重庆市市场监管局抽检28类食品831批次样品 不合格18批次

2019年11月7日，重庆市市场监督管理局网站发布通告(2019年第37号)，公布831批次食品安全抽检情况，抽样检验项目合格样品813批次，不合格样品18批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

近期，重庆市市场监督管理局组织抽检28类食品831批次样品。其中，抽检食用农产品224批次，不合格6批次;抽检糕点67批次，不合格3批次;抽检酒类35批次，不合格2批次;抽检肉制品49批次，不合格2批次;抽检方便食品8批次，不合格1批次;抽检粮食加工品44批次，不合格1批次;抽检食用油、油脂及其制品19批次，不合格1批次;抽检调味品79批次，不合格1批次;抽检饮料37批次，不合格1批次;抽检饼干4批次、餐饮食品38批次、茶叶及相关制品26批次、炒货食品及坚果制品28批次、蛋制品1批次、淀粉及淀粉制品14批次、豆制品46批次、蜂产品1批次、罐头4批次、可可及焙烤咖啡产品1批次、冷冻饮品3批次、乳制品1批次、食糖5批次、蔬菜制品54批次、薯类和膨化食品3批次、水产制品5批次、水果制品10批次、速冻食品11批次、糖果制品14批次未检出不合格样品。

不合格产品情况

(一)重庆市荞丰酒业有限公司标称生产的粮食酿造白酒(优级)，甲醇不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(二)重庆渝生园食品有限公司标称生产的彩贝蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(三)重庆市香辣嫂食品有限公司标称生产的鲜鸡精，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(四)重庆市合川区益宝饮品有限公司标称生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(五)重庆永辉超市有限公司铜梁区龙协花园分公司销售的豇豆，甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(六)重庆市乐贝鲜食品有限公司标称生产的黄金唱片(糕点)，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(七)重庆市长寿区江南街道龙桥市场吕应祥销售的猪前腿，磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(八)重庆市安清食品有限公司标称生产的广味香肠，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(九)梁平区国辉生活超市熙街店销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十)重庆嘉士德食品有限责任公司标称生产的长寿米粉，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十一)重庆志豪麻油厂标称生产的香意坊纯黑芝麻油，酸价(KOH)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十二)重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司巫山店销售的猪肾，呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十三)重庆家荟贸易有限公司标称生产的方便粥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十四)重庆市彭水县汉葭镇鼓楼社区(南门洞农贸市场)胡主平销售的猪肉，磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十五)城口县天珍农业开发有限公司标称生产的红心猕猴桃酒15%vol，甲醇不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十六)丰都县春明食品有限公司标称生产的春明麻辣牛肉干，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十七)成都盒马鲜生网络科技有限公司重庆九街分公司销售的鲜活黑鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)和氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

(十八)彭水县天天乐购超市销售的，彭水县殷氏老字号擀酥饼厂标称生产的擀酥王核桃(糕点)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

