商家自揭硫磺熏银耳可延长保质期 过量食用危害肝肾

据中国之声《央广新闻》报道，安徽合肥各大农贸批发、零售市场最近流通着一种颜色看起来白黄不均、闻起来有刺鼻气味的银耳。有从业人士透露，银耳经硫磺熏过，保存期可大大延长，所以现在不少商贩都这么做。

【市民遭遇】闻下银耳呛出泪

合肥的汪女士说4岁的儿子昨天在家里玩的时候拆开了自己外甥送的一盒干货，里面有银耳、香菇等等，汪女士说：“我儿子闻了闻，就忽然不停咳嗽。”汪女士也拿到鼻尖闻了闻，一股刺鼻的味道呛得她眼泪都快流下来了。汪女士随后找到外甥买银耳的小商店。店员说，商场的银耳一直都是从某干货市场进的货，对于为何银耳味道会如此刺鼻，他也不清楚。

【记者暗访】银耳不熏不好卖?

记者今天上午来到合肥一个干货市场一家批发银耳的店面，记者发现地上摆了四五大袋银耳。面对记者询价，老板毫不避讳地问，“你是自己吃还是卖?”关于两者之间的差别，老板直言，价钱差不多，一种是熏过的，一种没熏。老板指着一袋颜色较为鲜亮的银耳说，“熏过的保质期长，只要不受潮，放多久都没事。没熏的保质期短。”记者看到熏过的银耳颜色也更鲜亮，卖相更好。

记者问用什么熏银耳，老板神秘地称，“这是商业机密。”在记者一再追问下，该老板才透露，“是用硫磺熏的。”老板还说，这早已是合肥郊区作坊里“不是秘密的秘密”。随后，记者又暗访了合肥其他几家大型农产品批发市场的干货区，发现几乎每家卖银耳的商家，都有出售用硫磺熏过的银耳的现象。