广州市市场监管局抽检食品2614批次 不合格39批次

近日，广州市市场监督管理局发布2023年第10期食品安全监督抽检信息。

近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的14大类食品（食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，糖果制品，酒类，蔬菜制品，炒货食品及坚果制品，食糖，淀粉及淀粉制品，豆制品，餐饮食品（含餐饮具），食用农产品）进行监督抽检，共2614批次。其中，抽检实物质量合格样品2575批次，实物质量不合格样品39批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：

一、总体情况

1.食用油、油脂及其制品137批次，不合格1批次。

2.调味品149批次，不合格1批次。

3.肉制品76批次，未检出不合格样品。

4.乳制品227批次，未检出不合格样品。

5.饮料63批次，不合格2批次。

6.糖果制品324批次，未检出不合格样品。

7.酒类129批次，未检出不合格样品。

8.蔬菜制品156批次，不合格3批次。

9.炒货食品及坚果制品133批次，不合格5批次。

10.食糖44批次，未检出不合格样品。

11.淀粉及淀粉制品85批次，未检出不合格样品。

12.豆制品231批次，未检出不合格样品。

13.餐饮食品（含餐饮具）125批次，不合格7批次。

14.食用农产品735批次，不合格20批次。

二、不合格产品处置情况

广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

三、食品安全消费提示

消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期或变质的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315或12345。

