“私房月饼”不能游离于监管之外

张女士近日向媒体反映，她在微商处购买了所谓“私房月饼”，吃完后家中3人都上吐下泻，得了急性肠胃炎。她立即向商家投诉，没想到却被对方拉黑。中秋节将近，不少微商都在出售自制月饼，有些商家自己都说不清自制月饼保质期有几天。

（据《北京晨报》）

这两年，每到中秋节，“私房月饼”都会走红网络。因为号称“无添加”“零防腐”“100%纯手工”，不少消费者对此追捧有加。但从“私房月饼”的实际情况来看，刷屏微信朋友圈的“私房月饼”其实存在不小的安全隐患，令人担忧。

众所周知，食品生产经营者必须依法取得营业执照及食品生产经营许可证。原国家食药监总局发布的《食品经营许可管理办法》将网络经营食品纳入监督管理范围。《网络食品经营监督管理办法》也明确指出，网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证。未取得食品经营许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。而据调查，大多数微商都不具备相关资质。

对于这些“私房月饼”，且不说，很多只不过是一个噱头，事实上，并非纯手工制作，而且也并非没有任何添加剂。即便这些月饼是纯手工制作，也往往是家庭生产，这就存在着很大的安全问题。一方面，相关加工人员并没有食品生产资质，没有经过严格的健康检查，也没有任何安全卫生防护措施。另一方面，这些家庭作坊的生产环境和卫生状况也令人堪忧，生产设备随意放置，生产材料摆放不卫生，加工制作不规范，没有规范，没有监管，加工过程中随心所欲，产品没有经过任何检测，所生产的食品没有保质期，没有生产日期，没有厂家信息，完全是“三无”食品，一旦出现安全问题，消费者往往无法维权。正如这位张女士一样，在微信朋友圈购买了“私房月饼”，出现问题，只能自认倒霉。更有甚者，一些所谓的“私房月饼”压根就不是自制的，而是直接从月饼厂购买的，与市场上销售的月饼并无区别，或者是月饼厂家直接打着自制旗号对外售卖，进行虚假宣传，以吸引更多消费者的关注。所谓的“自制月饼”过程的照片、视频，也只不过是商家忽悠人的小把戏。

食品安全大于天。商家在微信朋友圈不管是销售自制的“私房月饼”，还是代售厂家生产的月饼，都是商业行为、市场营销行为，理所应当遵守相关的法律法规，接受职能部门的监管，不能处于无人管无人问的状态。

因此，市场监管等部门必须适应互联网时代的要求，运用互联网思维，将通过微信朋友圈等即时通讯工具销售的包括“私房月饼”在内的各类自制食品纳入监管范畴，实现监管的常态化。

具体来说，一方面，可以与相关的平台方面进行合作，用“平台监管+部门监管”的方式来进行全方位的监管。而平台内部的监管，其实可以采用很多的技术手段，如人工举报、触发关键词等，都是可取的办法。另一方面，制定标准，明确在微信朋友圈销售食品的门槛，必须办理食品生产经营许可证等相关资质证照，自制的食品要达到食品质量安全标准，要像实体店一样接受监管，从而达到规范销售“私房月饼”这类营销行为的目的。与此同时，对于没有办理相关证照，在微信朋友圈违法违规销售“私房月饼”的，要依法惩治，追究他们的法律责任，提高违法违规成本。