陕西召开乳制品质量安全提升动员大会

6月28日，陕西省市场监督管理局在富平县召开全省乳制品质量安全提升行动动员大会，邀请各级人大代表、政协委员、监管部门、协会、乳制品生产企业、检测机构、群众代表和新闻媒体参加，旨在进一步夯实企业主体责任，提升乳制品质量安全，提高市场竞争力和品牌美誉度，确保广大群众安全、放心消费。

据悉，此次动员大会，是陕西省食品安全宣传周工作的重要组成部分，也是贯彻落实国务院办公厅《推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》做出的一项重要安排。

会上，陕西省乳品安全生产协会向全省乳制品生产企业发出了开展乳制品质量安全提升行动倡议书，生产企业介绍了乳制品质量安全管控情况，签订了质量安全承诺书，食品检测机构代表做了表态发言。同时，大会还组织开展了“你点我检”“你提问我解答”以及现场观摩乳制品生产全过程活动。

近年来，陕西省乳制品质量不断提升，消费安全感不断增强，安全形势总体向好，行业发展步入快车道。特别是羊乳产业发展尤为突出，已初步形成世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西的格局。目前，陕西省共有乳制品生产企业52家，主要集中在关中地区，其中液体乳生产企业23家，乳粉生产企业36家，含羊乳粉生产企业34家，婴幼儿配方乳粉生产企业19家。从全国产销量来看，位居前列，特别是婴幼儿配方乳粉生产企业数量全国第二，羊乳粉产销量居全国第一。近三年来，陕西乳制品监督抽检合格率一直保持在100％，是所有食品品类中合格率最高的。

据了解，陕西省已将乳制品质量安全提升行动列入今年食品安全监管工作的重点，并对乳制品质量安全提升行动做了安排部署。下一步，陕西省乳制品生产企业要严格落实食品安全自查制度，提高自主研发能力，加强原辅料管控，建立完善的质量安全管理体系，加强冷链储运销售环节管控，全面提升全省乳制品质量安全水平。