徐州市市场监管局通报2批次不合格食品风险控制情况

徐州市市场监督管理局近日发布关于不合格食品风险控制情况的通告(2019年第17期) 。

江苏省市场监督管理局发布的《省市场监管局关于8批次食品不合格情况的通告》(2019年第28期)，《省市场监管局关于10批次食品不合格情况的通告》(2019年第29期)，涉及徐州市2家生产企业，现将风险控制情况通告如下：

一、徐州欧派食品有限公司生产的奶酪吐司

(一)抽检基本情况。样品名称：奶酪吐司，抽样编号：GC19320000002631209，生产日期：2019-04-14，规格型号：散装称重。不合格项目为：脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

(二)2019年6月17日，铜山区市场监督管理局房村分局送达报告并对生产单位实施现场检查，检查发现上述不合格产品共生产15箱，45公斤，货值360元，已全部销售完毕，没有库存。

(三)该企业依法主动对已销售不合格食品主动采取召回等措施。

(四)经排查，该生产单位由于配料工人临时请假另找他人，看错称导致生产不符合食品安全标准的食品,目前企业将专人负责配料，每次配料做到一人负责配料一人检查核对，彻底消除不符合食品安全的隐患，确保食品安全生产。

二、邳州市味仙食品厂生产的糖醋蒜

(一)抽检基本情况。样品名称：糖醋蒜产品，抽样单编号：GC19320000281730649，生产日期：2019-02-12，规格型号：150克/袋。不合格项目为：糖精钠(以糖精计)不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

(二)2019年6月21日，邳州市市场监督管理局八路分局送达报告并对生产单位实施现场检查，检查发现该单位共生产糖醋蒜产品200箱(150克*50袋)，共计130公斤，货值8000元。上述产品已全部销售完毕，无库存。

(三)该单位依法主动对已销售不合格食品主动采取召回等措施。

(四)经排查，该单位上述产品不合格原因是因为生产过程中食品添加剂糖精钠220克，应兑水680千克，实际兑水650千克，致使料水中添加剂糖精钠含量超出预期，导致产品中糖精钠超标。目前该单位加强管理，严格按照《产品操作规程》执行，加强产品过程控制，彻底消除不符合食品安全的隐患，确保食品安全生产。

三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。