广州市市场监管局抽检食品3178批次 不合格39批次

近日，广州市市场监督管理局发布2023年第8期食品安全监督抽检信息。

近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的16大类食品（粮食加工品，食用油、油脂及其制品，乳制品，冷冻饮品，速冻食品，茶叶及相关制品，蔬菜制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，糕点，特殊膳食食品，特殊医学用途配方食品，餐饮食品（含餐饮具），食用农产品，其他食品）进行监督抽检，共3178批次。其中，抽检实物质量合格样品3139批次，实物质量不合格样品39批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

1.粮食加工品316批次，未检出不合格样品。

2.食用油、油脂及其制品40批次，不合格1批次。

3.乳制品703批次，不合格1批次。

4.冷冻饮品83批次，不合格2批次。

5.速冻食品250批次，不合格1批次。

6.茶叶及相关制品249批次，未检出不合格样品。

7.蔬菜制品88批次，不合格3批次。

8.炒货食品及坚果制品70批次，不合格3批次。

9.蛋制品62批次，未检出不合格样品。

10.可可及焙烤咖啡产品19批次，未检出不合格样品。

11.糕点74批次，不合格1批次。

12.特殊膳食食品78批次，未检出不合格样品。

13.特殊医学用途配方食品8批次，未检出不合格样品。

14.餐饮食品（含餐饮具）125批次，不合格7批次。

15.食用农产品844批次，不合格20批次。

16.其他食品169批次，未检出不合格样品。

二、不合格产品处置情况

广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期或变质的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315或12345。

