贵州省市场监管局关于22批次食品抽检不合格情况的通告（2023年第17期）

6月8日，贵州省市场监管局发布关于22批次食品抽检不合格情况的通告（2023年第17期）。本期抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品和饮料等27大类食品731批次样品，检出餐饮食品、调味品、豆制品、糕点、酒类、肉制品、食用农产品、水果制品和饮料等9大类食品22批次样品不合格。

不合格项目涉及菌落总数、大肠菌群、倍硫磷、丙溴磷、腐霉利、铅(以Pb计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、日落黄、氨基酸态氮、全氮(以氮计)、蛋白质、酒精度、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等。

对抽检发现的不合格食品，贵州省市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为，依法及时处理。

食品安全监督抽检不合格产品信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/ 批号	不合格项目║检验结果║标准值	备注
1	黔西市谷里镇和谐酿造厂	黔西市谷里镇香山村一组	贵州裕康源餐饮管理发展有限公司	贵州省毕节市纳雍县居仁街道办事处经济开发区A区3栋	生抽酱油(酿造酱油)	1.8L/瓶	谷里及图形商标	2023/2/10	氨基酸态氮 ║0.31g/100mL ║≥0.4g/100mL； 全氮(以氮计) ║0.63g/100mL ║≥0.80g/100mL	/
2	贵州百里杜鹃奇特梦食品开发有限公司	贵州省毕节市百里杜鹃金坡乡化哪村	黔西县二三五八时尚百货二分店	贵州省毕节市黔西县金凤大道金凤小区出口转角	黄豆酱油	438毫升/袋	奇特梦	2022/11/7	全氮（以氮计） ║0.70g/100mL ║≥0.80g/100mL	/
3	/	/	贵阳市曾建辉杂酱面馆	贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区白沙路340号绿地新都会7#楼B3-12号商铺	碗	/	/	加工日期：2023/2/28	大肠菌群 ║检出/50cm2 ║不得检出	/
4	/	/	贵阳市曾建辉杂酱面馆	贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区白沙路340号绿地新都会7#楼B3-12号商铺	筷子	/	/	加工日期：2023/2/28	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.18mg/100cm2 ║不得检出	/
5	/	/	贵阳国家高新技术产业开发区庆德餐饮服务店	贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区金苏大道2640号绿地新都会6栋负2层3号	碟子	/	/	加工日期：2023/2/28	大肠菌群 ║检出/50cm2 ║不得检出	/
6	贵州贵三宝食品加工厂	贵州省大方县黄泥塘返乡农民工工业园区4号厂房第1层	贵州华联综合超市有限公司第二分公司	贵州省贵阳市云岩区王家桥渔安新城A1栋、A2栋地下一层、地下二层	腐竹	250克/袋	贵三宝以及图形商标	2022/11/15	蛋白质 ║42.2g/100g ║≥45.0g/100g	/
7	华康食品	河北省沧州市	贵州合力购物有限责任公司六盘水分公司	贵州省六盘水市水城县双水黄家桥社区钟山大道与人民路交汇处雨田境界项目一层、二层	阿胶枣	100克/包	枣皇冠	2023/2/1	菌落总数║ 3.5×103CFU/g； 3.7×103CFU/g； 1.1×103CFU/g； 4.4×103CFU/g； 4.2×103CFU/g║ n=5,c=2,m=103CFU/g, M=104CFU/g	/
8	/	/	贵阳国家高新技术产业开发区庆德餐饮服务店	贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区金苏大道2640号绿地新都会6栋负2层3号	筷子	/	/	加工日期：2023/2/27	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.38mg/100cm2 ║不得检出	/
9	/	/	贵阳国家高新技术产业开发区阪食味餐饮店	贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区沙文镇金苏大道342号绿地新都会17栋(17)1层31号	勺子	/	/	加工日期：2023/2/27	大肠菌群 ║检出/50cm2 ║不得检出	/
10	贵州福将坊酒厂	贵州省安顺市平坝区夏云镇茶场村	清镇市福又多超市	贵州省贵阳市清镇市红旗路人民广场G3栋1-4单元1层11号	红高粱（酒）	2L/瓶（酒精度：50%vol）	/	2021/11/23	酒精度 ║21.7%vol ║50±2.0%vol	/
