准旗市场监督管理局全面开展打击违法经营生湿面制品及牛羊肉行为专项整治工作

近日，根据国家食品药品安全监督管理总局监督抽检及专项检测和风险监测工作中发现的部分生湿面制品中存在超范围使用乙二胺四乙酸二钠、山梨酸等食品添加剂，牛羊肉(含牛、羊内脏产品)中含有“瘦肉精”等问题，准旗市场监督管理局在全旗范围内开展打击违法经营生湿面制品及牛羊肉行为专项整治工作，全面规范全旗食品生产经营行为。

此次专项整治工作从10月10日开始至11月15日结束，以监督检查、监督抽检相结合的方式，强化对重点地区、重点场所的检查和抽检，并督促经营单位认真履行职责，全面落实主体责任。

一是突出重点，强化日常监督检查。将农贸市场，小食杂店作为湿面制品重点整治场所，将肉类生产加工小作坊和生产企业、农贸市场、超市、肉食品店、餐饮店作为牛、羊肉及其制品列为重点整治场所，加大检查力度，深入排查清理不合格生湿面制品及牛、羊肉及其制品。

二是实行“定点式”监督抽检。结合食品监督抽检监测计划，增强发现问题的靶向性，提高查处违法经营韩乙二胺四乙酸二钠、山梨酸等食品添加剂和使用“瘦肉精”的针对性。

三是加强宣传教育，畅通投诉渠道。通过播放食品安全知识及发放宣传材料的形式，不断提高群众自身防范意识，并畅通投诉举报电话，及时受理处置群众投诉举报，努力实现群防群治，引导消费者共同监督食品经营行为。

截至目前，共检查食品经营户42家，出动执法人员30人次，出动执法车辆10台次，监督抽检生湿面制品8个批次，牛、羊肉及其制品12个批次，目前尚未发现违法经营行为。