份额的50%，是名副其实的维生素的“世界工厂”。今年以来，绍兴检验检疫局结合“质量提升”活动，多措并举帮促企业，严把质量安全关，进一步提升产品国际市场竞争力，打造出“中国制造”的金字招牌。

“饲料是食品的食品，我们是按照食品、药品的标准对饲料添加剂进行质量管理的。”浙江医药股份有限公司新昌制药厂常务副厂长邵斌向记者介绍。

而在几年前，浙江医药股份有限公司新昌制药厂还只是一家生产药品和化工产品为主的生产企业，涉及饲料卫生安全方面的管理并不多，管理体系并不完善。在绍兴检验检疫局的指导下，该企业从饲料卫生安全角度对其生产关键控制点进行全面分析，进一步完善了质量卫生管理。绍兴检验检疫局检验人员和企业负责人一起研讨制定了符合企业生产实际的生产批记录管理规范，实现从原料批次到成品批次一一可追查，解决了企业出口产品的追溯管理问题。绍兴检验检疫局长期以来的帮扶和企业对质量管理的不断加强收到了良好的效果，2007年年底，浙江医药股份有限公司新昌制药厂通过欧盟官方的检查评估，并赢得了欧盟专家组的肯定性评价。

近年来，随着国际高端市场的开拓，浙江医药股份有限公司新昌制药厂对产品质量的把关日趋严格，其质量管理部门每月对各个产品进行质量目标考核，考绩与企业干部职工的薪酬挂钩，该部门对一切可能对产品质量产生显著影响的工作具有否决权。

2010年，浙江医药股份有限公司新昌制药厂向检验检疫部门“偷师”，在企业内部实施质量提升计划，重在促进企业生产控制的提升和产品指标的提升。据邵斌介绍，目前公司的饲料级维生素E产品的纯度已从过去的93%提高到95%，达到国际领先标准。

走进浙江医药股份公司新昌制药厂的实验室，便会被那窗明几净的整体环境、清楚明了的室内标识、庞大精密的仪器设备所吸引。据了解，该实验室现有人员180余人，100%具有技术员以上职称，实验室具有HP6890气相色谱仪、美国尼高力红外光谱仪等精良设备。实验室负责人朱金林表示，实验室能有今天的规模与资质，与绍兴检验检疫局的帮扶是分不开的。为了帮助企业进一步完善自检自控水平，绍兴检验检疫局专家多次与企业负责人一起研讨相关的管理规范，依据ISO/IEC17025:2005标准，对实验室管理进行全面核查，并参照欧盟标准对实验室管理系统进行了提升改造。

2010年1月，浙江检验检疫局派出评审组对浙江医药股份有限公司新昌制药厂实验室进行了实验室检测能力的现场评审，并通过对管理体系、人员资质、检测环境和场所、检测仪器和设备、检测标准和方法、过程控制及记录等情况的评审考核后，认为实验室具备了良好的实验室硬件条件和软件管理水平，既能按照质量体系文件的要求从事质量管理工作，也能严格按照相关技术标准开展检测活动，体系运行有效，通过了浙江检验检疫系统实验室能力认可。

“从一个校办企业成长为一个年出口额超3亿元的企业，这其中，也凝聚着绍兴检验检疫局工作人员的辛勤和汗水。”浙江新和成股份有限公司外贸部业务主管梁肖说。

在出口添加剂被列入法检之初，绍兴检验检疫局检验人员检查发现，浙江新和成股份有限公司原先维生素E生产车间比较陈旧，仓库面积小，分布散乱。检验人员指导企业对车间进行全面维修，并依据卫生规范对车间更衣、消毒设施等进行全面改造，建立更加合理的人流、物流管理体系，企业的硬件设施得到了很大提升。

在维生素产品出口旺季，对企业而言，时间就是效益，为确保企业的最大效益，绍兴检验检疫局特事特办，专门在新昌地区设立了监装办事点，派三名监装人员轮流进行监装，确保货物通关时间最短。绍兴检验检疫局还积极实施出口饲料添加剂直通放行，2009年，全年共实施直通放行货物324批、共438个标箱，涉及金额9141.29万美元，大大缩短了通关时间，为企业减少费用40余万元。

在出口企业和检验检疫部门的共同努力下，2010年上半年，绍兴检验检疫局辖区饲料添加剂出口量实现了大幅上扬，共出口829批、13421.36吨、货值2.55亿美元，同比分别增长了23.18%、56.86%和58.30%。