湖北省市场监管局抽检21类食品818批次样品 不合格13批次

据湖北省市场监督管理局发布的《食品安全监督抽检信息公告 (2019年第47期)》，该局近期组织抽检21类食品818批次,合格样品805批次，不合格样品13批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

总体情况

本次抽检，蔬菜制品51批次，不合格2批次;淀粉及淀粉制品54批次，不合格1批次;豆制品7批次，不合格2批次;糕点112批次，不合格3批次;调味品33批次，不合格1批次;饮料101批次，不合格1批次;餐饮食品79批次，不合格3批次;茶叶及相关制品53批次、炒货食品及坚果制品31批次、罐头21批次、酒类46批次、可可及焙烤咖啡制品2批次、粮食加工品72批次、肉制品22批次、食糖23批次、食用农产品71批次、食用油、油脂及其制品20批次、薯类和膨化食品27批次、水产制品13批次、水果制品17批次、糖果制品11批次、特殊膳食食品1批次均未检出不合格样品。

不合格产品情况如下：

(一)钟祥大众纯净水有限公司生产的口可乐纯净水(生产日期：2019-11-14)，铜绿假单胞菌检验值180;160;150;140;150 CFU/250mL，标准规定为n=5，c=0，m=0CFU/250mL。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

(二)中百仓储孝感购物广场有限公司销售的标称黄石市利源食品厂生产的亚冠港饼 (生产日期：2019-06-12)，过氧化值(以脂肪计)检验值0.52g/100g，标准规定≤0.25g/100g。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

(三)沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉东吴大道分店销售的标称湖北仁香园食品有限公司生产的杂粮小麻花(甜辣味)(生产日期：2019-05-08)，酸价(以脂肪计)检验值10.5mg/g，标准规定≤5mg/g。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

(四)中百仓储孝感购物广场有限公司销售的标称黄石市惠民食品厂生产的黄石三楚港饼(生产日期：2019-03-20)，酸价(以脂肪计)检验值31.1mg/g，标准规定≤5mg/g。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

(五)武穴市同心超市吴楚店销售的标称武穴市嘉康食品有限责任公司生产的豆果(生产日期：2019-02-21)、武穴豆果(生产日期：2019-04-11)，铝的残留量(干样品，以Al计)检验值分别为118 mg/kg、149 mg/kg;标准规定≤100mg/kg。检验机构为湖北省产品质量监督检验研究院。

(六)襄阳市好邻居连锁超市有限公司南国广场店销售的标称湖北中坪葛业开发有限公司生产的葛粉(生产日期：2019-05-02)，菌落总数检验值97000CFU/g、90000CFU/g、95000CFU/g、89000CFU/g、89000CFU/g，标准规定n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g;霉菌和酵母检验值3200CFU/g，标准规定≤103CFU/g。检验机构为湖北省产品质量监督检验研究院。

(六)武汉市武昌区凤望隆门餐饮店使用的汤碗、茶杯、汤匙(抽样日期均为：2019-05-22)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验值分别为0.064mg/100cm²、0.066mg/100cm²、0.031mg/100cm²;标准规定为不得检出。检验机构为湖北省产品质量监督检验研究院。

(七)武汉市国政蔬菜腌制食品有限公司生产的香辣雪菜(酱腌菜)(生产日期：2019-05-07)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检验值1.10g/kg，标准规定≤1.0g/kg。初检机构为武汉食品化妆品检验所;复检机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

(八)武汉市国政蔬菜腌制食品有限公司生产的热干面红丁(酱腌菜)(生产日期：2019-05-07)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检验值1.32g/kg，标准规定≤1.0g/kg。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

(九)公安县大佰汇超市南平店销售的标称荆州市荆州区新颖调味品厂生产的红油豆瓣(生产日期：2018-12-10)，氨基酸态氮检验值0.12%;标准规定≥0.3%。检验机构为武汉食品化妆品检验所。

对抽检中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已责成荆门、孝感、黄石、黄冈、襄阳、武汉、荆州市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

附件:

