北京市抽检蛋及蛋制品41批次 不合格样品1批次

2020年2月26日，北京市市场监督管理局网站发布《关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第10期)》。据公告，该局组织抽检了蛋及蛋制品41批次，根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品40批次，不合格样品1批次。

不合格样品情况：北京鸿运大鸭梨餐饮有限公司经营的鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部第235号公告)规定所有食品动物肌肉中恩诺沙星的限量值为100 μg/kg;规定产蛋鸡禁用，即鸡蛋中不得检出。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

附件1 本次检验项目

蛋及蛋制品监督抽检产品不合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目|检验结果|标准值	检验机构	备注
1	/	/	北京鸿运大鸭梨餐饮有限公司	北京市大兴区枣园路26号院1号楼3层301	鸡蛋	散装称重	/	2020-01-05（购进日期）	恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)(μg/kg)║344║不得检出	谱尼测试集团股份有限公司

蛋及蛋制品监督抽检产品合格信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	食品名称	规格型号	生产日期/批号	备注
1	北京百年栗园生态农业有限公司	北京市密云区穆家峪镇后栗园村东	北京家乐福商业有限公司新顺店	北京油鸡生态鸡蛋	540g/盒	2019-05-06
2	北京正大蛋业有限公司	北京市平谷区峪口镇西樊各庄村南	北京超市发连锁股份有限公司超市发万泉庄店	超之选鲜鸡蛋	795克（15枚）/盒	2019-06-14
3	北京小农农业科技发展有限责任公司	北京市海淀区学清路甲38号金码大酒店803室	北京华联综合超市股份有限公司荣华中路分公司	小农鸡蛋	750g15枚/盒	2019-08-26
4	北京百年栗园生态农业有限公司	北京市密云区穆家峪镇后栗园村东	北京京客隆商业集团股份有限公司怀柔店	北京油鸡生态鸡蛋	540g/盒	2019-09-01
5	山西晋龙养殖股份有限公司	山西省运城市稷山县化峪镇吴嘱村村东	北京物美超市有限公司云岗店	五福善养安全蛋	1.39kg/盒(30枚)	2019-07-09
6	北京德青源农业科技股份有限公司	北京市延庆区张山营镇水峪村东北	北京时尚天虹百货有限公司新奥天虹分公司	官厅水库鲜鸡蛋12枚	600克/盒	2019-07-16
7	河北铭龙农业科技有限公司	河北省石家庄市平山县南甸镇寒虎河村村西	北京家乐福商业有限公司通州店	谷粮蛋（鲜鸡蛋）	450g（10枚）/盒	2019-06-21
8	天津市广源畜禽养殖有限公司	天津市宝坻区大钟庄农场	北京家乐福商业有限公司双井店	家爱格鸡蛋	825g/盒	2019-09-05
9	河北白洋淀生态食品开发有限公司	河北省安新县城北端容新公路西侧	沃尔玛（北京）商业零售有限公司延庆妫水北街分店	鸡蛋	600g（15枚）/盒	2019-05-18
10	/	/	北京门城物美商城有限公司冯村店	态美然柴鸡蛋	850克（20枚）/盒	2019-09-13
11	永寿县五凤生态种养专业合作社	陕西省西安市雁塔区华城万象商业区	华润超级市场有限公司北京金融街华润万家好来超市	源朴柴鸡蛋	400克（10枚）/盒	2019-09-01
12	廊坊市德青源农业科技有限公司	河北省廊坊市永清县永清工业园区百合路与一纬路交口	北京欧尚超市有限公司	官厅水库鲜鸡蛋15枚	750克（15枚）/盒	2019-07-07
13	北京伟业康达商贸有限责任公司	北京市西城区红莲南里30号6-1幢A906室	北京市昌平新世纪商城	柴鸡蛋	1.3千克30枚/盒	2019-05-26
14	北京晴云谷科贸有限公司	北京市顺义区南法信镇南法信大街118号天博中心C座826室	北京鑫海韵通商业大楼平谷大卖场	土鸡蛋	3kg(60枚）/盒	2019-05-11
