国家质检总局：5种肉制品产品不合格

根据《中华人民共和国产品质量法》和《产品质量必威足球彩票 管理办法》的规定，质检总局对国内生产的日用消费品、建筑装饰装修材料、食品、农业生产资料、工业生产资料等28类产品质量进行了国家必威足球彩票 。

本次共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西等25个省、自治区、直辖市196家企业生产的200种肉制品（熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品）。

本次抽查依据《熟肉制品卫生标准》GB 2726-2005、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011等标准的要求，对肉制品（熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品）的亚硝酸盐、山梨酸、苯甲酸、诱惑红、日落黄、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、总汞、铅、无机砷、镉、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、苯并芘、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等21个项目进行了检验。

抽查发现有5种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、诱惑红、亚硝酸盐项目。

肉制品质量国家必威足球彩票 产品及其企业名单

企业名称	所在地	产品名称	商标	规格型号	生产日期（批号）	抽查结果	主要不合格项目	承检机构
南昌九源食品有限公司	江西省	热狗肠	--	2.4kg/袋	2012-08-19	不合格	亚硝酸盐（标准值：≤30mg/kg 实测值：90mg/kg）、诱惑红（标准值：≤15mg/kg 实测值：33.8 mg/kg）	浙江省质量技术监督检测研究院
天津市瀚泰肉类食品有限公司	天津市	猪肉泥肠	瀚泰	计量销售	2012-08-24	不合格	诱惑红（标准值：≤15mg/kg 实测值：23mg/kg）	国家肉类食品质量监督检验中心
宁波市鄞州味源食品有限公司	浙江省	熏煮香肠	快益多	490g/包	2012-09-02	不合格	大肠菌群（标准值：≤30MPN/100g 实测值：2400MPN/100g）	浙江省质量技术监督检测研究院
制造商：湘阴县天天旺食品有限公司 生产厂：东兴市盛鼎记食品有限公司	广西自治区	山椒凤爪（酱卤肉制品）	王牌	90g/袋	2012-08-17	不合格	苯甲酸（标准值：不得检出/实测值：0.35mg/kg）	国家热带农副产品质量监督检验中心（云南）
重庆升金食品有限责任公司	重庆市	泡猪皮	金口开	90g/袋	2012-08-29	不合格	菌落总数（标准值：≤30000CFU/g 实测值：54000CFU/g）	国家热带农副产品质量监督检验中心（云南）