武汉市市场监督管理局：2批次食品不合格

2020年5月28日，武汉市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息公告 （2020年第10期）。信息显示，武汉市市场监督管理局组织对食品生产环节进行了专项监督抽检。本次公布的信息包括肉制品、乳制品2大类合计93批次。其中抽样检验项目合格样品91次，不合格样品2批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

不合格产品情况如下：

（一）湖北阿梅盐焗食品有限公司生产的盐焗鸭脖（生产日期为2020-01-14），菌落总数检出值2.8×104、2.7×104、1.1×104、2.8×104、8.7×103（CFU/g）。标准规定为≤80000。大肠菌群检出值2.2×102、2.0×102、50、40、35（CFU/g）。标准规定为≤150。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

（二）湖北阿梅盐焗食品有限公司生产的招牌盐焗凤爪（生产日期为2020-01-14），菌落总数检出值2.5×104、2.8×104、1.4×104、8.1×103、3.5×103（CFU/g）。标准规定为≤80000。大肠菌群检出值2.5×102、2.8×102、95、60、20（CFU/g）。标准规定为≤150。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

武汉市市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，涉及武汉市生产经营企业的，已要求各区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

　　食品监督抽检产品不合格产品信息

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

DC20420100003431779

1

湖北阿梅盐焗食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇能大道8号源香食品产业园7栋第2层

湖北阿梅盐焗食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇能大道8号源香食品产业园7栋第2层东面（13）

盐焗鸭脖

230克/盒

叶阿梅

2020/1/14

菌落总数（CFU/g）║2.8×104 2.7×104 1.1×104 2.8×104 8.7×103║≤80000,大肠菌群（CFU/g）║2.2×102 2.0×102 50 40 35║≤150

肉制品

2020年第10期

2020/5/28

武汉/（市抽）2020年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

（2020）ZXS5-00035

DC20420100003431780

2

湖北阿梅盐焗食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇能大道8号源香食品产业园7栋第2层

湖北阿梅盐焗食品有限公司

武汉市东西湖区革新大道南汇能大道8号源香食品产业园7栋第2层东面（13）

招牌盐焗凤爪

260克/盒

叶阿梅

2020-01-14

菌落总数（CFU/g）║2.5×104 2.8×104 1.4×104 8.1×103 3.5×103║≤80000,大肠菌群（CFU/g）║2.5×102 2.8×102 95 60 20║≤150

肉制品

2020年第10期

2020/5/28

武汉/（市抽）2020年市本级生产环节食品监督抽检

武汉食品化妆品检验所

（2020）ZXS5-00036

本次检验项目.docx

食品抽检合格.xlsx