正确使用洗碗机和洗衣机 让生活更健康

【导读】很多消费者对洗碗机存在费水、费电、洗不干净的误解。事实真的是这样吗？洗碗机和人工洗究竟哪个洗的更干净？洗衣机在长时间使用之后，也存在“二次污染源”，对老人、儿童的健康构成威胁。如何培养好的洗衣机使用习惯？

随着人们生活水平的不断提高，人们对生活品质的要求也是越来越高，洗碗机进入千千万万的中国家庭之中。然而，面对煎、炒 、烹 、炸、煮等各种烹饪方式，洗碗机能否胜任清洁工作，是否费水费电？多数消费者依然抱有怀疑态度。同时，各种先进的洗衣机产品成为家庭必备，可是洗衣机的“二次污染”问题却没有引起大家足够的重视，对于家中免疫能力比较低的成员来说，“二次污染源”容易引发疾病，进而威胁到人们的身体健康。

国家家用电器质量监督检验中心微生物实验室主任张晓、中国家用电器研究院清洁技术研究所实验方法研究室主任岳京松做客节目，讨论如何正确使用家电产品，让我们的生活更健康。

洗碗机何时才能变成家庭必备普及品？

11年前的SARS让消毒柜快速进入家庭，2013年开始的全国大范围重度雾霾天气使得空气净化器市场得到了快速的增长，但是，作为家电产品之一，洗碗机市场却始终不温不火。

其实，洗碗机的发展历史是很悠久的。在欧洲等世界其它国家，家庭洗碗机达到一个什么样的普及率？

岳京松：洗碗机这个产品发展历史非常悠久，实际上跟洗衣机的发展是同期的。目前来看，在欧洲，洗碗机普及率非常高，一般是50%-60%。在美国，洗碗机的普及率更高一些，超过60%。

很多消费者可能很担心，每天要用洗碗机来工作的话，是不是耗水、耗电，成本比较高？

岳京松：洗碗机面临最大的问题是广大消费者对它的功能不了解，或者说对它的性能上的优势不了解。实际上很多消费者并没有真正用过洗碗机，他觉得洗碗机可能费水、费电，洗碗洗不干净，但实际完全不是这样。洗碗机本身是通过反复冲刷的原理来去除污物的，而且经过将近100年的发展，它在原理设计上已经非常合理了，它的水电消耗都是相当低的。举个例子，一般来讲，三口人、五口人的家庭，如果要洗一天的碗，大概消耗量是30-80升水，电量消耗大概是0.8度-3.5度左右。电量消耗是怎么来的呢？实际是因为我们在洗碗的时候要用到热水。其实洗碗机最主要的优势是解放了劳动力，这才是我们用电器设备的最终目的。

洗碗机它给我们生活带来了更加的便利，也是给我们健康带来保障的，那么之前我们这个国家的标准对于这些空气净化器，包括电冰箱、洗衣机、空调等的除菌性能都是有规范的，在洗碗机方面，有没有相应除菌性能的规范？

张晓：关于洗碗机的除菌性能，今年刚颁布了一个行标，叫QB/T1520-2014《家用和类似用途电动洗碗机》，这是一个整体的性能标准，除菌现在作为一个单独的项目放在这里面了。它的检测方法有两种，就是生活中特别常见的、容易导致食物中毒的细菌，分别是大肠杆菌和金黄色葡萄球菌，要求它的除菌率必须达到99%，才能认为这个洗碗机的除菌功能是合格的。消毒柜的标准是对大肠杆菌的除菌率要达到99.9%，我们行业内叫三个“9”，洗碗机虽然要求的是两个“9”就合格了，但事实上在实际检测过程当中，洗碗机大部分都能达到4个“9”，功能可以与消毒柜相媲美。

除了除菌性能之外，洗碗机在安全、性能、噪声测试等方面，有没有行业标准？

岳京松：都是有的，我们洗碗机的标准也很完善，关于洗净效果以及噪声等方面都有自己的标准。实际上消费者对这些比较担心的问题都不用特别担心，因为这些标准都是国家强制的标准，只要我们去买正规渠道能购买到的产品，就是正规出厂检验合格的产品，肯定都是符合要求的。

为什么洗碗机在中国还不能够像洗衣机一样，变成家庭必备的普及品？

岳京松：原因非常多，主要有两个原因：第一是观念。任何一个新事物如果想发展，首先人们得先接受它。随着社会的发展，我们已经意识到，我们需要从繁重的家务中解脱出来，这个观念是一定会更新的，一些年轻人比较易于接受，岁数大的人可能还是很难接受这些想法。第二个，确实有一个实际的问题，就是方便使用这一点。如果你想买一个家电在家里用，不管这个家电有多好，如果不能很好的装到家里的话，你还是没有办法使用这个家电。中国原先的厨房规划没有洗碗机的空间，所以就有一个很大的问题。洗碗机普及起来还需要一段时间，但这个趋势是不会改变的，洗碗机普及是必然的，只是时间问题。

洗衣机如何避免二次污染？

洗衣机作为人们日常生活中的必备家电产品，已经非常普及，它分担了人们日常生活中的洗衣工作，给人们的日常生活带来了极大的方便。然而，很多消费者却不知道，洗衣机经过长时间的使用之后，也存在“二次污染源”。据权威机构调查显示，在使用超过半年的洗衣机中，有60.2%机内都能检测出霉菌。而霉菌对于老人、妇女和儿童这些免疫能力稍低的人群来说，更容易引起疾病，进而威胁到人们的身体健康。

为什么看似干净的洗衣机内部会细菌超标？

张晓：目前咱们国内用的洗衣机主要有两大类，一类就是说侧开门，叫做滚筒洗衣机。另外一类是顶开门。这两种洗衣机的桶其实是两层桶，一层内桶，一层外桶，这个水就在这两层桶之间不停的来回循环，对衣服进行冲刷洗涤。内桶和外桶之间有一个夹层，大概有5到10厘米厚，经常有一些死角，长时间使用，就会在这夹层里面沉积一些比如说洗衣粉颗粒、衣服的绒毛之类的，加上它里面又不能见到阳光，很潮湿，特别容易引起微生物的滋生，时间长了微生物就会大量滋生。

好多滚筒洗衣机是有除菌那一档的，隔一段时间换成除菌那个档，工作一个小时，是不是就能够杀菌？

张晓：是的，因为滚筒洗衣机本身的材质一般都是不锈钢的，不锈钢可以耐高温，它可以用比较简单的方法比如说高温除菌，这还是比较有效的。目前我们国家也有相应的国家强制性的标准，产品必须通过那个标准，我们才能认为这个洗衣机的除菌效果是达标的。像涡轮洗衣机，目前也有一些除菌方法，比如说我们可以设计一下，通一些臭氧或者加一些银离子，甚至有的还会用紫外灯，这些都可以在低温状态下起到除菌效果。

据了解，消费者对洗衣机内桶二次污染这一点的了解还远远不够，在一项调查中发现，仅有25.52%的消费者会定期对洗衣机进行清洁，而近61%的消费者仅仅会不定期地偶尔进行清洁;更是有将近14%的消费者在常年的洗衣机使用过程中“从来没有”进行过清洁。

通常我们应该多长时间进行一次清洁？

岳京松：这主要是跟你洗衣服的量有关系。通常如果洗衣机用了好几年的话，建议最好能到专业的地方把内筒夹层清理一下。另外，大家用洗衣机的时候一定要注意，我们有时候洗完衣服之后，特别着急就把洗衣机的盖给关上了，表面看起来非常整洁，但实际上有一个巨大隐患，就是没有把洗衣机里的潮气散发出去，特别容易藏污纳垢。现在有的新小区在阳台都有专门洗衣服的地，因为它有阳光，通风干燥，特别有益于洗衣机减少二次污染的问题。实际上干燥和阳光是最好的消毒方法，是大自然给我们最好的一种消毒方法。

据了解，大多数消费者并没有定期对洗衣机进行清洁的习惯，而长期没有清洁的洗衣机，势必对消费者的健康造成危害。

岳京松：长时间不用的家电，再次启用的时候一定要注意观察它有没有一些问题，比如说可能有些地方已经生锈了，或者已经出现问题了，这时候就会有安全隐患。其次，确认家电没有问题之后，应该是尝试性的使用，这也是为了保证不出现任何安全隐患。洗衣机的插头是三角插头，上面的那根是接地线，我们在使用洗衣机的时候一定要注意，一定要在有接地线的插座上使用，千万不能图方便，有的拿转换插头直接就转成两个插角的使用。

消费者在选购洗衣机的时候，是不是也应该格外关注一下洗衣机的抗菌和除菌功能？

张晓：是的。其实洗衣机的污染是一个结构问题，不是一时半会儿能解决的问题，但大部分的污染可以靠大家平常的洗涤习惯来避免。比如说洗衣机尽可能要放在阳台，在通风干燥的环境里，比较不容易滋生细菌。关于选购产品，大家尽量要选一些具有自清洁功能的，或者带有除菌功能的。另外，如果使用比较频繁，建议一到两个月可以用一下专业的洗衣机槽清洗剂，对洗衣机进行一个简单的清理。如果长时间使用的话，比如说一年可以请专业的清洗公司过来把洗衣机整个内筒拆下来，清洗一次。

六招预防洗衣机“二次污染”

（1）应该将洗衣机摆放在通风、明亮的地方。

（2）内衣裤与外套分开洗涤，以降低衣服的交叉污染。

（3）每次洗完衣物，不要立刻合上洗衣机盖，应该将其敞开2～3小时，保证通风除湿。不用时最好敞开洗衣机的盖子，保持其内部干燥。

（4）衣服洗好后应立刻晾晒，绝不能闷在洗衣桶里。

（5）平时脱下来的脏衣服也不能堆在洗衣机里。

（6）洗衣机应每隔两年左右的时间大清理一次，您可以请专业的洗衣机清洁公司上门清洗机内污垢。平时，您可以用洗衣机专用的清洁剂自己进行清洁。清洁方法其实很简单，就是要先把清水加至高水位，机器运转5分钟使清洁剂充分溶解，能加温的滚筒洗衣机也可加热到40℃，关闭洗衣机电源至少浸泡1小时，再按日常洗涤模式清洗机体，停止后就会看见大量的污垢碎片漂浮在水面上。这样每隔2～3个月清洗一次，机内污垢就很难堆积了。