北京15项指标抽检月饼 暂未发现添加剂超标

小小一块月饼要经过多达15项指标的检测才能过关。昨天下午，市工商局在北京月饼文化节上通报了月饼市场抽检结果：截至目前尚未发现不合格月饼。大三元、好利来、全聚德、北京稻香村、二商宫颐府等13家企业被评为“月饼规范生产示范企业”。

市工商局食品处冀玮处长介绍说，工商人员对月饼市场展开了全面“体检”，共从大型商场、超市、专卖店抽取了70个品种的在售月饼，重点检测山梨酸、苯甲酸、甜蜜素等15项指标。截至目前已完成35个品种的检测，结果显示全部都合格，未发现添加剂超标现象。

北京焙烤食品糖制品协会同时发布了今年北京月饼行业包装情况。调查发现，今年的月饼包装材质以纸质为主，包装再利用功能进一步增强。月饼包装空隙率均控制在60%以下。另外，月饼高糖高脂的状况也在逐步改变。“今年月饼总用糖量下降2%到6%”，北京焙烤食品糖制品协会会长高波介绍说，市场为此增加了京式、苏式、滇式等多种可以减少用糖量、又有地方特色的月饼产品的产量，以满足人们健康消费的需求。