山东省市场监督管理局：27批次食品不合格 检出农兽药残留超标、质量指标不达标等问题

2022年11月14日，山东省市场监督管理局网站发布关于27批次食品不合格情况的通告2022年第40期（总第385期）。

据通告，山东省市场监督管理局对保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、方便食品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、饮料和婴幼儿配方食品共23大类食品1488批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、淀粉及淀粉制品、调味品、方便食品、糕点、酒类、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、饮料10大类食品27批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、微生物污染问题、重金属污染、质量指标与标签标示值不符问题、生物毒素等问题。有关情况如下：

一、农兽药残留超标问题

（一）滕州市鲁华农副产品物流中心院内蔬菜区1501号闫业友销售的胡萝卜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

（二）济南市莱芜区俊贞超市店销售的韭菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。

（三）青岛市市北区镇江北路农贸市场王同仁销售的芹菜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（四）新泰市甜甜蔬菜水果批发店销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

（五）桓台县城区李王商店销售的桃，甲胺磷和克百威均不符合食品安全国家标准规定。桓台县城区李王商店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（六）北龙湾头农贸市场黎士辉销售的豇豆，噻虫胺和噻虫嗪均不符合食品安全国家标准规定。

（七）平邑县盛世万隆购物中心销售的沃柑，其中联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。平邑县盛世万隆购物中心对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（八）市中区双杰牛羊肉经营部销售的牛肉，呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。

（九）李沧区芳芳鲜果经营部销售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

（十）无棣县碣石山镇好日子超市销售的普通白菜（上海青油菜），其中敌敌畏不符合食品安全国家标准规定。无棣县碣石山镇好日子超市对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（十一）淄博绿福源商贸有限公司销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超限量使用问题

（一）薛城区启功餐饮经营店销售的粉条，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）济南市历城区曹传东早餐店加工的油条，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）烟台市福山区庆玉超市销售的标称为临沭金茂食品有限公司生产的五香猪皮（生产日期/批号：2022/1/1，规格型号：350克/袋），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

三、质量指标不达标问题

（一）周村区鑫天成百货副食门市店销售的标称为广饶县安信食品有限公司生产的花生月饼（苏式），其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。广饶县安信食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（二）阳谷县大布乡焦红燕烟酒副食部销售的标称为河南海洋食品有限公司生产的好又多-素鸭脖（调味面制品）（生产日期/批号：2022/4/3，规格型号：500克/袋），酸价（KOH）（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。

（三）乐陵市杨安镇刘琣训保真烟酒超市销售的标称为乐陵市小倔驴油业有限公司委托乐陵市小倔驴油业有限公司庆云分公司生产的小倔驴花生酱（生产日期/批号：2022/5/15，规格型号：360g/瓶），其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。乐陵市小倔驴油业有限公司庆云分公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（四）安丘市大盛镇百盛门市销售的标称为潍坊金帝食品有限公司生产的黑米馅麻花（面包）（生产日期/批号：2022/4/9，规格型号：160克/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

四、微生物污染问题

（一）临淄裕家美食品商行销售的标称为扶沟县曾译槿食品有限公司生产的豆瓣干（调味面制品）（生产日期/批号：2022/4/10，规格型号：92g/袋），菌落总数不符合产品执行标准要求。

（二）平度市喜佳汇生活超市销售的包装饮用水（生产日期/批号：2022/6/5，规格型号：18L/桶），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

（三）枣庄市市中区星金百货超市销售的标称为山东省枣庄程福记饮料有限公司生产的竹叶味饮料（生产日期/批号：2022/6/20，规格型号：530ml/瓶），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

五、金属污染问题

（一）威海大世界农贸市场辛淑珍销售的赤甲红螃蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。威海大世界农贸市场辛淑珍对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（二）河口区义和万盛超市销售的菠菜，铬（以Cr计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）海阳市鼎客超市销售的标称为济南康宏食品有限公司生产的香菇（分装）（生产日期/批号：2021/1/30，规格型号：100克/袋），镉（以Cd计）不符合产品执行标准规定。济南康宏食品有限公司提出判定依据异议，经核查，对异议不予认可。

六、质量指标与标签标示值不符问题

（一）利津县王庄超市销售的标称为保定京通酒业有限公司生产的地瓜烧粗粮酒（生产日期/批号：2021/1/18，规格型号：500ml/瓶 42%vol），酒精度不符合产品标签标示要求。

