乌鲁木齐市市场监督管理局发布2023年第12号食品安全监督抽检信息

4月7日，乌鲁木齐市市场监督管理局发布2023年第12号食品安全监督抽检信息。本次该局对54批次餐饮食品进行了监督抽检。本次监督抽检结果合格53批次、不合格1批次。发现的主要问题为污染物所致。

污染物

乌鲁木齐市米东区幕尼烧烤店经营销售的烤鸡翅中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

对抽检中发现的不合格食品，乌鲁木齐市市场监督管理局已责成相关区（县）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。

特别提醒消费者，如在市场上发现或购买到附件所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话“12315”进行投诉举报。

乌鲁木齐市食品安全监督抽检不合格产品信息（餐饮食品） （声明：以下信息权指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值
1	/	/	乌鲁木齐市米东区幕尼烧烤店	新疆乌鲁木齐市米东区碱沟西路1489号16号沿街商铺1层104号	烤鸡翅	/	/	2022/12/28	亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)║21mg/kg║不得使用

乌鲁木齐市食品安全监督抽检合格产品信息（餐饮食品） （声明：以下信息权指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位所在省份	食品名称	规格型号	生产日期/批次
1	/	/	乌鲁木齐市米东区胡子王扁豆面旗子爱家店	新疆	油香	/	2022/12/28
2	/	/	乌鲁木齐市米东区纳金梅凉皮店	新疆	烤牛肉	/	2022/12/28
3	/	/	乌鲁木齐市米东区韩斌凉皮店	新疆	烤牛肉	/	2022/12/28
4	/	/	乌鲁木齐市米东区小牛市串串香店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/28
5	/	/	乌鲁木齐市米东区天熹牛肉面黄渠总店	新疆	油香	/	2022/12/28
6	/	/	乌鲁木齐市米东区天熹牛肉面黄渠总店	新疆	烤牛肉	/	2022/12/28
7	/	/	乌鲁木齐市米东区肯叔叔烤鸡店	新疆	烤鸡	/	2022/12/28
8	/	/	乌鲁木齐市米东区木香缘牛肉面	新疆	油饼	/	2022/12/29
9	/	/	乌鲁木齐市米东区木香缘牛肉面	新疆	烤牛肉	/	2022/12/29
10	/	/	乌鲁木齐市米东区金三泉快餐牛肉面	新疆	烤羊肉	/	2022/12/29
11	/	/	乌鲁木齐市米东区金三泉快餐牛肉面	新疆	油饼	/	2022/12/29
12	/	/	乌鲁木齐市米东区马森烧烤臊子面馆	新疆	油饼	/	2022/12/29
13	/	/	乌鲁木齐市米东区马森烧烤臊子面馆	新疆	烤鸡	/	2022/12/29
14	/	/	乌鲁木齐市米东区吉成田园烤鸡店	新疆	烤鸡	/	2022/12/29
15	/	/	乌鲁木齐市米东区清味源火锅	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/29
16	乌鲁木齐众洁之源餐具清洁有限公司	乌鲁木齐经济技术开发区桐柏山街386号	乌鲁木齐市米东区来吧品味川菜自助鱼火锅	新疆	餐具（集中消毒）	/	2022/12/29
17	/	/	乌鲁木齐市米东区马志文三凉烧烤店	新疆	油饼	/	2022/12/29
18	/	/	乌鲁木齐市米东区马志文三凉烧烤店	新疆	烤羊肉	/	2022/12/29
19	/	/	乌鲁木齐市米东区石化阿尼扎鲜羊烧烤店	新疆	烤羊肉	/	2022/12/29
20	/	/	乌鲁木齐市米东区云峯餐厅	新疆	油饼	/	2022/12/29
21	/	/	乌鲁木齐市米东区云峯餐厅	新疆	烤牛肉	/	2022/12/29
22	/	/	乌鲁木齐市米东区真火了个锅转转火锅店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/29
23	/	/	乌鲁木齐市米东区正新鸡排	新疆	烤鸡	/	2022/12/29
24	/	/	新疆百富餐饮股份有限公司乌鲁木齐市米东区古牧地中路餐厅	新疆	烤鸡	/	2022/12/29
25	/	/	乌鲁木齐市米东区天喜牛肉面华夏店	新疆	油饼	/	2022/12/30
