膨化食品

为保障膨化食品质量安全，维护广大消费者的合法权益，促进行业健康发展，国家质检总局组织对膨化食品质量进行了国家必威足球彩票 。共抽查了北京、天津、上海、江苏、河北、山东、山西、辽宁、河南、广东、四川、陕西、贵州等13个省、直辖市47家企业生产的50种产品（不涉及出口产品），产品抽样合格率为82%。

抽查结果表明，市场占有率较高的大型生产企业产品抽样合格率为94.7%，产品质量较好，继续保持稳定；而小型生产企业的产品质量存在一些问题。

抽查中发现的主要质量问题：

1、少数产品超范围使用甜味剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，膨化食品中不允许使用糖精钠和甜蜜素。抽查中有少数产品检出糖精钠和甜蜜素，其中有1种产品甜蜜素检测值为1.10g/kg。

2、个别产品铝含量超标。食品中的铝主要来自于膨松剂硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（铵明矾）。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵可用于膨化食品，但产品铝含量不得超过100 mg/kg。抽查中有个别产品铝含量超过国家标准规定的要求。

3、个别产品铅含量不合格。铅是一种对人体有害的重金属元素，并且不易从体内排出。抽查中有个别产品铅含量超过国家标准规定的要求。

4、个别产品标签标注不规范。产品标签是用户与消费者了解产品质量信息、指导消费者选购商品的重要依据，是生产者对产品质量特性和特征的说明。抽查中有少数产品标签标注不规范，主要是配料表中没有标注着色剂的具体名称，未按标准标明“膨化食品”字样。

针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等相关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业进行处理，并限期整改。同时对质量较好的产品及其生产企业进行宣传，引导消费。国家质检总局将继续加大对膨化食品产品的必威足球彩票 ，为消费者创造放心满意的消费环境。

膨化食品质量国家必威足球彩票 部分质量较好的产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	商标	规格	生产日期
1	百事食品（中国）有限公司北京分厂	嗞嗞烤肉味薯片（复合型）	乐事	120g/罐	2006-12-28
2	天津联盟谷物早餐有限公司	雀巢谷物早餐可可味滋滋	雀巢	150g/盒	2007-01-10
3	通用磨坊食品（南京）有限公司	玉米角妙脆角 （魔力炭烧味）	妙脆角 贝蒂妙厨	87g/袋	2006-11-05
4	西安太阳食品集团公司西安太阳食品有限责任公司	太阳锅巴（孜然味）	太阳	50g/袋	2006-11-27
5	好丽友食品有限公司	好多鱼（马铃薯膨化食品）	好丽友	99g/盒	2007-01-18
6	北京大旺食品有限公司	旺旺雪饼（焙烤型膨化食品）	旺旺 娃娃图	500g/袋	2006-12-24
7	沈阳农心食品有限公司	兵卒一口脆（辣味）	NONGSHIM 及图形	80g/袋	2006-12-28
8	济南达利食品有限公司	可比克番茄味薯片（油炸型薯类复合膨化食品）	（图形）	22g/袋	2007-01-18
9	四川徽记食品产业有限公司	好巴食香芋饼	好巴食	108g/袋	2006-11-08
10	新乡市米多奇食品有限公司	米多奇香米饼（膨化食品）	米多奇及图形	360g/袋	2006-12-28

注：排名不分前后。

膨化食品质量国家必威足球彩票 结果部分质量较差的产品及其企业名单

序号	企业名称	产品名称	商标	规格	生产日期		主要不合格项目
1	沈阳市东陵区东南兴食品厂	夹心米果（花生味）	品味思	200g/袋(1×20袋/箱)	2006-12-27		甜蜜素、标签（特殊标注内容未标注膨化食品）
2	济南槐荫维特食品厂	小虾酥（膨化食品）	维特雪人及图形	100g/袋	2007-01-14	铅、铝残留量
3	郑州益辉食品有限公司	奶心棒（花色型膨化食品）	容容	不定量包装	2006-12-14	糖精钠、甜蜜素
4	石家庄市建刚食品有限公司	麦烧香脆饼（膨化食品）（麻香味）	建刚	380g±5g/袋	2006-12-22	甜蜜素

注：排名不分前后。

膨化食品消费小常识

一、选购注意事项：

1、选品牌。优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。

2、看标识。选购时最好选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。购买时特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是近期生产的产品。

二、由于膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注意以下几点：

1、打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。

2、不宜长期过多食用。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。

3、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。

4、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐。