福建省市场监管局抽检食品355批次 不合格16批次

近日，福建省市场监督管理局发布2023年第29期食品安全监督抽检信息通告。

本期通告的监督抽检信息涉及21大类食品355批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、肉制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格339批次，不合格16批次。不合格项目涉及微生物污染问题、质量指标问题、农兽药残留问题、其他污染问题。具体情况如下：

一、微生物污染问题

（一）邵武市周麻婆餐馆的椭圆菜盘（消毒日期为2023年5月26日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）晋江市池店镇好立斋面馆的花面碗（消毒日期为2023年6月14日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（三）晋江市池店镇好立斋面馆的大圆面碗（消毒日期为2023年6月14日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（四）标称福建瑞得食品有限公司2023年4月12日生产的乳酪蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建省闽峰购物广场有限公司。

二、质量指标问题

（一）标称福建菡香食品有限公司2023年3月10日生产的炼乳味吐司，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为龙岩市博凯贸易有限公司。福建菡香食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（二）福建永辉超市有限公司漳州市南靖裕德源店销售的油蛤干（购进日期为2023年4月14日），过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。福建永辉超市有限公司漳州市南靖裕德源店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

三、农兽药残留问题

（一）龙岩市兴华园客家美食有限公司销售的泥鳅（购进日期为2023年5月25日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（二）莆田市城厢区小龙坎火锅店销售的牛蛙（购进日期为2023年6月1日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（三）莆田市城厢区黄鹤楼美食园销售的牛蛙（购进日期为2023年6月7日），呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。

（四）晋江财侬蔬菜有限公司销售的长豆（购进日期为2023年6月8日），氧乐果不符合食品安全国家标准规定。

（五）福建顺昌大圣假日酒店有限公司销售的白刀（购进日期为2023年5月15日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（六）顺昌县福清海鲜酒楼销售的多宝鱼（购进日期为2023年5月15日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（七）连城锡园新润发商贸有限公司销售的芹菜（购进日期为2023年6月12日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

四、其他污染问题

（一）厦门怡悦酒楼有限公司的碗（消毒日期为2023年5月30日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）厦门怡悦酒楼有限公司的圆盘（消毒日期为2023年5月30日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

（三）厦门渔二哥餐饮管理有限公司自贸区分公司的方盘（消毒日期为2023年5月31日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

第29期食品安全监督抽检合格产品信息表.xls

第29期食品安全监督抽检不合格产品信息表.xls

关于抽检不合格项目的风险提示.doc

不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

食品安全监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品）
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、消毒）日期	保质期	不合格项目||检验结果||计量单位||标准值	备注
1	/	/	邵武市周麻婆餐馆	福建省南平市邵武市张三丰大道皇庭新世界悦龙台A196号	椭圆菜盘	/	/	2023/5/26	/	大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出
2	/	/	厦门怡悦酒楼有限公司	福建省厦门市湖里区湖里大道华昌路64号之二	碗	/	/	2023/5/30	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.041||mg/100cm²||不得检出, 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出
3	/	/	厦门怡悦酒楼有限公司	福建省厦门市湖里区湖里大道华昌路64号之二	圆盘	/	/	2023/5/30	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.028||mg/100cm²||不得检出
4	/	/	厦门渔二哥餐饮管理有限公司自贸区分公司	福建省中国（福建）自由贸易试验区厦门片区华昌路125号A区106、107单元	方盘	/	/	2023/5/31	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.012||mg/100cm²||不得检出, 大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出
5	/	/	晋江市池店镇好立斋面馆	福建省泉州市晋江市池店镇华洲村百捷上悦城L4-03铺	花面碗	/	/	2023/6/14	/	大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出
6	/	/	晋江市池店镇好立斋面馆	福建省泉州市晋江市池店镇华洲村百捷上悦城L4-03铺	大圆面碗	/	/	2023/6/14	/	大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出

食品安全监督抽检不合格产品信息表（糕点）
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、消毒）日期	保质期	不合格项目||检验结果||计量单位||标准值	备注
1	福建菡香食品有限公司	福建省福州市福清市镜洋镇镜洋村224号（福清联辉鞋业2号楼4、5层厂房）	龙岩市博凯贸易有限公司	福建省龙岩市新罗区南城莲滨莲东北路36-18号	炼乳味吐司	散装称重	巧慕标+图形	2023/3/10	120天	过氧化值(以脂肪计)||0.38||g/100g||0.25
2	福建瑞得食品有限公司	福建省漳州市龙海区东园镇凤鸣村阳光503号	福建省闽峰购物广场有限公司	福建省福州市永泰县城峰镇东门山水国际十九幢负一层	乳酪蛋糕	散装称重	元顿+图形	2023/4/12	90天	菌落总数||2.7×10⁵；1.9×10⁵；7.2×10⁴；5.6×10⁴；5.1×10⁴||CFU/g||n=5，c=2,m=10000，M=100000

食品安全监督抽检不合格产品信息表（食用农产品）
序号	标称生产企业/进货来源名称	标称生产企业/进货来源地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、检疫）日期	保质期	不合格项目||检验结果||计量单位||标准值	备注
1	/	/	龙岩市兴华园客家美食有限公司	福建省龙岩市新罗区曹溪街道西园社区曹溪北路90号兴华园客家美食	泥鳅	/	/	2023/5/25	/	恩诺沙星||1.22×10³||μg/kg||100	供应商：翁曹溪海鲜
2	/	/	莆田市城厢区小龙坎火锅店	福建省莆田市城厢区霞林街道荔华东大道19号南兴国贸中心2号楼108室	牛蛙	/	/	2023/6/1	/	恩诺沙星||571||μg/kg||100	供应商：翁永生
3	/	/	莆田市城厢区黄鹤楼美食园	福建省莆田市城厢区荔华东大道8号莆田万达广场内购物中心的室内步行街三层3061B号商铺	牛蛙	/	/	2023/6/7	/	呋喃唑酮代谢物||35.2||μg/kg||不得检出
4	/	/	晋江财侬蔬菜有限公司	福建省泉州市晋江市池店镇仕春村仕春工业区禾富农贸城内禾恒蔬菜批发市场119-122号	长豆	/	/	2023/6/8	/	氧乐果||0.38||mg/kg||0.02	供应商：禾恒汇侬
5	/	/	福建顺昌大圣假日酒店有限公司	福建省顺昌县双溪城南东路43号	白刀	/	/	2023/5/15	/	恩诺沙星||1.65×10³||μg/kg||100	供应商：顺昌县陈秋平河鱼摊
6	/	/	顺昌县福清海鲜酒楼	福建省南平市顺昌县双溪城南东路15号二楼	多宝鱼	/	/	2023/5/15	/	恩诺沙星||882||μg/kg||100	供应商：顺昌县老游水产
7	/	/	连城锡园新润发商贸有限公司	福建省龙岩市连城县莲峰镇西康村西环中路159-43号	芹菜	/	/	2023/6/12	/	噻虫胺||0.33||mg/kg||0.04	供应商：连城县日日鲜果蔬商行

食品安全监督抽检不合格产品信息表（水产制品）
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在地址	样品名称	规格型号	商标	生产（加工、购进、消毒）日期	保质期	不合格项目||检验结果||计量单位||标准值	备注
1	/	/	福建永辉超市有限公司漳州市南靖裕德源店	福建省漳州市南靖县山城镇杉行街与大众路交汇处裕德源广场1-3层	油蛤干	/	/	2023/4/14	/	过氧化值(以脂肪计)||2.3||g/100g||0.6	1.供应商：福州力友商品有限公司； 2.被抽样单位已索取该批次产品“一品一码”追溯凭证