河北发出“践行节约 拒绝浪费”倡议

为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，河北省精神文明建设委员会办公室、河北省消费者权益保护委员会近日联合向全省广大餐饮经营者及消费者发出“践行节约 拒绝浪费”倡议书。

倡议书对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯，提出明确要求。

一是履行社会责任，加强行业自律。餐饮经营者要将制止餐饮浪费贯穿生产加工和服务全过程，及时提醒消费者适度点餐、避免浪费，并提供环保打包服务，推动“光盘行动”常态化。

二是创新服务模式，提升餐饮品质。倡导餐饮经营者在节约前提下满足消费者多样化需求，调整餐品数量、品种、分量，推出小份、半份、拼盘等服务；提倡分餐制、自助式，推行公勺公筷。

三是营造良好氛围，增强节约意识。餐饮经营者要自觉当好节约粮食的宣传者、践行者，通过店内海报、张贴标语、温馨提示等形式，营造“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围。从个人开始、从家庭开始，倡导勤俭节约的良好家风，将节粮惜粮理念内化于心、外化于形，做文明使者。

四是按需适量点餐，杜绝攀比消费。倡导广大消费者根据实际需求适量点餐、适量取食、餐后打包，坚决杜绝爱面子、讲排场、大吃大喝、暴饮暴食、大手大脚、铺张攀比等现象，做有责任的消费者，树立健康餐饮新风尚。