15	聊城市绿鸣商贸有限公司	聊城市东昌府区沙镇镇前化村28号	北京天超仓储超市有限责任公司第十三分公司	绿鸣土鸡蛋	490g(12枚）/袋	2019-09-10
16	北京万聚兴业商贸有限公司	北京市大兴区黄村镇兴政街甲5号2层1-7号207室	北京欧尚超市有限公司西红门店	鸡蛋	650g(15枚)/盒	2019-07-13
17	北京焦庄户文静农产品产销专业合作社	北京市顺义区焦庄户村东	北京翠微家园超市连锁经营有限责任公司甘家口店	臻选自然谷物蛋（鸡蛋）	450克（10枚）/盒	2019-09-07
18	山西晋龙养殖股份有限公司	山西省运城市稷山县化峪镇吴嘱村村东	北京门城物美商城有限公司冯村店	谷物蛋	480g（10枚）/盒	2019-09-10
19	天津市广源畜禽养殖有限公司	天津市宝坻区大钟庄农场	北京家乐福商业有限公司通州店	鸡蛋	825g（15枚）/盒	2019-06-28
20	北京万聚兴业商贸有限公司	北京市大兴区黄村镇兴政街甲5号2层1-7号207室	北京时尚天虹百货有限公司新奥天虹分公司	鸡蛋	650g/盒	2019-07-20
21	北京晴云谷科贸有限公司	北京市顺义区南法信镇南法信大街118号天博中心C座826室	北京鑫海韵通商业大楼平谷大卖场	绿壳乌鸡蛋	2.8kg(60枚）/盒	2019-05-11
22	北京中鑫农顺商贸有限公司	北京市平谷区夏各庄镇安固村	北京华冠商业科技发展有限公司购物中心	鲜鸡蛋	550g15枚装/盒	2019-08-30
23	北京市三鲜蛋品销售有限公司	北京•平谷峪口	北京市昌平新世纪商城	鸡蛋	10枚/盒	2019-09-08
24	北京德青源农业科技股份有限公司	北京市延庆区张山营镇水峪村东北	北京家乐福商业有限公司广渠门店	蛋博士鲜鸡蛋15枚	750克（15枚）/盒	2019-09-14
25	北京恒丰养殖中心	北京市顺义区张镇后王会村村委会西500米	北京市昌平新世纪商城	鲜鸡蛋	700克（15枚）/盒	2019-09-12
26	北京乡土商贸有限公司	北京市顺义区仁和地区石门村石门市场鸡蛋区1-18号	北京城乡一一八生活汇超市有限公司苏州桥店	鲜鸡蛋	450g（10枚）/盒	2019-05-16
27	/	/	北京华联综合超市股份有限公司顺义分公司	铂鼎鼎散养柴鸡蛋	480克（12枚）/盒	2019-06-26
28	涿州正晟农业科技有限公司	涿州市义和庄乡闫马庄村77号	北京永辉超市有限公司北京房山分公司	嘎子哥鲜鸡蛋	680克15枚/盒	2019-04-23
29	涿州正晟农业科技有限公司	涿州市义和庄乡闫马庄村77号	北京永辉超市有限公司通州北苑分公司	五谷蛋	540克（12枚）/盒	2019-09-05
30	贵州凤集生态农业科技有限公司固安分公司	河北省廊坊市固安县温泉休闲商务产业园区独流三排村	北京家乐福商业有限公司双井店	可生食鲜鸡蛋	500g/盒	2019-09-07
31	洛宁德青源农业科技有限公司	洛阳市洛宁县河底专业园区	北京天超仓储超市有限责任公司第十三分公司	安全鲜鸡蛋	516克（12枚）/袋	2019-07-18
32	/	/	北京密之蓝天农业科技有限公司	土鸡蛋	/	2019-11-19
33	/	/	北京快食尚农产品有限公司	柴鸡蛋	/	2019-11-16
34	/	/	北京富露特商贸有限公司	鸽子蛋	/	2019-11-20
35	北京德青源农业科技股份有限公司	北京市海淀区丰秀中路3号院10号楼2层	中粮海优（北京）有限公司	德青源A级鲜鸡蛋礼盒60枚	3.0千克/盒	2019-11-08
36	/	/	北京富露特商贸有限公司	鸽子蛋	/	2019-11-19
37	北京优之行科技有限公司	北京市大兴区经济开发区科苑路18号1幢C1户型3层430室	北京本来工坊科技有限公司	本来鲜鸡蛋	850g/盒	2019-11-12
38	/	/	北京密水园民俗饭庄	土鸡蛋	/	2019-11-18
39	北京桃园天下果蔬产销合作社	北京市平谷区大兴庄村	北京本来工坊科技有限公司	鹌鹑卵（鹌鹑蛋）	/	2019-11-12
40	/	/	北京新农部落农业科技有限公司	柴鸡蛋	/	2019-11-18