广东省市场监管局关于2023年第一季度食品安全监督抽检情况的通告 2023年第71号

近日，广东省市场监督管理局发布关于2023年第一季度食品安全监督抽检情况的通告2023年第71号。

据通告，2023年第一季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检62902批次，不合格1119批次，监督抽检总体不合格率为1.78%。相关信息如下：

从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.12%、0.21%、0.84%、4.11%、0.66%。各类食品监督抽检结果见附件。

从检出的不合格项目类别来看，占抽检不合格样品总量较高的项目分别为：农药残留超标36.84%、微生物污染14.04%、重金属等元素污染12.04%、兽药残留超标11.64%、食品添加剂超范围超限量使用10.75%、质量指标不达标8.67%。

各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。

2023年第一季度食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	5213	5202	11	0.21%
2	食用油、油脂及其制品	3042	3022	20	0.66%
3	调味品	3284	3268	16	0.49%
4	肉制品	2866	2842	24	0.84%
5	乳制品	1621	1619	2	0.12%
6	饮料	2433	2415	18	0.74%
7	方便食品	1029	1027	2	0.19%
8	饼干	1562	1551	11	0.70%
9	罐头	338	338	0	0
10	冷冻饮品	139	138	1	0.72%
11	速冻食品	1349	1343	6	0.44%
12	薯类和膨化食品	679	678	1	0.15%
13	糖果制品	2135	2130	5	0.23%
14	茶叶及相关制品	810	809	1	0.12%
15	酒类	2187	2182	5	0.23%
16	蔬菜制品	1484	1442	42	2.83%
17	水果制品	1499	1466	33	2.20%
18	炒货食品及坚果制品	1427	1408	19	1.33%
19	蛋制品	256	256	0	0
20	可可及焙烤咖啡产品	56	55	1	1.79%
21	食糖	565	559	6	1.06%
22	水产制品	525	518	7	1.33%
23	淀粉及淀粉制品	839	833	6	0.72%
24	糕点	2599	2565	34	1.31%
25	豆制品	683	681	2	0.29%
26	蜂产品	117	117	0	0
27	保健食品	503	501	2	0.40%
28	特殊膳食食品	53	53	0	0
29	特殊医学用途配方食品	10	10	0	0
30	婴幼儿配方食品	293	293	0	0
31	餐饮食品	6144	5992	152	2.47%
32	食品添加剂	149	149	0	0
33	食用农产品	16833	16142	691	4.11%
34	其他食品	180	179	1	0.56%
	总计	62902	61783	1119	1.78%