附件1 本次检验项目.doc

附件2 食品抽检合格信息表.xlsx

附件3 食品抽检不合格信息表.xlsx

附件4 关于部分检验项目的说明.doc

不合格产品信息

序号

食品名称

商标

规格型号

生产日期/批号

被抽样单位名称

被抽样单位地址

标称生产单位或供货单位名称

标称生产单位或供货单位地址

第三方企业名称

第三方企业地址

第三方企业性质

不合格项目

标准值

检验结果

检验机构

食品分类

备注

1

自消毒餐饮具（碗）

/

/

/

广州市黄埔区好神湘菜馆

广州市黄埔区黄埔东路2872号2楼

/

/

/

/

/

大肠菌群

不得检出

检出/50cm2

广州市食品检验所

餐饮具

2

乌鸡

/

散装称重

/

广州市天河区珠吉惠万佳超市

广州市天河区珠村东环路88号103铺

/

/

罗裕好

/

货主

恩诺沙星

肌肉≤100μg/kg

139μg/kg

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

食用农产品

3

酒鬼馋豆

豆福爽+图形

称重

2022/06/16

广州市海珠区旺门百货店

广州市海珠区龙潭村南约万年西街5号首层之一

汉川市佳旭食品有限公司

湖北省汉川市城隍镇前河村70号

/

/

/

酸价（以脂肪计）（KOH）

≤3mg/g

4.5mg/g

华测检测认证集团股份有限公司

炒货食品及坚果制品

4

泥鳅

/

散装称重

/

广州市番禺区钟村遇见百货店

广州市番禺区钟村街谢村环村南路2号103

/

/

/

/

/

恩诺沙星

≤100μg/kg

424μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

5

姜粉（固态调味品）

绿环

500克/袋

2022/6/4

广州市正绿环贸易有限公司

广州市荔湾区龙溪中路136号之三101室

广州市正绿环贸易有限公司

广州市荔湾区龙溪中路136号之三101室

美国富盛集团公司

/

其他（技术授权）

铅（以Pb计）

≤0.69（干制品）mg/kg

0.747mg/kg

国家轻工业食品质量监督检测广州站

调味品

6

水鸭

/

散装

/

广州市增城杨远涉三鸟商店

广州市增城区永宁街永和农贸市场第一层毛鸡04

/

/

东莞市中堂镇意德家禽

广东省东莞市中堂镇三涌工业园五路5号

其他

五氯酚酸钠（以五氯酚计）

不得检出

3.5μg/kg

广州海关技术中心

食用农产品

7

石磨斋肠

/

散装称重

/

广州市粤食粤点餐饮有限公司

广州市番禺区桥南街逸祥大街1号119房、逸祥大街1号265房、逸祥大街1号303房

广州市粤食粤点餐饮有限公司

广州市番禺区桥南街逸祥大街1号119房、逸祥大街1号265房、逸祥大街1号303房

/

/

/

大肠埃希氏菌

满意：＜20,可接受：20～100,不合格：＞100 CFU/g

200CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

8

小白菜

/

散装称重

/

广州市越秀区家涛食品店

广州市越秀区东风西路148-1号18号铺

/

/

/

/

/

氟虫腈

≤0.02mg/kg

0.0655mg/kg

广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）

食用农产品

9

茶树菇（干品）

/

180克/袋

2021/12/20

广州卜蜂莲花超市有限公司

广州市增城区永宁街凤凰北横路228号238-267房、294-2104房、321-369房、396-3106房

上海大山合菌物科技股份有限公司

上海市奉贤区金海公路7299号

深圳富锦食品工业有限责任公司

深圳市龙华区民治街道东二村第五工业区第一栋

委托

水分

≤12g/100g

13.2g/100g

广州质量监督检测研究院

蔬菜制品

10

带鱼

/

散装称重

/

广州市南沙区吴凤秋士多店

广州市南沙区珠江街万顷沙市场50、51号

/

/

番禺明海

广州市番禺区

其他（供货商）

五氯酚酸钠（以五氯酚计）

不得检出μg/kg

20μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

11

豇豆

/

/

/

广州市白云区太和新富禾酒楼

广州市白云区太和镇和龙福田西街2号201铺（自主申报）

/

/

袁见明

广州市白云区太和袁佬蔬果店

其他

倍硫磷（以倍硫磷、倍硫磷砜及倍硫磷亚砜之和计）

≤0.05mg/kg

0.55mg/kg

广州质量监督检测研究院

食用农产品

12

双色海皇肠粉（肠粉底）

/

散装称重

/

广州市粤食粤点餐饮有限公司

广州市番禺区桥南街逸祥大街1号119房、逸祥大街1号265房、逸祥大街1号303房

广州市粤食粤点餐饮有限公司

广州市番禺区桥南街逸祥大街1号119房、逸祥大街1号265房、逸祥大街1号303房

/

/

/

大肠埃希氏菌

满意：＜20,可接受：20～100,不合格：＞100 CFU/g

200CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

13

芹菜

