广东省佛山市顺德区市场监管局2022年食品监督抽检信息(第十三期）

2022年10月27日，广东省佛山市顺德区人民政府网站发布顺德区市场监督管理局2022年食品监督抽检信息(第十三期）。

佛山市顺德区市场监督管理局在全区销售环节和餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检工作。本次共抽检十九个大类食品，具体包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品共计475批次，经检验发现17批次产品内在质量不合格，不合格发现率为3.58%。

本次抽检的承检机构为广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)。

附件1.本次检验项目.doc

附件2.监督抽检合格产品信息.xls

附件3.监督抽检不合格产品信息.xls

附件4.关于部分检验项目的说明.doc

产品不合格信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	样品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	开平市味金香食品有限公司	广东省开平市沙冈工业园C7-1	佛山市顺德区容山商场有限公司青年路分店	佛山市顺德区容桂朝阳居委会青年路19号首层之一及二层之一	味金香原晒味极生抽王	800ml/瓶	味金香	2022-03-29	全氮(以氮计)║0.58g/100mL║≥0.70g/100mL	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/

序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	样品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	/	/	佛山市顺德区李繁叶烧腊档	佛山市顺德区伦教街道霞石村霞石市场内烧腊区1号档	白切鸡	/	/	2022-07-05	菌落总数║3.2×106CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
2	/	/	佛山市顺德区陈村镇粤味食品店	广东省佛山市顺德区陈村镇潭洲村潭村市场007档（住所申报）	烧鸭	/	/	2022-07-05	菌落总数║7.2×106CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
3	/	/	佛山市顺德区陈村镇粤味食品店	广东省佛山市顺德区陈村镇潭洲村潭村市场007档（住所申报）	盐焗鸡	/	/	2022-07-05	菌落总数║3.7×106CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
4	/	/	佛山市顺德区跋涉熟食店	佛山市顺德区陈村镇潭村市场4号(住所申报)	盐焗鸡	/	/	2022-07-06	菌落总数║1.9×107CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
5	/	/	佛山市顺德区跋涉熟食店	佛山市顺德区陈村镇潭村市场4号(住所申报)	烧鸭	/	/	2022-07-06	菌落总数║1.8×107CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
6	/	/	顺德区大良观光市场梁顺棉熟食档	广东省顺德区大良街道北区新观光市场31601号档	盐焗鸡	/	/	2022-07-06	菌落总数║4.2×106CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
7	/	/	佛山市顺德区癸源食品店	佛山市顺德区陈村镇潭村市场008档（住所申报）	豉油鸡	/	/	2022-07-06	菌落总数║1.0×107CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
8	/	/	佛山市顺德区癸源食品店	佛山市顺德区陈村镇潭村市场008档（住所申报）	烧鸭	/	/	2022-07-06	菌落总数║1.1×107CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
9	/	/	佛山市顺德区张营食品店	佛山市顺德区伦教街道鸡洲村鸡洲市场熟食档2号	烧鸭	/	/	2022-07-06	菌落总数║7.4×106CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
10	/	/	佛山市顺德区张营食品店	佛山市顺德区伦教街道鸡洲村鸡洲市场熟食档2号	盐焗鸡	/	/	2022-07-06	菌落总数║1.2×107CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
11	/	/	佛山市顺德区杏坛镇李健烧腊店	佛山市顺德区杏坛镇齐杏居委会齐新路杏坛市场3号铺之一（住所申报）	豉油鸡	/	/	2022-07-04	菌落总数║2.1×107CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
12	/	/	佛山市顺德区新承记食品店	广东省佛山市顺德区大良街道北区社区观光路42号首层102铺	盐焗鸡	/	/	2022-07-07	菌落总数║5.4×106CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
13	/	/	佛山市顺德区智富鲜卤食品贸易行	佛山市顺德区杏坛镇高赞村齐赞路18号之六高赞智富园零批肉菜市场029	卤猪头皮肉	/	/	2022-07-26	菌落总数║1.2×107CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
14	/	/	佛山市顺德区智富鲜卤食品贸易行	佛山市顺德区杏坛镇高赞村齐赞路18号之六高赞智富园零批肉菜市场029	烧鸭	/	/	2022-07-26	菌落总数║3.7×106CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/
15	/	/	佛山市顺德区田玲熟食店	佛山市顺德区容桂街道海尾居委会桂新东路20号海尾第二市场熟食1号档	猪头皮	/	/	2022-07-29	菌落总数║1.1×107CFU/g║满意(<105);可接受(105－<106);不合格(≥106)CFU/g	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/

序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	样品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构	备注
1	肇庆冠华食品有限公司	肇庆高新区将军大街5号	佛山市顺德区陈村镇汤永明百货店	广东省佛山市顺德区陈村镇潭洲工业区工业三路38号力源物流城生活区105-107号铺	陈皮花生	400g/包	冠華	2022-05-29	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0794g/kg║不得使用	广东省食品工业研究所有限公司(广东省质量监督食品检验站)	/