11	贵州省乐佳食品厂	贵州省黔南州龙里县谷脚镇岩后社区岩后（K14号厂房）	修文县莲都购物中心	贵州省贵阳市修文县扎佐街道前进南路256号	老婆饼（热加工）	散装称重	/	2023/1/1	防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ║1.12 ║≤1	/
12	贵州黄南武食品有限公司	贵州省贵阳市息烽县永靖镇立碑村	贵州何珊餐饮有限公司	贵州省贵阳市云岩区鹿冲关路34号	黄南武阳朗辣子鸡	500克/袋	黄南武	2022/10/24	菌落总数║ 980000CFU/g； 8000000CFU/g； 5900000CFU/g； 5000000CFU/g； 6400000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g, M=10⁵CFU/g； 大肠菌群║ 17000CFU/g； 21000CFU/g； 39000CFU/g； 27000CFU/g； 35000CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g, M=102CFU/g	该批次黄南武阳朗辣子鸡产品系贵州何珊餐饮有限公司冒用贵州黄南武食品有限公司厂名生产包装销售产品。 黄南武旗舰店https://detail.tmall.com/item.htm?_u=r1gm2lnk492a&id=626466913435&spm=a1z09.2.0.0.74a22e8dnpw9Ju
13	/	/	凯里市百泰吉超市大地春城店	贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市迎宾大道127号大地春城小区1楼15-16号门面	冰椪	/	/	购进日期：2022/12/24	丙溴磷 ║0.45mg/kg ║≤0.2mg/kg	/
14	/	/	贵阳市高新区小蒋刀削面店	贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区金苏大道342号绿地新都会17栋（17）1层16号	筷子	/	/	加工日期：2023/2/28	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.31mg/100cm2 ║不得检出	/
15	贵州省凤冈县老房子食品有限公司	贵州省凤冈县龙泉镇三坝工业园区	红花岗区胜茂副食经营部	贵州省遵义市红花岗区南关镇湘江工业园区遵义新雪域冷链物流一体化建设项目二号地块3幢3-1-2号	香辣腐乳	230g/瓶	梓乡及图形商标	2022/12/5	大肠菌群║ 940CFU/g； 30CFU/g； 90CFU/g； 1600CFU/g； 1900CFU/g║ n=5,c=2,m=102CFU/g, M=103CFU/g	/
16	遵义市石佛洞牛肉干厂	贵州省遵义市红花岗区深溪镇粮油加工（物流）集聚区内	遵义星力城乐品鲜活商贸有限公司	贵州省遵义市红花岗区万里路湘江C座负一楼	牛肉干（麻辣味）	135克/袋	石佛洞+图形商标	2022/12/4	菌落总数║ 30000CFU/g；17000CFU/g；15000CFU/g；15000CFU/g； 11000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g, M=10⁵CFU/g	/
17	/	/	贵阳金原黔味肠旺面馆	贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区金苏大道342号绿地新都会17栋(17)1层22号	筷子	/	/	加工日期：2023/2/27	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.43mg/100cm2 ║不得检出	/
18	/	/	贵阳金原黔味肠旺面馆	贵州省贵阳市贵阳国家高新技术产业开发区金苏大道342号绿地新都会17栋(17)1层22号	碟子	/	/	加工日期：2023/2/27	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) ║0.041mg/100cm2 ║不得检出	/
19	/	/	遵义合乐达电子商务有限责任公司	贵州省遵义市红花岗区忠庄镇幸福村	豇豆	/	/	购进日期：2023/2/13	倍硫磷 ║0.12mg/kg ║≤0.05mg/kg	/
20	/	/	贵州吉仓商贸有限公司	贵州省遵义市汇川区汇川大道遵义V谷高新标准厂房3期B地块2号厂房	姜	/	/	购进日期：2023/2/12	铅(以Pb计) ║0.531±0.032mg/kg ║≤0.1mg/kg	/
21	海南志得食品有限公司高新区分公司	广东省肇庆国家高新区大旺大道7号	金沙县惠选精致生鲜店	金沙县鼓场街道玉屏社区2号路3-4号门面	金银花菊花植物饮料	500毫升/瓶	華芝堂+图形商标	2022/10/15	日落黄 ║0.0014g/kg ║不得使用	/
22	/	/	息烽县慧君食品店	息烽县永靖镇南大街一品城B区地下室-2层-2-22号	韭菜	称重	/	购进日期：2023/2/1	腐霉利 ║5.28mg/kg ║≤0.2mg/kg	/

食品抽检产品合格信息.xls