/

散装称重

/

大福新街市罗崇高

广州市越秀区百灵路2号自编M39、M40号档

/

/

/

/

/

甲拌磷

≤0.01mg/kg

0.27mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

14

花生油

/

散装称重

2022/08/02

广州市番禺区南村蒙记粮油加工店

广州市番禺区南村镇坑头村西和路50号108

广州市番禺区南村蒙记粮油加工店

广州市番禺区南村镇坑头村西和路50号108

/

/

/

过氧化值

≤0.25g/100g

0.40g/100g

广州检验检测认证集团有限公司

食用油、油脂及其制品

15

黑脚鸡

/

散装

/

广州市增城杨远涉三鸟商店

广州市增城区永宁街永和农贸市场第一层毛鸡04

/

/

东莞市中堂镇意德家禽

广东省东莞市中堂镇三涌工业园五路5号

其他

五氯酚酸钠（以五氯酚计）

不得检出

2.4μg/kg

广州海关技术中心

食用农产品

16

手剥开口松子

亲友食品+图形商标

散装称重

2022/05/15

广州海珠区动心零食店

广州市海珠区大江直街1号之四

宁波市江北亲友食品有限公司

宁波市江北区东昌路321号

/

/

/

过氧化值（以脂肪计）

≤0.50g/100g

0.60g/100g

华测检测认证集团股份有限公司

炒货食品及坚果制品

17

牛蛙

/

散装称重

/

广州市白云区云城唐乐义杂鲜档

广州市白云区广花路新市大马路35号萧岗市场内的杂鲜24

/

/

生生水产

广州市荔湾区六二三路438号C06档

其他（供货商）

恩诺沙星

≤100μg/kg

743μg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

氟苯尼考

≤100μg/kg

197μg/kg

18

斐济天然矿泉水

图形商标

330毫升/瓶

2021/03/03

广州康诚商业有限公司

广州市番禺区桥南街桥南路111、113、115、117号

/

/

好水国际贸易（宁波）有限公司

上海市松江区沪淞公路2101号3区33号

进口

界限指标-锶

0.36～0.44mg/L

0.25mg/L

广东省科学院生物与医学工程研究所

饮料

好水国际贸易（宁波）有限公司实际地址为浙江省宁波保税区兴业一路5号1幢7楼701室，上海已将线索移送至宁波市北仑区市场监管局

19

大白菜

/

散装称重

/

广州市白云区松洲举燕蔬菜批发行

广州市白云区槎龙广清公路边江南果菜批发市场鲜菜七区707档

/

/

金源蔬菜

云南玉溪市通海县五脑山二组

其他（供货商）

毒死蜱

≤0.02mg/kg

0.040mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

20

章红鱼刺身

/

散装称重

/

广州雄本雄餐饮有限公司

广州市番禺区桥南街南华路273号首层、二层

广州雄本雄餐饮有限公司

广州市番禺区桥南街南华路273号首层、二层

/

/

/

大肠菌群

n=5 c=2 m=10 M=100 CFU/g

①240 ②170 ③53 ④140 ⑤210 CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

21

豇豆

/

/

/

广州市白云区金唐海鲜酒家（普通合伙）

广州市白云区齐富路明珠路归南1号五楼

/

/

江惠嫦

广州市白云区黄石正野农副产品店

其他

倍硫磷（以倍硫磷、倍硫磷砜及倍硫磷亚砜之和计）

≤0.05mg/kg

1.13mg/kg

广州质量监督检测研究院

食用农产品

22

集中消毒餐饮具（碗）

/

/

/

广州怡彬顺顺餐饮服务有限公司

广州市荔湾区锦佳三街1号101房102房

兴康餐具清洁有限公司

佛山市南海盐埗环镇北路华圣工业区4座

/

/

/

大肠菌群

不得检出

检出/50cm2

广州市食品检验所

餐饮具

23

黄骨鱼

/

散装

/

广东宝粤家园商业有限公司

广州市增城区朱村街道方正路4号201

/

/

初记水产

广东省增城市富兴路38号初记水产批发配送中心

其他

孔雀石绿

不得检出

1.32 μg/kg

广州海关技术中心

食用农产品

24

核桃味小花生

玉莲春

208g/包

2022/07/23

广州市熙钰和食品有限公司

广州市白云区石门街石沙路石井工业区二横路3号A栋1楼A101

广州市熙钰和食品有限公司

广州市白云区石门街石沙路石井工业区二横路3号A幢1楼A101号

/

/

/

脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

不得使用

0.0258g/kg

广州检验检测认证集团有限公司

炒货食品及坚果制品

25

菠菜

/

散装称重

/

广州市莹佳商贸实业有限公司

广州市番禺区沙湾镇沙湾大道2号

/

/

广州市鲜通天下农业科技有限公司

广州市白云区松洲街江南果菜批发市场

其他（供货商）

毒死蜱

≤0.02mg/kg

1.08mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

26

茶树菇（干品）

/

180克/袋

2022/5/12

