杭州为“小候鸟”上食安科普课

8月16日，浙江省杭州市市场监管科普先锋志愿服务队前往钱塘智慧城举办“小候鸟”课堂，通过现场实验、知识分享、趣味问答等方式，为50多名来杭“小候鸟”讲解食品安全知识。

暑假期间，不少外地少年儿童来到杭州，与在杭工作的父母短暂团聚。儿童膳食怎么吃才健康？哪些食物可能有兴奋剂？志愿服务队专家结合巴黎奥运会，向这些孩子们科普了食源性兴奋剂的特性和原理。在课堂上，志愿服务队发放了安全卫生的食材及食品添加剂等实验材料，手把手教孩子DIY果冻、汽水等，引导孩子科学认知食品添加剂。同时，通过牛肉兴奋剂快检小实验，把枯燥的书面知识变成了有趣味性的可视化场景。此外，还现场教授示范海姆立克急救法和人工呼吸等应急技能，提高儿童面对突发状况的处置能力。

活动最后，杭州市食品药品安全协会给每位“小候鸟”颁发了特殊的“食品安全科普小达人”证书。“我们希望通过‘小候鸟’专场科普活动，给孩子们带来兼具趣味性与实用性的食品安全知识，为他们的健康成长保驾护航。”杭州市市场监管局活动负责人介绍说。