26	/	/	乌鲁木齐市米东区天喜牛肉面华夏店	新疆	烤牛肉	/	2022/12/30
27	/	/	乌鲁木齐市米东区一挑香牛肉面馆	新疆	油饼	/	2022/12/30
28	/	/	乌鲁木齐市米东区麻辣派对麻辣香锅店	新疆	火锅底料	/	2022/12/30
29	/	/	乌鲁木齐市米东区渝荣唐老二串串香	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
30	/	/	乌鲁木齐市米东区疆品味土火锅店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
31	/	/	乌鲁木齐市米东区马菲菲卤味火锅店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
32	/	/	乌鲁木齐市米东区沸腾冒鼎冒菜馆	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
33	/	/	乌鲁木齐市米东区香海湾串串香店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
34	/	/	乌鲁木齐市米东区红火捞麻辣烫店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
35	/	/	乌鲁木齐市米东区口福居私房菜馆	新疆	皮冻	/	2022/12/30
36	昌吉市友联辉煌消毒餐具配送服务部	新疆昌吉州昌吉市延安南路毛纺厂厂区	乌鲁木齐市米东区口福居私房菜馆	新疆	餐具（集中消毒）	/	2022/12/29
37	/	/	乌鲁木齐市米东区美蛙鱼火锅店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
38	/	/	乌鲁木齐市米东区东鑫园串串香火锅	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
39	头屯河区工业园保康消毒服务部	乌鲁木齐市头屯河工业园区银沙路16号	乌鲁木齐市米东区石化大众美食店	新疆	餐具（集中消毒）	/	2022/12/30
40	/	/	乌鲁木齐市米东区小龙坎火锅广汇店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
41	/	/	乌鲁木齐市米东区麻渣渣洪七公火锅串串	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
42	昌吉市友联辉煌清洗消毒餐具配送部	新疆昌吉州昌吉市延安南路毛纺厂厂区	乌鲁木齐市米东区麻渣渣洪七公火锅串串	新疆	餐具（集中消毒）	/	2022/12/28
43	/	/	乌鲁木齐市米东区蜀宗壹家火锅旗舰店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
44	/	/	乌鲁木齐市城外大河鱼宴餐饮服务有限责任公司	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
45	/	/	乌鲁木齐市米东区久泰自助火锅店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
46	/	/	乌鲁木齐市米东区红斌七里香串串香双银店	新疆	火锅底料（自制）	/	2022/12/30
47	/	/	乌鲁木齐市米东区永盛餐厅	新疆	皮冻	/	2022/12/31
48	/	/	乌鲁木齐市米东区满口福饺子馆	新疆	皮冻	/	2022/12/31
49	乌鲁木齐众洁之源餐具清洁有限公司	乌鲁木齐市经济技术开发区桐柏山街386号	乌鲁木齐市米东区蜀湘缘餐饮服务饭店	新疆	餐具（集中消毒）	/	2022/12/21
50	乌鲁木齐众洁之源餐具清洁有限公司	乌鲁木齐市经济技术开发区桐柏山街386号	乌鲁木齐市米东区厨之味川湘菜	新疆	餐具（集中消毒）	/	2022/12/29
51	乌鲁木齐众洁之源餐具清洁有限公司	乌鲁木齐市经济技术开发区桐柏山街386号	乌鲁木齐市米东区田记瓦罐烩面	新疆	餐具（集中消毒）	/	2022/12/29
52	头屯河区工业园保康消毒服务部	乌鲁木齐市头屯河工业园区银沙路16号	乌鲁木齐市米东区粤梦川味小厨店	新疆	餐具（集中消毒）	/	2022/12/31
53	乌鲁木齐众洁之源餐具清洁有限公司	乌鲁木齐经济技术开发区桐柏山街386号	新疆乌鲁木齐市米东区战红川菜鱼庄	新疆	餐具（集中消毒）	/	2022/12/29