附件1 本次检验项目.doc

附件2 食品抽检合格信息表.xlsx

附件3 食品抽检不合格信息表.xlsx

附件4 关于部分检验项目的说明.doc

不合格产品信息

序号

食品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

标称生产单位或供货单位名称

标称生产单位或供货单位地址

第三方企业名称

第三方企业地址

第三方企业性质

不合格项目

标准值

检验结果

检验机构

食品分类

1

牛蛙

/

散装称重

/

豪贤肉菜市场张相钦

广州市越秀区豪贤路143号首层及夹层自编首层146档

/

/

牛蛙强水产

广州市荔湾区六二三路438号A03档

其他（供货商）

恩诺沙星

≤100μg/kg

554μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

2

日晒白玉咸干花生

图形商标

400g/袋

2022/03/25

广州市番禺区石楼赤岗综合购销部

广州市番禺区石楼镇市莲路赤山东村商铺

肇庆冠华食品有限公司

肇庆高新区将军大街5号

广州市冠华泽业食品有限公司

广州市番禺区钟村街胜石村

委托

过氧化值（以脂肪计）

0.50g/100g

0.79g/100g

广东省科学院生物与医学工程研究所

炒货食品及坚果制品

3

葱

/

散装称重

/

广州市白云区黄石余婷菜档

广州市白云区黄石街江夏村江夏东一路23号广州市白云区兴盛综合市场B63、64档

/

/

陆志林

广州市白云区

其他（供货商）

水胺硫磷

≤0.05mg/kg

0.56mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

4

新誉植脂奶油

新誉

1千克/盒

2022/07/19

增城市麦肯嘉顿食品有限公司

广州市增城区荔城街新城大道126号之一；广州市增城区朱村街南岗村湴寨（土名）车间

增城市麦肯嘉顿食品有限公司

广州市增城区荔城街新城大道126号之一

/

/

/

酸价（以脂肪计）（KOH）

≤1mg/g

1.8mg/g

华测检测认证集团股份有限公司

食用油、油脂及其制品

5

大罗非鱼

/

散装称重

/

广州市荔湾区旭兴水产店

广州市荔湾区六二三路486号101铺

/

/

/

/

/

恩诺沙星

皮+肉≤100μg/kg

176μg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

磺胺类（总量）

皮+肉≤100μg/kg

282μg/kg

6

自消毒餐饮具（大碗、小碗）

/

/

/

广州市从化江埔吴悠美食店

广州市从化区江埔街海塱东路10号101铺

广州市从化江埔吴悠美食店

广州市从化区江埔街海塱东路10号101铺

/

/

/

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）

不得检出

1、大碗：0.043mg/100cm2 2、小碗：0.17mg/100cm2

广州市食品检验所

餐饮具

7

菠菜

/

散装称重

/

广州市白云区黄石温焕添蔬菜档

广州市白云区黄石街江夏一环路北一街广州市白云区丰盛综合市场自编号52号商铺

/

/

嘉禾农贸市场

广州市白云区

其他（供货商）

毒死蜱

≤0.02mg/kg

0.74mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

8

咸干花生

/

散装

购进日期：2022/05/21

广州市白云区黄石永福购物商场

广州市白云区鹤龙街106国道边

/

/

广州市尚东食品有限公司

广州市白云区江高镇水沥工业区大菀路自编3号

供货商

过氧化值（以脂肪计）

≤0.50g/100g

0.57g/100g

华测检测认证集团股份有限公司

炒货食品及坚果制品

9

荔枝

/

/

/

广州市花都区花城好惠果水果店

广州市花都区罗仙路57号之七

/

/

广州好实惠果品贸易有限公司

广州市白云区槎溪南路九号6层

其他

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

≤0.1mg/kg

0.20mg/kg

广东省科学院生物与医学工程研究所

食用农产品

10

三文鱼刺身

/

散装称重

/

广州市增城君辉合汇广场美食店

广州市增城区荔城街合汇广场钻石街21、23、25、27、29、31、33、35号

广州市增城君辉合汇广场美食店

广州市增城区荔城街合汇广场钻石街21、23、25、27、29、31、33、35号

/

/

/

菌落总数

n=5 c=2 m=50000 M=100000 CFU/g

①100000 ②120000 ③10000 ④210000 ⑤83000 CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

