贵州省市场监管局公布2019年12月食品安全监督抽检情况

据贵州省市场监督管理局网站消息，2019年12月，贵州省共完成19110批次食品及食用农产品样品监督抽检，检验项目合格的样品18816批次，不合格的样品294批次，样品总体合格率为98.46%。

抽检不合格的294批次样品中，不合格指标有297项。其中:农兽药残留占42.09%，非食用物质占3.7%，超范围、超限量使用食品添加剂占6.06%，重金属等元素污染物占6.73%，其他污染物占3.7%，微生物污染占25.25%，生物毒素占2.02%，质量指标占10.44%。

备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。

　　各类食品监督抽检结果

序号	食品类别	监督抽检样品 总量（批次）	不合格样品 数量（批次）	合格率	备注
1	粮食加工品	1112	6	99.46%
2	食用油、油脂及其制品	534	3	99.44%
3	调味品	718	8	98.89%
4	肉制品	490	9	98.16%
5	乳制品	315	0	100%
6	饮料	866	36	95.84%
7	方便食品	111	1	99.1%
8	饼干	57	0	100%
9	罐头	75	0	100%
10	冷冻饮品	40	0	100%
11	速冻食品	64	0	100%
12	薯类和膨化食品	143	8	94.41%
13	糖果制品	193	1	99.48%
14	茶叶及相关制品	487	4	99.18%
15	酒类	1570	9	99.43%
16	蔬菜制品	255	11	95.69%
17	水果制品	60	0	100%
18	炒货食品及坚果制品	131	6	95.42%
19	蛋制品	30	1	96.67%
20	可可及焙烤咖啡产品	0	0	/
21	食糖	20	0	100%
22	水产制品	29	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	59	3	94.92%
24	糕点	452	5	98.89%
25	豆制品	304	1	99.67%
26	蜂产品	94	1	98.94%
27	保健食品	49	1	97.96%
28	特殊膳食食品	33	0	100%
29	特殊医学用途配方食品	0	0	/
30	婴幼儿配方食品	3	0	100%
31	餐饮食品	2218	30	98.65%
32	食品添加剂	7	0	100%
33	食用农产品	8275	150	98.19%
34	其他5（请在备注标注类别）	0	0	/
35	食盐	316	0	100%
合计		19110	294	98.46%