广州卜蜂莲花超市有限公司

广州市增城区永宁街凤凰北横路228号238-267房、294-2104房、321-369房、396-3106房

古田县珍源食品有限公司

福建省宁德市古田县城东街道六一四中北路新丰安居新村十四弄5号

/

/

/

水分

≤12g/100g

17.5g/100g

广州质量监督检测研究院

蔬菜制品

27

乌鸡肉

/

/

/

广州市从化温泉芳芳鸡档

广州市从化区温泉镇月泉街3号自编号1822号

/

/

/

/

/

甲氧苄啶

≤50μg/kg

203μg/kg

广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）

食用农产品

28

原味花生

/

散装

购进日期：2022/05/16

广州市南沙区南沙华盛隆商场

广州市南沙区南沙街大涌村商业城A02号

/

/

佛山市南海区大发批发商副食品批发行

大沥大发市场东排108

其他

过氧化值（以脂肪计）

≤0.50g/100g

0.70g/100g

华测检测认证集团股份有限公司

炒货食品及坚果制品

29

花甲

/

/

/

广州市从化江埔敏之水产档

广州市从化区江埔街河东中路1号之六自编A12、A13铺

/

/

/

/

/

氟苯尼考

≤100μg/kg

475μg/kg

广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）

食用农产品

30

三文鱼刺身

/

散装称重

/

元气寿司餐饮服务管理（深圳）有限公司西城都荟分店

广州市荔湾区黄沙大道8号334铺

元气寿司餐饮服务管理（深圳）有限公司西城都荟分店

广州市荔湾区黄沙大道8号334铺

/

/

/

大肠菌群

n=5 c=2 m=10 M=100 CFU/g

①20 ②15 ③20 ④26 ⑤48 CFU/g

广州市食品检验所

餐饮食品

31

油麦菜

/

散装称重

/

广州汇泰生鲜超市有限公司

广州市番禺区沙湾镇沙湾东村经述路20号101房

/

/

天利水菜

东莞市虎门镇果利来批发市场水菜区18-20-58-60号

其他（供货商）

阿维菌素

≤0.05mg/kg

0.10mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

32

纯香原味营养奶（蛋白固体饮料）

人人欢喜+图形商标

360克（30克×12小包）/袋

2021/11/22

广州璐丰百货有限公司

广州市南沙区惠康街110、112号F202、301号铺

广东人人欢喜食品科技有限公司

汕头市龙湖区龙新工业区龙新西二街2号厂房3-5楼

香港金妹（国际）集团有限公司

香港上环永乐街130号恒乐大厦前座11楼

代理

蛋白质

≥0.7%

0.62%

国家轻工业食品质量监督检测广州站

饮料

33

带子

/

/

/

广州市从化江埔定哥水产品店

广州市从化区江埔街河东中路1号之六自编B27、B29

/

/

钦记带子

广州市荔湾区新风港10仓26档

其他

镉（以 Cd 计）

≤2.0mg/kg

3.5mg/kg

广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）

食用农产品

34

麻辣青豆

迪宝图形

270g/罐

2022/05/01

广州市荔湾区爆牙兔零食店

广州市荔湾区锦御二街9号129房

衡水市东方食品有限公司

河北省衡水市武强县食品城

/

/

/

酸价（以脂肪计）（KOH）

≤3mg/g

4.3mg/g

华测检测认证集团股份有限公司

炒货食品及坚果制品

35

螺丝椒

/

散装

/

广州市天天超市有限公司

广州市增城区派潭镇教育路66、68

/

/

东莞市莞城彬哥蔬菜批发经营部

广东省东莞市莞城细村农贸综合市场

其他

噻虫胺

≤0.05mg/kg

0.13mg/kg

广州海关技术中心

食用农产品

36

肉丁菜脯

舌尖熊及图形商标

180g/瓶

2022/1/2

广州市海珠区格兴百货店

广州市海珠区南洲路183号105房

汕头市熊记食品有限公司

汕头市金平区大学路275号之二

/

/

/

铅（以Pb计）

≤1.0mg/kg

2.09mg/kg

广州市食品检验所

蔬菜制品

37

豇豆

/

散装称重

/

东山肉菜市场冯伯胜

广州市越秀区龟岗大马路2号之三128铺，129铺

/

/

/

/

/

三唑磷

≤0.05mg/kg

0.66mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品

38

自消毒餐饮具（碟）

/

/

/

广州市番禺区大龙街竹山幼儿园

广州市番禺区大龙街安定大街19号

/

/

/

/

/

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）

不得检出

0.085mg/100cm2

广州市食品检验所

餐饮具

39

豇豆

/

散装称重

/

豪贤肉菜市场黎月梅

广州市越秀区豪贤路143号首层及夹层自编夹层221档

/

/

/

/

/

灭蝇胺

≤0.5mg/kg

0.60mg/kg

广州检验检测认证集团有限公司

食用农产品