（二）泰安三源商贸有限公司三源超市第九店销售的标称为山东山口生物发展股份有限公司生产的山口伏香醋（酿造食醋）（生产日期/批号：2022/2/17，规格型号：260mL/袋），其中总酸不符合产品标签标示要求。山东山口生物发展股份有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

七、生物毒素问题

东营区牛水煮餐饮店加工的油炸花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

食品抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号	食品名称	标称生产（养殖）企业名称	标称生产（养殖）企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	规格型号	商标	生产(购进或检疫）日期/批号	不合格项目||检验结果||单位||标准值	备注
1	五香猪皮	临沭金茂食品有限公司	山东省临沂市临沭县店头镇官庄村	烟台市福山区庆玉超市	山东省烟台市福山区清洋街道西山路西侧实验小学东侧	350克/袋	多味齋	2022/1/1	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.550||g/kg||≤0.5
2	胡萝卜	/	/	闫业友	滕州市鲁华农副产品物流中心院内蔬菜区1501号	/	/	2022/7/20	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.024||mg/kg||≤0.01
3	豆瓣干（调味面制品）	扶沟县曾译槿食品有限公司	扶沟县大李庄乡高河套村	临淄裕家美食品商行	山东省淄博市临淄区管仲路160号车站1号营业房	92g/袋	曾译槿	2022/4/10	菌落总数||11000,8000,17000,13000,13000||CFU/g||n=5,c=1,m=10000, M=100000
4	韭菜	/	/	济南市莱芜区俊贞超市店	山东省济南市莱芜区张家洼街道办事处雪湖大街长勺小区院内	/	/	2022/8/8	甲拌磷||0.101||mg/kg||≤0.01
5	辣椒	/	/	淄博绿福源商贸有限公司	山东省淄博市张店区昌国东路鲁中蔬菜批发市场6棚南13号	计量称重	/	2022/6/24	噻虫胺||0.27||mg/kg||≤0.05
6	好又多-素鸭脖（调味面制品）	河南海洋食品有限公司	三门峡市渑池县果园乡赵庄村工贸区	阳谷县大布乡焦红燕烟酒副食部	山东省聊城市阳谷县大布乡高庄村（大布中心敬老院北邻）	500克/袋	海洋虹及图形商标	2022/4/3	酸价(KOH)(以脂肪计)||6.7||mg/g||≤3.0
7	油炸花生米	/	/	东营区牛水煮餐饮店	山东省东营市东营区黄河路街道港粤路25-1号商铺	散装	/	2022/5/26	黄曲霉毒素B₁||67.2||μg/kg||≤20
8	香菇（分装）	济南康宏食品有限公司	济南市长清区平安街道办事处袁庄	海阳市鼎客超市	山东省烟台市海阳市凤城街道碧海金滩小区1幢101-201铺	100克/袋	康利源及图形商标	2021/1/30	镉(以Cd计)||0.82||mg/kg||≤0.5	异议不认可
9	芹菜	/	/	青岛市市北区镇江北路农贸市场王同仁	青岛市市北区大成路112号（镇江北路农贸市场29-1-10号）	/	/	2022/6/8	噻虫胺||0.24||mg/kg||≤0.04
10	包装饮用水	/	/	平度市喜佳汇生活超市	山东省青岛市平度市凤台街道泰州路瑞祥苑小区门口南第一个临街房	18L/桶	图形商标	2022/6/5	铜绿假单胞菌||0,7,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0
11	粉条	/	/	薛城区启功餐饮经营店	山东省枣庄市薛城海河路四季菁华文华园1号楼商业由东往西第6户	/	/	2022/6/5	铝的残留量(干样品,以Al计)||221||mg/kg||≤200
12	芹菜	/	/	新泰市甜甜蔬菜水果批发店	山东省泰安市新泰市秦云街道青龙路中段路南	/	/	2022/6/8	毒死蜱||1.25||mg/kg||≤0.05
13	地瓜烧粗粮酒	保定京通酒业有限公司	德山开发区	利津县王庄超市	山东省东营市利津县利津街道王庄村	500ml/瓶 42%vol	鑫牛王及图标	2021/1/18	酒精度||34.7||%vol||42.0±1.0