本次检验项目

食品抽检合格-20191212

　　食品监督抽检不合格产品信息

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	钟祥大众纯净水有限公司	湖北省荆门市钟祥市经济开发区新美香大道	钟祥大众纯净水有限公司	钟祥市经济开发区新美香大道	口可乐纯净水	18.9L/桶	/	2019-11-14	铜绿假单胞菌 ║180;160;150;140;150 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL	湖北省食品质量安全监督检验研究院	/
2	黄石市利源食品厂	黄石市下陆区紫新北路22号	中百仓储孝感购物广场有限公司	孝感市长征路29号	亚冠港饼	散装称重	大禹亞冠	2019-06-12	过氧化值(以脂肪计)║0.52 g/100g║≤0.25 g/100g	湖北省食品质量安全监督检验研究院	委托企业：孝感市大禹亚冠食品有限责任公司
3	湖北仁香园食品有限公司	襄阳市高新区团山镇余岗二组	沃尔玛（湖北）商业零售有限公司武汉东吴大道分店	武汉市东西湖区东吴大道1160号海林·阳光城地上二、三层	杂粮小麻花（甜辣味）	散装称重	仁香园	2019-05-08	酸价(以脂肪计)║10.5 mg/g║≤5 mg/g	湖北省食品质量安全监督检验研究院	/
4	黄石市惠民食品厂	黄石市卫家湾59号	中百仓储孝感购物广场有限公司	孝感市长征路29号	黄石三楚港饼	340g/袋	三楚	2019-03-20	酸价(以脂肪计)║31.1 mg/g║≤5 mg/g	湖北省食品质量安全监督检验研究院	/
5	武穴市嘉康食品有限责任公司	湖北省武穴市石佛寺镇武石大道机车下段西侧	武穴市同心超市吴楚店	武穴市刊江大道吴楚时代城	豆果	500g/袋	万嘉康	2019-02-21	铝的残留量（干样品，以Al计）║118mg/kg║≤100mg/kg	湖北省产品质量监督检验研究院	/
6	武穴市嘉康食品有限责任公司	湖北省武穴市石佛寺镇武石大道机车下段西侧	武穴市同心超市吴楚店	武穴市刊江大道吴楚时代城	武穴豆果	400g/袋	万嘉康	2019-04-11	铝的残留量（干样品，以Al计）║149mg/kg║≤100mg/kg	湖北省产品质量监督检验研究院	/
7	湖北中坪葛业开发有限公司	湖北省襄阳市保康县马桥镇中坪村	襄阳市好邻居连锁超市有限公司南国广场店	湖北省襄阳市樊城区长虹路28号南国广场泛悦MALL负一楼	葛粉	300g/袋	汾清河	2019-05-02	菌落总数║97000CFU/g、90000CFU/g、95000CFU/g、89000CFU/g、89000CFU/g║n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g；霉菌和酵母║3200CFU/g║≤103CFU/g	湖北省产品质量监督检验研究院	/
8	/	/	武汉市武昌区凤望隆门餐饮店	武汉市武昌区武汉中央文化区K6K7地块一期第k6-1幢层商1、2号房	汤碗	散装	/	/	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.064mg/100cm²║不得检出	湖北省产品质量监督检验研究院	抽样日期：2019-05-22
9	/	/	武汉市武昌区凤望隆门餐饮店	武汉市武昌区武汉中央文化区K6K7地块一期第k6-1幢层商1、2号房	茶杯	散装	/	/	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.066mg/100cm²║不得检出	湖北省产品质量监督检验研究院	抽样日期：2019-05-22
10	/	/	武汉市武昌区凤望隆门餐饮店	武汉市武昌区武汉中央文化区K6K7地块一期第k6-1幢层商1、2号房	汤匙	散装	/	/	阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.031mg/100cm²║不得检出	湖北省产品质量监督检验研究院	抽样日期：2019-05-22
11	武汉市国政蔬菜腌制食品有限公司	武汉化学工业区八吉府街高潮村十组杨家寨617号	武汉市国政蔬菜腌制食品有限公司	武汉化学工业区八吉府街高潮村十组杨家寨617号	香辣雪菜（酱腌菜）	计量销售	/	2019-05-07	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)g/kg║1.10║≤1.0	初检机构：武汉食品化妆品检验所；复检机构：湖北省食品质量安全监督检验研究院	抽检样品为非定量预包装食品
12	武汉市国政蔬菜腌制食品有限公司	武汉化学工业区八吉府街高潮村十组杨家寨617号	武汉市国政蔬菜腌制食品有限公司	武汉化学工业区八吉府街高潮村十组杨家寨617号	热干面红丁（酱腌菜）	计量销售	/	2019-05-07	苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)g/kg║1.32║≤1.0	武汉食品化妆品检验所	抽检样品为非定量预包装食品
13	荆州市荆州区新颖调味品厂	湖北省荆州区纪南镇高台村	公安县大佰汇超市南平店	公安县南平镇建设北路338号	红油豆瓣	1000g/瓶	/	2018-12-10	氨基酸态氮║0.12%║≥0.3%	武汉食品化妆品检验所	/