北京市抽检糕点及面包11批次 不合格样品1批次

　　2020年2月26日，北京市市场监督管理局网站发布《关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第10期)》。据公告，该局组织抽检了糕点及面包11批次，根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品10批次，不合格样品1批次。

　　不合格样品情况：标称北京京明明食品有限公司生产经营的新西兰牛奶蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)对糕点中的菌落总数规定同批次5个独立包装产品中菌落总数检测结果不允许有超过105 CFU/g的，且至少3个包装产品检测结果不超过104 CFU/g。

　　针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

　　附件1 本次检验项目

糕点及面包监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目|检验结果|标准值	检验机构	备注
1	北京京明明食品有限公司	北京市密云区穆家峪镇大石岭村南500米	北京京明明食品有限公司	北京市密云区穆家峪镇大石岭村南500米	新西兰牛奶蛋糕	160g/袋	/	2019-09-18	菌落总数(CFU/g)║4400000；1000000；1100000；2100000；2200000║n=5；c=2；m=10000；M=100000	中国检验检疫科学研究院综合检测中心

糕点及面包监督抽检产品合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	食品名称	规格型号	生产日期/批号	备注
1	好丽友食品有限公司	河北省廊坊经济技术开发区全兴路11号	北京谷新投资管理有限公司西城分公司	好丽友·派 涂饰蛋类芯饼巧克力味	204克（34克×6枚）/盒	2019-10-11
2	北京中禾伟业食品有限公司	北京市房山区窦店镇河口村二区58号	北京菜篮子终端科技有限公司大兴区庑殿路店	枣花酥	175克/袋	2019-09-29
3	北京中禾伟业食品有限公司	北京市房山区窦店镇河口村二区58号	北京京北美廉美超市有限公司天权路店	枣花酥	175克/袋	2019-11-19
4	吉林回头客食品有限公司	吉林省长春市德惠市朱城子镇（食品产业园内）	北京物美超市有限公司物美新风店	回头客铜锣烧夹馅蛋糕（红豆馅）	288克/袋	2019-11-18
5	北京市桃李食品有限公司	北京市顺义区牛栏山镇腾仁路20号	北京大星发商贸有限公司第二十九自选超市	果子面包	240克/袋	2019-12-04
6	东莞徐记食品有限公司	广东省东莞市东城区周屋工业区	北京物美超市有限公司鲁谷路店	沙琪玛香酥鸡蛋味	160克/袋	2019-10-23
7	北京曼可顿食品科技有限公司	北京市北京经济技术开发区科创十四街8号	北京京怀物美商贸有限公司	曼可顿超醇面包（全麦）	400g/袋	2019-11-25
8	北京正隆斋全素食品有限公司	北京市海淀区上庄镇白水洼甲1号院内平房	北京顺天府投资管理有限公司府右街综合超市	方小酥（奶香味）（糕点、冷加工）	120g/袋	2019-11-03
9	北京稻香村食品有限责任公司食品厂	北京市昌平区北七家镇工业科技园	北京市西城和平门菜市场	白萨其马（糕点）冷加工	计量称重	2019-11-24
10	山东玉泽食品有限公司	武城县鲁权屯开发区	北京顺天府商贸有限公司第十四分店	老北京枣糕	散装称重	2019-10-02