重庆市市场监管局通报1286批次食品安全抽检情况

近日，重庆市市场监督管理局发布关于1286批次食品安全抽检情况的通告（2023年第16号）。

据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等25类食品1286批次样品。抽样检验项目合格样品1280批次，不合格样品6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体如下：

一、 不合格产品情况

（一）忠县凤星副食店销售的红朝天椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）沙坪坝区久赢百货超市销售的、标称重庆恒知轩油脂有限公司生产的纯芝麻油，其中乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。重庆恒知轩油脂有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（三）沙坪坝区品豪食品超市销售的、标称重庆市潼南区耘艺农业有限公司生产的冷吃鸡翅香辣味（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（四）重庆市高新区曾家镇菜市场蔬菜交易区1号李根销售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

（五）重庆市柠柒农业发展有限公司生产的杏鲍菇片，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

（六）秀山县英贤酒坊生产的苦荞酒，甲醇不符合食品安全国家标准规定。

二、核查处置情况

所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

1．本次检验项目.docx

2．监督抽检不合格产品信息.xlsx

3．监督抽检产品合格信息.xlsx

4．部分不合格检验项目小知识.docx

监督抽检不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构
1	/	/	忠县凤星副食店	重庆市忠县忠州街道临江路8号	红朝天椒	/	/	2022-10-16（购进日期）	镉（以Cd计）║0.078mg/kg║≤0.05mg/kg	重庆海关技术中心
2	重庆恒知轩油脂有限公司	重庆市九龙坡区白市驿镇真武村十五社	沙坪坝区久赢百货超市	重庆市沙坪坝区回龙坝镇龙腾路68号附91、92号	纯芝麻油	420ml/瓶	香山	2022-10-20	乙基麦芽酚║31.0µg/kg║不得使用	初检机构：广州检验检测认证集团有限公司；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院
3	重庆市潼南区耘艺农业有限公司	重庆市潼南区凉风垭工业园区南区A5-5/01号地块	沙坪坝区品豪食品超市	重庆市沙坪坝区青木关镇新青路110-1号	冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）	380克/袋	馋胖娃CHAN PANG WA	2022-12-26	菌落总数║2200000；2600000；3200000；810000；230000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	广州检验检测认证集团有限公司
4	/	/	李根	重庆市高新区曾家镇菜市场蔬菜交易区1号	韭菜	/	/	2023-04-18 （购进日期）	毒死蜱║0.13mg/kg║≤0.02mg/kg	国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心）
5	重庆市柠柒农业发展有限公司	重庆市南川区大观镇金龙村8组26号	重庆市柠柒农业发展有限公司	重庆市南川区大观镇金龙村8组26号	杏鲍菇片	100g/袋	/	2023-04-08	防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.16║≤1	重庆市食品药品检验检测研究院
6	秀山县英贤酒坊	秀山县乌杨街道流秀桥社区大坟山组77号	秀山县英贤酒坊	秀山县乌杨街道流秀桥社区大坟山组77号	苦荞酒	散装称重	/	2023-03-11	甲醇║0.732g/L║≤0.6g/L	重庆市黔江食品药品检验所