上海市长宁区市场监管局抽检煎炸用植物油4批次样品 全部合格

2017年7月20日，上海市长宁区市场监督管理局官网通报2017年6月食品安全监督抽检情况，共抽检各类食品样品285批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，发现不合格样品16批次，总体发现样品不合格率为5.61%。其中，抽检煎炸用植物油4批次，未发现不合格产品。

本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》（GB 7102.1-2003）。抽检项目包括酸价、羰基价、极性组分等3个指标。

食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息

序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	食品名称	规格型号	生产日期/批号
1	/	/	上海全然餐饮有限公司	煎炸油植物油	/	2017.6.13
2	/	/	上海市长宁区诱狐食府	煎炸油植物油	/	2017.6.13
3	/	/	上海蚝情餐饮有限公司淮海西路分公司	煎炸用植物油	/	2017.6.13
4	/	/	上海中睿餐饮管理有限公司	煎炸用植物油	/	2017.6.9