核查处置情况

对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

附件：

本次检验项目

监督抽检产品合格信息

监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号)
序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	重庆市荞丰酒业有限公司	重庆市酉阳县小坝全民创业园二期（崛起路）标准厂房4-1	重庆市荞丰酒业有限公司	重庆市酉阳县小坝全民创业园二期（崛起路)标准厂房4-1）	粮食酿造白酒（优级）	500ml/瓶52%vol	荞丰	2019-01-01	甲醇 ║0.737 g/L║≤0.6 g/L	重庆市食品药品检验检测研究院
2	重庆渝生园食品有限公司	重庆市巴南区鱼洞新二村46号	重庆渝生园食品有限公司	重庆市巴南区鱼洞新二村46号	彩贝蛋糕	60克/个	渝生园	2019-07-16	菌落总数 ║6.5×104CFU/g；7.7×104CFU/g；6.0×104CFU/g；5.5×104CFU/g；7.3×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g	重庆市食品药品检验检测研究院
3	重庆市香辣嫂食品有限公司	重庆市沙坪坝区井口镇井口村瓦窑堡	重庆市香辣嫂食品有限公司	重庆市沙坪坝区井口镇井口村瓦窑堡	鲜鸡精	400g/袋	香辣嫂	2019-08-12	大肠菌群 ║150 MPN/100g║≤90 MPN/100g	重庆市食品药品检验检测研究院
4	重庆市合川区益宝饮品有限公司	重庆市合川区双槐镇江源街66号附21-26号	重庆市合川区益宝饮品有限公司	重庆市合川区双槐镇江源街66号附21-26号	饮用纯净水	18.9L	力士元	2019-08-07	铜绿假单胞菌 ║12CFU/250mL；135CFU/250mL；106CFU/250mL；84CFU/250mL；93 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL	重庆市食品药品检验检测研究院
5	/	/	重庆永辉超市有限公司铜梁区龙协花园分公司	重庆市铜梁区巴川街道中南路440、442、444、446号	豇豆	散装称重	/	/	甲胺磷 ║0.21 mg/kg║≤0.05 mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
6	重庆市乐贝鲜食品有限公司	重庆市九龙坡区陶家都市工业园13-1-A号、11-1-B号、10-1-B号、9-1-A号	重庆市乐贝鲜食品有限公司	重庆市九龙坡区陶家都市工业园区11-1-B号	黄金唱片（糕点）	90克/袋	乐贝鲜	2019-07-23	防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.2║≤1	重庆市食品药品检验检测研究院
7	长寿区晏家屠宰场	长寿区晏家街道	吕应祥	重庆市长寿区江南街道龙桥市场	猪前腿	散装称重	/	/	磺胺类(总量)║206μg/kg║≤100μg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
8	重庆市安清食品有限公司	重庆市垫江县桂溪街道石岭	重庆市安清食品有限公司	重庆市垫江县桂溪街道石岭	广味香肠	250g/袋	宝顶	2019-07-12	氯霉素 ║0.17μg/kg║不得检出	重庆市食品药品检验检测研究院
9	/	/	梁平区国辉生活超市熙街店	重庆市梁平区双桂街道仁安路2号3幢商业5号	黄豆芽	散装称重	/	/	4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.309 mg/kg║不得使用	重庆市食品药品检验检测研究院
10	重庆嘉士德食品有限责任公司	重庆市渝北区宝环路873号	重庆嘉士德食品有限责任公司	重庆市渝北区宝环路873号	长寿米粉	散装称重	/	2019-07-16	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0193 g/kg║不得使用	重庆市食品药品检验检测研究院
11	重庆志豪麻油厂	重庆市沙坪坝区青木关镇石碾桥村石碾桥组16号	重庆志豪麻油厂	重庆市沙坪坝区青木关镇石碾桥村石碾桥组16号	香意坊纯黑芝麻油	500ml/瓶	香意坊	2019-07-13	酸价(KOH)║4.7 mg/g║≤3.0 mg/g	重庆市食品药品检验检测研究院
12	/	/	重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司巫山店	重庆市巫山县巫峡镇平湖西路472号5-B	猪肾	散装	/	/	呋喃西林代谢物 ║1.4μg/kg║不得检出	重庆市食品药品检验检测研究院
13	重庆家荟贸易有限公司	重庆市渝中区捍卫路102号A7楼	重庆家荟贸易有限公司	重庆市渝中区捍卫路102号A7楼	方便粥	250克/杯	家荟	2019-08-20	菌落总数 ║1.6×105CFU/g；1.1×105CFU/g；1.8×105CFU/g；1.5×105CFU/g；1.8×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g	重庆市食品药品检验检测研究院
14	/	/	胡主平	重庆市彭水县汉葭镇鼓楼社区（南门洞农贸市场）	猪肉	散装	/	/	磺胺类(总量)║288μg/kg║≤100μg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
15	城口县天珍农业开发有限公司	重庆市城口县坪坝镇新华村9组17号	城口县天珍农业开发有限公司	重庆市城口县坪坝镇新华村9组17号	红心猕猴桃酒15%vol	750ml/瓶	军三十三红	2019-03-05	甲醇 ║1.75 g/L║≤0.6 g/L	重庆市食品药品检验检测研究院
16	丰都县春明食品有限公司	重庆市丰都县三合街道峡南溪村一组	丰都县春明食品有限公司	重庆市丰都县三合街道峡南溪村一组	春明麻辣牛肉干	208g/袋	春明	2019-07-20	菌落总数 ║3.6×104CFU/g；1.0×105CFU/g；5.7×104CFU/g；7.9×104CFU/g；4.7×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g	重庆市食品药品检验检测研究院
17	/	/	成都盒马鲜生网络科技有限公司重庆九街分公司	重庆市江北区北城天街38号万汇乐奇世界商场三层L301号	鲜活黑鱼	散装称重	/	/	恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║294μg/kg║≤100μg/kg；氧氟沙星 ║8.27μg/kg║不得检出	重庆市食品药品检验检测研究院
18	彭水县殷氏老字号擀酥饼厂	重庆市彭水县绍庆街道白云社3组（三公里）	彭水县天天乐购超市	重庆市彭水县绍庆街道滨江社区插旗街42号	擀酥王核桃（糕点）	600g/袋	擀酥王	2019-07-25	菌落总数 ║2.0×105CFU/g；6.4×105CFU/g；5.9×105CFU/g；6.2×105CFU/g；8.3×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g	重庆市食品药品检验检测研究院