大肠菌群

n=5 c=2 m=10 M=100 CFU/g

①510 ②330 ③430 ④630 ⑤440 CFU/g

11

豇豆

/

/

/

从化市鳌头利民食用油店

广州市从化区鳌头镇棋杆镇塘街23号101铺

/

/

广州市从化区街口街七星肉菜市场

/

供货商

克百威

≤0.02mg/kg

0.085mg/kg

广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）

食用农产品

甲基异柳磷

≤0.01mg/kg

0.14mg/kg

12

金鲳鱼

/

散装称重

/

仁德市场苏丽平

广州市白云区107国道槎龙村路段（仁德街118号）首层水产档4号

/

/

黄沙市场

广州市荔湾区黄沙市场

其他（供货商）

呋喃唑酮代谢物

不得检出

33.1μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

13

千褶鸡蛋肠（斋肠粉底）

/

散装称重

/

广州市黄埔区品粤餐饮店

广州市黄埔区亿创街3号309铺（部位：101）

广州市黄埔区品粤餐饮店

广州市黄埔区亿创街3号309铺（部位：101）

/

/

/

菌落总数

满意：＜104,可接受：104～＜105,不合格：≥105 CFU/g

140000CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

14

青葱

/

/

/

广州市联城商贸有限公司太平分公司

广东从化经济开发区高技术产业园广从南路546号之一,之二,之三

/

/

广州市从化江埔英子蔬菜批发档

广州市从化区七星农产品批发市场内新A11号

其他

水胺硫磷

≤0.05mg/kg

0.34mg/kg

广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）

食用农产品

15

茶树菇

/

180克/袋

2021/8/7

广州市越秀区东山广昌隆货仓商场

广州市越秀区竹丝岗二马路3号之三

古田县珍源食品有限公司

福建省宁德市古田县城东街道六一四中北路新丰安居新村十四弄5号

/

/

/

水分

≤12g/100g

15.8 g/100g

广州海关技术中心

蔬菜制品

16

黄脚立鱼

/

散装

/

广州市增城香淑水产品档

广州市增城区中新镇中新新街市鲜鱼09

/

/

广州鱼市场

广州市荔湾区采凤路12号

其他

恩诺沙星

≤100μg/kg

380μg/kg

广州海关技术中心

食用农产品

17

速冻葡式206葡挞皮

香儂

600克（10克×60个）/袋

2022/07/13

广州市澳之风食品有限公司

广州市增城石滩镇三江元岗村沙路庄（土名）厂房1号

广州市澳之风食品有限公司

广州市增城石滩镇三江元岗村沙路庄（土名）厂房1号

/

/

/

过氧化值（以脂肪计）

≤0.25g/100g

0.36g/100g

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

速冻食品

18

油麦菜

/

散装称重

/

广州市白云区松洲盛丰蔬菜经营部

广州市白云区石井槎龙广清公路边广州江南果菜批发市场鲜菜区340档

/

/

宏源发蔬菜

云南省昆明市寻甸县茂源冷库

其他（供货商）

阿维菌素

≤0.05mg/kg

0.073mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

19

陈皮花生

/

散装

购进日期：2022/04/07

广州市从化鳌头金富盈商场

广州市从化鳌头镇新城市场门口右侧

/

/

兴盛干货批发

广州市增槎路槎龙果品市场（原运城）干货A区07档

供应商

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

不得使用

0.0170g/kg

华测检测认证集团股份有限公司

炒货食品及坚果制品

20

黑芝麻

/

/

/

广州市海珠区仙草干货店

广州市海珠区昌泰路19号首层细岗市场24档

/

/

营兴豆类批发商行

广州市海珠区南洲路2号瑞宝粮油市场4区62、66档

供应商

酸价（以脂肪计）（KOH）

≤3mg/g

4.4mg/g

华测检测认证集团股份有限公司

食用农产品

21

北极贝刺身

/

散装称重

/

广州市增城君辉合汇广场美食店

广州市增城区荔城街合汇广场钻石街21、23、25、27、29、31、33、35号

广州市增城君辉合汇广场美食店

广州市增城区荔城街合汇广场钻石街21、23、25、27、29、31、33、35号

/

/

/

菌落总数

n=5 c=2 m=50000 M=100000 CFU/g

①180000 ②140000 ③160000 ④130000 ⑤180000 CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

