一、分类

电热水壶及类似用途产品包括了无绳电水壶、电热开水瓶、电水杯、电水煲、泡茶壶等。

二、选购

1. 看CCC标志。电热水壶产品为CCC认证的强制性认证产品，应选购有CCC认证标志的产品。

2. 塑料或不锈钢外壳较厚且外观比较光滑、亮泽和美观，另外电热水壶是注水使用的电器，选购时应特别注意其密封状况，应无漏水漏电现象。如果是加热元件可见的电热水壶，选购时应注意加热元件与壶身的接口，应安装牢固且密封可靠，可用手轻轻拨动加热元件，检查装配的牢固度，不应有松动现象。

3. 标识的检查。标准规定，产品的标识应齐全，包括：企业名称、地址、型号、规格（如容量）、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等，应有防止误用的警告语，以及详细的清洁方法等。选购时根据自身情况和实际需要选择，例如2～3人的家庭可以选用1.2L～1.5L、1000W左右的电热水壶，4～5人可以选用1.8L～2.0L、1800W左右的电热水壶。

4. 外观的检查。外观应平整光滑、色泽均匀、无明显色差，外壳连接处严密，摇晃时内部不应有声音。产品铭牌应印刷清晰，材质耐用，简单擦拭后不应脱落、掉色。

5. 说明书的检查。说明书应印刷精美，内容详实。通常应包括：产品的基本参数、产品的使用条件，详细的安装说明、必要的安全说明、维修保养的注意事项、售后服务的联系方式等。

6. 尽量选购知名企业生产的名牌产品，有较好的维修服务保障。

三、使用和保养

1. 使用之前，应认真阅读产品使用说明书，了解产品的使用注意事项和各种功能。电热水壶的额定功率一般较大，电源插头、插座、电源线的容量应选择适当，一般宜选用10A规格，如果额定功率超过2200W，应采用更大规格的插座，另外这些插座应独立使用以确保安全。

2. 注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢出壶外。注水也不宜过少，否则很快烧干。此外加水时不要让水溅到产品的电气部件上，以免降低绝缘性能。

3. 使用电热水壶时应放置在平稳、牢固且儿童触摸不到的地方。

4. 非金属材料的电热水壶，不宜用来煮酸性或碱性食物。

5. 不要将电热水壶放置在靠近高温物体或热源附近，以免产品塑料外壳变形或电源线绝缘层老化。

6. 电热水壶烧水冷却后进行保养前要拔掉电源插头，清洁时，电热水壶不能放入水中或用水淋洒冲洗，以免因潮湿而损害电气绝缘。

7. 电热水壶使用时间长了，电热管表面会有水垢。水垢不仅影响热效率，而且还会使管内热量急剧增加，损坏电热管。因此应定时检查并按说明书清理。