入选“国家非物质文化遗产” 千年文化助鸿茅药酒再次腾飞

2014年12月，“鸿茅药酒荣获国家级非物质文化遗产研讨会”在鸿茅药酒的故乡——内蒙古乌兰察布市凉城县召开。与会者一致认为：千年的药酒文化是推动药酒产业再次腾飞的重要力量。

此次论坛是对2014年11月，鸿茅药酒配制技艺成功入选第四批国家级“非物质文化遗产代表性名录”的总结和见证。

研讨会上，中国保健协会副理事长贾亚光发表讲话时提到，我国自汉朝开始就有了中医，中医是我国人民对世界文明的杰出贡献。近几十年来，中医在美国、欧洲等地区也备受重视。

中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建指出：药酒作为我国的传统消费品，有着悠久的文化历史。传统中医药文化对我国药酒消费者的消费存在重要影响。文化传承必将成为药酒发展和营销实践的主线，对市场起着越来越重要的作用。

鸿茅文化馆里展示的鸿茅药酒配制所需的67味药材

此次会议期间，与会代表参观考察了生产车间，鸿茅文化馆等，对鸿茅药酒的历史传承有了较深的认知。

鸿茅药酒古法酿制工艺，自乾隆四年始，至今已传承了近300年，独特的文化积淀是其永恒的灵魂。独具特色的酿造工艺，地处优越的自然环境，在传承中医药文化，汲取蒙藏医学精华，对研究中华药酒文化具有重要的历史价值，而且对现代中药制剂的科学研究与工艺创新也具有借鉴与启迪意义，影响极为深远。

鸿茅药业董事长鲍洪升表示，以鸿茅药酒为代表的中国药酒将进一步传承和弘扬千年的药酒文化，并融汇古今的精华，全力推动中国药酒在国内外市场上的繁荣。