大肠菌群

n=5 c=2 m=10 M=100 CFU/g

①250 ②280 ③210 ④310 ⑤270 CFU/g

22

苦瓜

/

散装称重

/

广州市南沙区东涌大景珍蔬菜档

广州市南沙区东涌镇东兴二路74号101东涌市场蔬菜档1号

/

/

清河市场

广州市番禺区清河市场

其他（供货商）

氧乐果

≤0.02mg/kg

0.26mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

23

鲸鱼烧（牛奶+豆沙味半乳脂冰淇淋）

佰斯及图形商标

85克/袋

2022/3/27

广州市增城司唛乐商店

广州市增城区荔城街荔城大道300号

仙桃市沙湖楚丰食品厂

湖北省仙桃市沙湖镇沙湖大道北侧（沙湖镇群兴工业园）

/

/

/

大肠菌群

n=5 c=2 m=10 M=100 CFU/g

①430 ②85 ③160 ④120 ⑤160 CFU/g

广州海关技术中心

冷冻饮品

24

白鲳鱼

/

散装称重

/

陈胜财

广州市荔湾区丛桂路21号四仓A40档

/

/

方贵槐

广东省阳江市闸坡

供货商

呋喃唑酮代谢物

不得检出

19.6μg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

25

茶树菇

吉尔发及图形商标

235克/包

2021/12/25

广州市白云区黄石永福购物商场

广州市白云区鹤龙街106国道边

古田县吉发食用菌有限公司

古田县城东北路68号

/

/

/

水分

≤12g/100g

13.6g/100g

广州质量监督检测研究院

蔬菜制品

26

沃柑

/

/

/

广州市从化江埔亿家汇商店

广州市从化区江埔街环市东路913号101自编105号

/

/

/

广州市从化区联发水果批发市场

其他

2,4-滴和2,4-滴钠盐

≤0.1mg/kg

0.319mg/kg

广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）

食用农产品

27

猪肉

/

散装称重

/

广州市从化区太平镇神岗敬老院

广州市从化区太平镇神岗卫生巷

/

/

广州市从丰农业食品有限公司

广州市从化区

供货商

五氯酚酸钠（以五氯酚计）

不得检出

9.9μg/kg

广州市食品检验所

食用农产品

28

榴莲芝士条（糕点）

/

80g/条

2022/06/07

广州市盛轩食品有限公司

广州市花都区花山镇东华村106国道

广州市盛轩食品有限公司

广州市花都区花山镇东华村106国道

/

/

/

菌落总数

n=5 c=2 m=10000 M=100000 CFU/g

①14000 ②3600 ③12000 ④12000 ⑤9700 CFU/g

广东省科学院生物与医学工程研究所

糕点

29

小金鲳鱼

/

散装

/

广州市增城香淑水产品档

广州市增城区中新镇中新新街市鲜鱼09

/

/

广州鱼市场

广州市荔湾区采凤路12号

其他

五氯酚酸钠（以五氯酚计）

不得检出

13μg/kg

广州海关技术中心

食用农产品

30

鲜牛奶

香滿樓

180mL/盒

2022/07/08

广州百佳永辉超市有限公司白云凯德广场分店

广州市白云区云城西路890号负二层（部位：-222（自编号：B2层22号））

广美香满楼畜牧有限公司

广州市天河区东圃镇新塘村

广州香满楼乳业有限公司

广州市越秀区寺右新马路174号4楼

经销

菌落总数

n=5 c=2 m=50000 M=100000 CFU/mL

①190000 ②210000 ③180000 ④＜10 ⑤＜10 CFU/mL

广州检验检测认证集团有限公司

乳制品

31

橘子

/

/

/

广州市海珠区滨江东综合市场李肇珍

广州市海珠区滨江东路远安新街28号首层长江滨江东综合市场自编1085、1088号

/

/

万盛果行

槎龙果品市场3马路18档

供应商

2,4-滴和2,4-滴钠盐

≤0.1mg/kg

0.31mg/kg

华测检测认证集团股份有限公司

食用农产品

32

自消毒餐饮具（碟）

/

/

/

广州市白云区同和大爱小吃店

广州市白云区同和中路20号102房

广州市白云区同和大爱小吃店

广州市白云区同和中路20号102房

/

/

/

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）

不得检出

0.050mg/100cm2

广州市食品检验所

餐饮具

大肠菌群

不得检出

检出/50cm2

33

豇豆

/

/

/

广州市从化温泉朱汝朝蔬菜档

广州市从化区温泉镇月泉街3号自编号（1871）号

/

/

/

广州市从化区七星市场

其他

三唑磷

≤0.05mg/kg

0.63mg/kg

广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）

食用农产品

甲基异柳磷

≤0.01mg/kg

0.26mg/kg

34

大东北方糕（糯米红豆口味）雪糕

瑞利梦淇及字母及图形商标

70克/包

2022/5/24

广州市白云区黄石乐尤汇百货店

广州市白云区鹤龙街彭西大街2号105铺

东莞市广香食品有限公司

广东省东莞市中堂镇一村

香港瑞利梦淇食品有限公司

香港新界流浮山路DD129

其他

菌落总数

n=5 c=2 m=25000 M=100000 CFU/g

①6300000 ②6800000 ③7100000 ④6400000 ⑤5100000 CFU/g

广州海关技术中心

冷冻饮品

大肠菌群

n=5 c=2 m=10 M=100 CFU/g

①3400 ②2900 ③5200 ④3300 ⑤3800 CFU/g

35

青豆角

/

散装

/

广州市黄埔区彩色幻想生鲜店

广州市黄埔区悦然大街2号101（部位：112）

/

/

广州肉联帮食品有限公司

/

其他（供货商）

啶虫脒

≤0.4mg/kg

0.66mg/kg

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

食用农产品

36

姜葱鸡

/

散装称重

/

广州市黄埔区苏元学校

广州市黄埔区水西路17号

广州市黄埔区苏元学校

广州市黄埔区水西路17号

/

/

/

大肠埃希氏菌

满意：＜20,可接受：20～100,不合格：＞100 CFU/g

260CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

37

泡豇豆

巴蜀幺妹及图形商标

350克/袋

2022/5/10

广州市番禺区林木传食品店

广州市番禺区大龙街大龙市场粮油铺01、02档

岳阳市君山区盛源酱菜调味品厂

岳阳市君山区钱粮湖镇天星洲村

/

/

/

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

≤0.25g/kg

0.322g/kg

广东省科学院生物与医学工程研究所

蔬菜制品

38

荔枝

/

散装称重

/

广州市白云区松洲品德鲜果行

广州市白云区槎龙广清公路边江南果菜批发市场江秾汇一马路28档

/

/

余川

广州市白云区槎龙广清公路边江南果菜批发市场

其他（供货商）

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

≤0.1mg/kg

0.26mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品