安徽举行食品抽检任务实施方案答辩会

为规范食品抽检任务部署工作，指导承检机构制定科学合理行之有效的抽检工作实施方案，从源头把好食品抽检工作质量关，日前，安徽省市场监管局食品抽检处举行2021年食品抽检任务实施方案答辩会，承担该局食品抽检任务的检验机构参加答辩。

本次答辩会主要通过书面审查、PPT汇报、现场提问3个环节，采取现场答辩和网络视频答辩形式，对各机构制定的抽检任务实施方案进行审查答辩。各承检机构针对承担抽检任务的品种和2021年安徽省市场监管局对食品抽检工作的具体要求，重点从项目管理、人员和设备的准备、抽样区域和场所的选择、量化时间节点抽样批次、样品接受和管理、抽检品种的检验方法和抽样要求、检测报告审核、数据报送等方面进行汇报。安徽省市场监管局食品抽检处围绕2021年食品抽检有关问题进行现场提问，并根据书面审查情况，提出进一步完善实施方案的意见和建议。各承检机构答辩通过后方可开展食品抽检任务。

安徽省市场监管局食品抽检处相关负责人表示，将根据食品抽检任务执行情况，通过控制抽检工作质量分析会等形式，持续提升食品安全抽检监测工作质量水平。