南昌市市场监管局：1批次豆芽样品检出4-氯苯氧乙酸钠

2020年1月15日，南昌市市场监督管理局网站发布2020年食品抽检信息通告(2020年第2号)。本期公布224批次食品抽样检测信息，涉及的品种有食用农产品、粮食加工品、餐饮食品、酒类、炒货、淀粉制品、肉制品、水产制品、调味料、食品添加剂等，其中合格220批次，不合格4批次，检测机构为南昌市食品药品检验所。

信息显示，抽样自西湖区米汤记忆酒店的碗、筷子、勺子，被检出大肠菌群项目不合格;抽样自安义县嘉元华便民超市的1批次豆芽，被检出4-氯苯氧乙酸钠项目不合格。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)中规定，消毒餐(饮)具中的微生物限量大肠菌群不得检出。

4-氯苯氧乙酸可以促进植物体内的生物合成和生物转移，可防止落花落果、增进果实生长速度、促进提前成熟、改善植物品质、除草剂等作用。《国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(2015年第11号公告)规定生产者不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠。

附表：产品不合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号	产品名称	报告编号	标称生产者名称	标称生产者地址	商标	规格	生产/加工/购进日期/样品批号	被抽样单位名称	被抽样单位地址	不合格项目║检测结果║标准值	检测机构
1	碗	2019-C31-NJ-8210	/	/	/	/	2019.10.23	西湖区米汤记忆酒店	江西省南昌市西湖区孺子路392号（第一层）	大肠菌群（/50cm2）║检出║标准不得检出	南昌市食品药品检验所
2	筷子	2019-C31-NJ-8211	/	/	/	/	2019.10.23	西湖区米汤记忆酒店	江西省南昌市西湖区孺子路392号（第一层）	大肠菌群（/50cm2）║检出║标准不得检出	南昌市食品药品检验所
3	勺子	2019-C31-NJ-8212	/	/	/	/	2019.10.23	西湖区米汤记忆酒店	江西省南昌市西湖区孺子路392号（第一层）	大肠菌群（/50cm2）║检出║标准不得检出	南昌市食品药品检验所
4	豆芽	2019-LN16-NJ-9120	/	/	/	/	2019.11.7	安义县嘉元华便民超市	江西省南昌市安义县石鼻镇世纪大道	4-氯苯氧乙酸钠（μg/kg）║146║标准禁止使用	南昌市食品药品检验所

附件：2020年第2期南昌市市场监督管理局食品抽检信息汇总表(合格)