使用过期食材 网红汉堡SHAKE SHACK被罚
9月19日,《中国消费者报》记者从湖北省武汉市江岸区市场监管局获悉,网红汉堡SHAKE SHACK关联公司昔客堡(上海)餐饮服务有限公司武汉分公司因违法从事食品生产、经营,被武汉市江岸区市场监督管理局罚款10万元、没收违法所得6012元,涉事武汉分公司总经理兼食品安全总监刘某被罚款5.7万余元。
已经公示的行政处罚。 资料图片
处罚事由显示:当事人使用超过保质期奶油制作奶昔售出,使用超过保质期番茄调味酱作为薯条蘸酱售出,将过期黄糖重新制作保鲜标签,且不能出示采购的苹果酒、精酿啤酒、奶油、亨氏番茄调味酱、黄糖、新鲜百里香、青葱的产品合格证明,食品进货台账信息记录不全。当事人的实际经营管理者刘某作为食品安全总监,未严格落实公司内部管理规定,在明知原料即将过期时,既没有妥善安排相关应对措施,也没有对过期后的食品原料及时停用,放任违法行为的发生,在此次事件中负有主要责任。
今年7月,SHAKE SHACK武汉万象城门店的一名前员工爆料称,发现该餐厅使用过期奶油制作饮料、使用过期的番茄酱等,其向市场监管部门举报后却被公司开除。随后,SHAKE SHACK官方发声明确认使用过期原料并致歉。
涉案的SHAKE SHACK武汉万象城门店。资料图片
SHAKE SHACK是一家源自美国纽约的汉堡品牌,于2001年在纽约麦迪逊广场花园中心开设了首家门店。该品牌以新鲜、高品质、精致休闲的美式食物为特色,主打汉堡、奶昔、冰激凌等产品。SHAKE SHACK在全球拥有超过300家门店,目前在上海、北京、广州、深圳和武汉等城市开设有分店。此次涉事的武汉万象城店是该品牌在华中地区的首家门店,于2022年12月30日正式开业。
9月19日,《中国消费者报》记者从湖北省武汉市江岸区市场监管局获悉,网红汉堡SHAKE SHACK关联公司昔客堡(上海)餐饮服务有限公司武汉分公司因违法从事食品生产、经营,被武汉市江岸区市场监督管理局罚款10万元、没收违法所得6012元,涉事武汉分公司总经理兼食品安全总监刘某被罚款5.7万余元。
已经公示的行政处罚。 资料图片
处罚事由显示:当事人使用超过保质期奶油制作奶昔售出,使用超过保质期番茄调味酱作为薯条蘸酱售出,将过期黄糖重新制作保鲜标签,且不能出示采购的苹果酒、精酿啤酒、奶油、亨氏番茄调味酱、黄糖、新鲜百里香、青葱的产品合格证明,食品进货台账信息记录不全。当事人的实际经营管理者刘某作为食品安全总监,未严格落实公司内部管理规定,在明知原料即将过期时,既没有妥善安排相关应对措施,也没有对过期后的食品原料及时停用,放任违法行为的发生,在此次事件中负有主要责任。
今年7月,SHAKE SHACK武汉万象城门店的一名前员工爆料称,发现该餐厅使用过期奶油制作饮料、使用过期的番茄酱等,其向市场监管部门举报后却被公司开除。随后,SHAKE SHACK官方发声明确认使用过期原料并致歉。
涉案的SHAKE SHACK武汉万象城门店。资料图片
SHAKE SHACK是一家源自美国纽约的汉堡品牌,于2001年在纽约麦迪逊广场花园中心开设了首家门店。该品牌以新鲜、高品质、精致休闲的美式食物为特色,主打汉堡、奶昔、冰激凌等产品。SHAKE SHACK在全球拥有超过300家门店,目前在上海、北京、广州、深圳和武汉等城市开设有分店。此次涉事的武汉万象城店是该品牌在华中地区的首家门店,于2022年12月30日正式开业。
- 特供酒专项治理|江苏省消保委发布“特供酒”消费警示(2024-08-23)
- 谨防宠物“免费领养”陷阱(2024-08-15)
- 北京市市场监管局提示:谨防食物中毒 织纹螺不能吃(2024-08-08)
- 中银金行加盟店人去“店”空 黄金托管骗局不断(2024-06-24)
- 舒适达牙膏套装被指“套路”消费者(2024-06-18)