安顺市市场监督管理局抽检食品2批次不合格

2019年12月30日，安顺市市场监督管理局官网发布公告称，“元旦”“春节”双节将至，为保障节日期间食品安全，市市场监督管理局结合节令食品消费特点，针对腊肉、酒类、食用油、调味品等节日热销食品开展市级食品安全监督抽检工作，现将抽检结果予以公告：

一、总体情况

此次抽检涉及食品生产、流通和餐饮三个个环节，共抽检腊肉、酒类、食用油、调味品等食品合计337批次，其中食品生产环节91批次、食品流通环节186批次、食品餐饮环节60批次，合格335批次，不合格2批次，合格率为99.41%。

二、不合格样品情况

安顺市开发区碗口香餐饮烟酒经营部2019年12月3日生产的腊肉亚硝酸盐超标;安顺市平坝区百联生商贸有限责任公司销售的苗媳妇辣鸡面(标称生产企业：遵义市万鑫食品有限公司;标称生产日期：2019年9月5日)菌落总数超标。

三、核查处置情况

对上述抽检中发现的不合格食品，我局已通报生产经营单位所在地的县(区)市场监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》规定，责令生产单位及时采取下架、召回，并迅速启动核查处置，查明不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防控食品安全风险。

　　抽检不合格产品信息表

序号

承检机构

报告 编号

被抽检单位营业执照号

被抽样单位 名称

被抽样单位 地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/ 批号

食品 类别

判定依据

被抽样单位所在市州

被抽样单位所在县区

不合格项目‖检验结果‖标准值

实物不合格项目

任务来源/项目名称

1

安顺市质量技术监督检测所

ATQTS2019JDC0577

91520490MA6E5RLPX5

安顺市开发区碗口香餐饮烟酒经营部

贵州省安顺市经济技术开发区万象旅游城小火车站附属商铺

腊肉

散装

/

2019/12/3

腌腊肉制品

GB2760-2014

安顺市

开发区

亚硝酸盐‖169mg/kg‖≤30mg/kg

亚硝酸盐

安市监函[2019]57号

序号

承检 机构

报告编号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

生产许可证编号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

食品类别

执行标准

质量等级

被抽样单位所在省份

被抽样单位所在市州

被抽样单位所在县区

不合格项目‖检验结果‖标准值

标签不合格

实物不合格

任务来源/项目名称

1

安顺市质量技术监督检测所

ATQTS2019JDC0468

遵义市万鑫食品有限公司

遵义市汇川区董公寺镇田沟食品工业园

SC10752030310031

安顺市平坝区百联生商贸有限责任公司

贵州省安顺市平坝区安平办事处天台大道1-2号

苗媳妇辣鸡面

108克/袋

苗媳妇

2019-9-5/2019/09/05

其他方便食品

Q/WX0001S-2017

/

贵州省

安顺市

平坝区

菌落总数‖130000,120000,120000,120000,130000 CFU/g‖n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g

/

菌落 总数

安市监函[2019]57号