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佛山市海天调味食品股份有限公司

海天,中国最大的专业调味品生产企业,溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1994年,海天成功转制,驶上发展的快车道,在继承传统的同时,海天人不断创新,致力提高产品品质,锐意开发新产品,在坚定不移地进行技术改造的同时致力于品牌推广,海天产品的销量节节攀升,市场不断拓宽。2005年10月28日海天(高明)公司盛大落成,海天已发展成为全球最大的专业调味品生产和营销企业,生产以酱油为龙头,包括蚝油、调味酱、食醋、鸡精、复合调味料等系列200余个品种的产品。海天在丰富中国美食文化内涵的同时,以丰富的口味、多样的选择,不断满足消费者的需求,不断形成新的销售增长点,海天调味品不仅遍及全国30多个省、市、自治区,还销往全球100多个国家与地区,“海天”目前已成为中国调味业的领导品牌。

海天从保障源头用料的安全和高品质开始,建立专业的菌种培育中心,强化发酵菌种研究,并建成中国面积最大的玻璃晒池群进行天然发酵,直至对产品实施全程无接触的无菌灌装,以及产品流通入市后执行严格的留样观察制度等等,在每一个环节和生产步骤,要求每一位员工对产品质量执行全面、全程、全员的保障体系,得以形成独步市场的质量优势。

酱油灌装是影响调味质量的重要环节,海天的灌装生产线坐落在全封闭恒温恒湿环境内,由计算机系统控制,全程无人为因素污染。瓶子杀菌消毒、酱油灌装、瓶体封盖的整个过程都是在全封闭的无菌灌装空间内完成。瓶子经过洁净热水清洗、洁净蒸汽杀菌、洁净空气吹干三道“关口”,瓶盖经过负离子除尘、紫外线杀菌两道程序进入该空间,酱油在进入灌装空间前则经过巴氏灭菌和超细过滤双重灭菌工序。

海天在每一批产品进入流通前都严格执行国际通用的产品留样制度。海天公司专业检验人员不定期地对留样产品进行检测和跟踪,观察产品是否发生变化,质量是否稳定,以此为参考,对在市场中流通的产品实施同步监控,从而确保市场销售产品的品质稳定,质量安全。

主要产品:海天酱油、蚝油、酱、醋等调味品

http://www.haitian-food.com

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