重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，成立于1993年，现注册资金1100万元。系重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一，系九龙坡区重点企业，重庆市总商会副会长单位，重庆市农业产业化市级龙头企业，中国调味品协会副会长单位，全国食品安全百佳示范单位，西南大学食品科学院教学科研实习基地。拥有一个中国驰名商标、三个重庆市著名商标，公司已先后通过ISO9001、HACCP、QS、GAP认证，是调味品行业率先获得绿色食品认证标志企业，现正参与火锅底料国家标准的起草工作，是全国调味品标准化技术委员会火锅底料复合调料工作组秘书处承担单位，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业。

公司主要以生产和销售“周君记”牌重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼底料系列、拌菜香佐料系列、药膳滋补炖汤料系列、速溶增味营养火锅底料系列、川味菜、川味面调料等复合调料、免烧中国菜系列及休闲食品为主。在重庆、四川、香港以及全国的多个省市县地区有着多年的美誉，产品已销往美国、法国、新加坡、日本、加拿大、澳大利亚和东南亚地区。

公司于2006年通过HACCP食品安全管理系统认证，从产品原材料采购到出库的过程严格按照食品安全法执行，在重庆市石柱土家族自治县建立无公害原料种植基地和原料加工基地3000亩，保证为我公司提供优质的、无公害的农副产品原材料。

“重质量、讲信誉、求创新”是周君记一直以来的发展宗旨，希望通过我们的努力，能够将重庆火锅这一名片发往全中国、全世界！