广州市珍奇味食品有限公司咖啡糖55克/包合格

近期，广州市质量技术监督局对本市生产领域糖果产品进行了专项必威足球彩票 ，共计抽查36个企业的46个产品，经检验合格41个批次，合格率为89.1%。

本次抽查依据GB9678.1—2003《糖果卫生标准》、GB17399—2003《胶基糖果卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对糖果制品产品进行了总砷、铅、铜、锌、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌等项目进行检验。对巧克力及制品产品进行了铅、总砷、铜、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等项目进行检验。

结果显示，主要不合格项目为大肠菌群、还原糖（以葡萄糖计）和标签。其中，广州市荔湾区三赢食品厂的“三赢”花旗参味糖（350克/包）还原糖（以葡萄糖计）、标签项目不合格。广州市六合食品有限公司的散装（独立包装）牛轧糖大肠菌群项目不合格。

大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一，并评价和判断食品被粪便污染的程度和有无肠道致病菌污染的可能。食品中大肠菌群的污染主要来自人和动物的粪便，污染主要发生在食品的生产加工环节。

其中，中国质量检验协会（国家质检总局主管下的全国产品质量监督检验领域唯一国家级质量专业机构）团体会员单位广州市珍奇味食品有限公司咖啡糖55克/包合格。