散装海鲜丸子让人不放心 调查发现多为三无产品

不少市民经常在家涮火锅，涮火锅怎么能少了各种海鲜口味的丸子呢?17日，记者调查发现，市面上销售的鱼丸、虾丸、海螺丸等散装火锅丸子，大多属于三无产品。

日前，荣成工商局执法人员在食品安全检查中发现，该市一家超市冷冻柜内销售的散装丸子存在多个品种通用一个标签的现象，并且标签上没有按规定标注生产日期、保质期等，属于三无产品。执法人员随即责令超市将不合格食品立即下架。

随后记者走访市区多家超市发现，备受消费者喜爱的海鲜火锅丸在超市内根据口味进行分隔销售，除标有鱼丸、虾丸等品名外，生产日期、成分、保质期等都没有标明。

17日上午，在青岛路一家超市内记者看到，不时有顾客在超市冷鲜食品区购买各种海鲜丸子。“不到10元一斤，什么口味都有，买回家涮火锅大人孩子都喜欢。”正在挑选丸子的市民林女士告诉记者，平时只是觉得这种丸子经济实惠，但从来没有注意过为什么各种丸子是一个价格。

该超市销售人员表示，丸子都是超市统一进货，为了方便销售将整个包装拆开来零卖。至于为什么不同口味的丸子价格都一样，她也说不清楚。“估计是取个平均价格，方便顾客购买，每个口味都可以尝尝。”

采访中记者发现，如果按照各种海鲜丸子的销售价格来计算，所有的超市都在亏本销售。以虾丸为例，市面上普通的虾目前售价在每斤20元左右。去掉虾头、虾壳等不能使用的部分，加上各种成本，一斤虾丸的价格要在30元以上才能保证成本。

当记者质疑丸子成分时，一位正在购买丸子的市民瞿先生说：“估计掺了很多淀粉吧，不然怎么这么便宜。”瞿先生表示，很多丸子都是食品添加剂调出来的各种口味。至于有没有虾，有多少虾谁都说不清楚。

据了解，按照国家《散装食品卫生管理规范》规定，散装食品需由专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务;经营者应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。