14	桃	/	/	桓台县城区李王商店	山东省淄博市桓台县城区五里东区25号楼1-101商铺	其他	/	2022/6/17	初检结果：甲胺磷||0.069||mg/kg||≤0.05；克百威||0.032||mg/kg||≤0.02 复检结果：甲胺磷||0.28||mg/kg||≤0.05；克百威||0.18||mg/kg||≤0.02	复检不合格
15	豇豆	/	/	北龙湾头农贸市场黎士辉	山东省青岛市即墨市通济办事处北龙湾农贸市场	/	/	2022/6/16	噻虫胺||0.022||mg/kg||≤0.01；噻虫嗪||0.990||mg/kg||≤0.3
16	黑米馅麻花（面包）	潍坊金帝食品有限公司	安丘市新安街道翠山西街昌安产业园C5栋	安丘市大盛镇百盛门市	山东省潍坊市安丘市大盛镇前大盛村	160克/袋	/	2022/4/9	过氧化值(以脂肪计)||0.41||g/100g||≤0.25
17	赤甲红螃蟹	/	/	威海大世界农贸市场辛淑珍	威海大世界农贸市场4028-1号	/	/	2022/6/18	初检结果：镉(以Cd计)||1.3||mg/kg||≤0.5 复检结果：镉(以Cd计)||3.0||mg/kg||≤0.5	复检不合格
18	菠菜	/	/	河口区义和万盛超市	山东省东营市河口区义和镇义兴路西首路北	其他	/	2022/6/26	铬(以Cr计)||0.64||mg/kg||≤0.5
19	小倔驴花生酱	标称生产企业名称：乐陵市小倔驴油业有限公司庆云分公司 委托生产企业名称：乐陵市小倔驴油业有限公司	标称生产企业地址：山东省德州市庆云县东辛店镇邮电支局西30米 委托生产企业地址：山东省乐陵市振兴东路187号	乐陵市杨安镇刘琣训保真烟酒超市	山东省德州市乐陵市杨安镇三岔口	360g/瓶	小倔驴+图案	2022/5/15	初检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.31||g/100g||≤0.25 复检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.28||g/100g||≤0.25	复检不合格
20	沃柑	/	/	平邑县盛世万隆购物中心	山东省临沂市平邑县温水镇驻地万平路南	/	/	2022/6/27	初检结果：联苯菊酯||0.092||mg/kg||≤0.05 复检结果：联苯菊酯||0.13||mg/kg||≤0.05	复检不合格
21	山口伏香醋(酿造食醋)	山东山口生物发展股份有限公司	泰安市岱岳区山口镇驻地	泰安三源商贸有限公司三源超市第九店	山东省泰安市泰山区财源街道办事处灵山大街132号	260mL/袋	山口+图形商标	2022/2/17	初检结果：总酸||4.24||g/100mL||≥4.50 复检结果：总酸||4.20||g/100mL||≥4.50	复检不合格
22	油条	/	/	济南市历城区曹传东早餐店	山东省济南市历城区全福街道工业北路185号裕辛苑小区东区12号楼西1号商铺	散装称重	/	2022/6/18	铝的残留量(干样品,以Al计)||454||mg/kg||≤100
23	花生月饼（苏式）	广饶县安信食品有限公司	山东省东营市广饶县李鹊镇黄东村	周村区鑫天成百货副食门市店	山东省淄博市周村区丝绸路街道办事处太和路129号	计量称重	/	2022/4/29	初检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.54||g/100g||≤0.25 复检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.78||g/100g||≤0.25	复检不合格
24	牛肉	/	/	市中区双杰牛羊肉经营部	山东省济南市市中区建宁路海鲜大市场一层369号	散装	/	2022/6/28	呋喃西林代谢物||1.40||ng/g||不得检出
25	竹叶味饮料	山东省枣庄程福记饮料有限公司	山东省枣庄市峄城区古邵镇颜庄村西首	枣庄市市中区星金百货超市	山东省枣庄市市中区孟庄镇尚岩村沿街商住房两间	530ml/瓶	程福记	2022/6/20	菌落总数||1.1×10³,1.1×10³,1.1×10³,1.2×10³,1.6×10³||CFU/mL||n=5,c=2,m=10²,M=10⁴
26	芒果	/	/	李沧区芳芳鲜果经营部	山东省青岛市李沧区重庆中路484号内水果行市	/	/	2022/7/8	吡唑醚菌酯||0.084||mg/kg||≤0.05
27	普通白菜（上海青油菜）	/	/	无棣县碣石山镇好日子超市	山东省滨州市无棣县碣石山镇商业街	/	/	2022/6/23	初检结果：敌敌畏||0.61||mg/kg||≤0.1 复检结果：敌敌畏||0.90||mg/kg||≤0.1	复检不合格

附件1.食品抽检合格产品信息-40.xlsx