福牌阿胶坚持做老百姓吃得起的好阿胶 筑牢食品安全公信力
民以食为天，食品安全关系着人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族的未来。
6月25日下午，一场以聚焦“食品安全科普”“谣言治理”主题的“食品安全谣言治理行动”论坛在北京成功举办。本次活动由国务院食品安全办指导，中国健康传媒集团主办，聚集了国家市场监管总局及直属单位负责人、行业协会、企业代表、科研院校和法规代表、科普专家、新闻媒体代表等。凭借雄厚的综合实力和品牌影响力，“中华老字号”福牌阿胶作为五家山东企业代表之一受邀出席论坛，与政府、科研机构、全国企业一起共同研讨食品安全社会共治问题。
论坛上，相关学者、企业代表，围绕食品安全治理、科普宣传有效方式积极建言献策。论坛还启动了“食品安全辟谣联动平台”和中国食品药品谣言智能识别系统公众查询平台，从多方面精准发力，致力于做好食品安全谣言治理工作。这次论坛为推进食品安全社会共治起到了重要的促进作用。
推进食品安全社会共治，重树公众对食品安全的信心，其中的关键一环落在企业的主体责任上。作为全国首批“中华老字号”企业，福牌阿胶多年来始终坚持以匠心做让老百姓吃得起的好阿胶，致力于打造阿胶第一质量，树立阿胶第一品牌。从原料把控到质量标准，再到创新研发、服务升级，福牌阿胶在每一个环节上都严守品质，精益求精。
好阿胶源自好驴皮，严格保证原料正宗
好阿胶源自于好驴皮。在原料的把控上，福牌阿胶做了一系列的创新措施，制定严苛的狮耳山驴皮选用标准、设立全球驴皮收购基地、行业首创驴皮样本标准库、构建冷链物流体系、驴皮处理现代化和标准化、驴皮DNA检测室等等。
首先，福牌阿胶使用熬制贡胶的狮耳山驴皮，并作为唯一的选料标准，对毛驴的饮用水源、饮食地点、生长环境、成长周期等福牌阿胶制定严苛标准，严把质量关。为保证原料充分供应，在山东、甘肃、内蒙古等20多个省市设立了驴皮收购基地，并定期派专家前往驴皮采购点考察各项指标。凭借驴皮采购量和领先行业严苛的检验标准，福牌阿胶连续多年被评选为“中国医药制造业十佳集团金牌采购商”荣誉称号，为阿胶行业唯一获此殊荣企业。
为保证原料的品质，福牌阿胶斥巨资在国内率先建立驴皮冷链物流体系，在驴皮采购地和工厂建立冷库，运输过程中使用专业冷藏车辆，保证驴皮收购、运输、储藏等每一个环节始终处于低温环境下，充分保证了驴皮的新鲜和产品的品质。
福牌阿胶在全行业内率先建立起全球驴皮样本库，并将此作为检验驴皮的科学标准。新老员工通过培训学习，熟练掌握驴皮的这一验收标准，确保了福牌阿胶质量。在原料检测上，福牌阿胶使用DNA检测、阿胶指纹图谱、阿胶特征肽等手段，准确保证驴皮的真实性，为驴皮原料的正宗性再添一道保护屏障。
除了原材料上的严格把控，在行业标准的制定上，福牌阿胶也一直是领跑者。作为新中国第一家专业阿胶生产企业，福牌阿胶编写了全国通用的第一部《阿胶生产工艺规程》和《阿胶生产岗位操作法》，率先建立了阿胶生产、质量、检测标准并载入《中国药典》，成为全国阿胶质量控制的典范。
强化质量追踪系统，生产过程全部明明白白
强化全过程质量安全管理与风险控制更是保证好阿胶的关键。
福牌阿胶把追溯体系延伸到了每一个生产、流通环节。每生产一个批次产品，都会从中取出一个样品入库，以备质量追踪。通过这一做法，目前消费者在任何地方买到的福牌阿胶，谁买的驴皮，谁加工的驴皮，谁化的驴皮，谁熬制的阿胶，谁晾的阿胶，都能追踪到。福牌阿胶对涉及人体健康和人身、财产安全的产品，建立了有效的追溯制度。2018年12月19日，山东省药品检验能力评估结果通报会上，参加评估的283家企业，有36家为优秀；而在参加评估的阿胶行业企业中，仅福牌阿胶是阿胶行业唯一获评"优秀"的企业。
福牌阿胶先后投入20亿打造全国最大的阿胶生产基地和系列产品生产基地，并全部通过国家GMP体系认证。同时福牌阿胶还积极打造透明工厂，作为“山东省省级工业旅游工厂”，福牌阿胶已被纳入济南市药监局“医药企业生产远程视频监控系统”，从原料采购、储存、投料、泡皮、浓缩、切胶、晾胶、包装等49道非遗工序全部透明化、公开化。
2018年12月17日，福牌阿胶的文化旅游风景区被评定为国家AAA级旅游景区，全天候接待社会各界游客，游客们更是可以零距离了解到福牌阿胶的生产过程，亲眼目睹阿胶制作的每一个环节，使消费者对福牌阿胶品质更放心。
坚持研发创新 做老百姓吃得起的好阿胶
在创新研发方面，福牌阿胶始终走在行业的前沿，并做了一系列的探索和努力。比如在行业内首次利用斑马鱼技术解读阿胶，用现代技术诠释中医瑰宝的魅力。2019年年初福牌阿胶邀请顶级专家团队进行斑马鱼实验，以科学方法验证了福牌阿胶在斑马鱼身上具有抗氧化、抗衰老活性、改善心功能活性、提高免疫细胞数目等功效，研究成果再次验证了福牌阿胶国宝贡胶的品质。而这一切既离不开福牌阿胶优良的原料、水质和百年的非遗技艺，也离不开DNA检测、指纹图谱、溯源系统、冷链物流等多种现代技术的支持。
福牌阿胶拥有着高新技术企业、省级技术中心、博士后科研工作站、济南市胶剂工程技术中心、济南市胶剂中药质量评价工程实验室等多个技术平台；并拥有以新阿胶、阿胶补血口服液为代表的12个中药新药品种研发，其中9个新药为独家品种。同时完成研制13个保健食品和30余种食品。目前12个新药品种均已上市。
阿胶煎膏个性化定制养生服务是福牌阿胶所做的另一种创新探索，这一服务的提供，一举改变了阿胶服用不便的问题。到目前为止，福牌阿胶已在全国设立了3万余个煎膏点，2000余人的OTC终端队伍，同时配以阿胶文化培训和巡展，系统推广“文化养生”。“十三五”战略期间，这一数字将逐步增加到5万煎膏点和6000人的终端队伍，通过实现对核心门店和主流连锁的全覆盖，为更多的消费者提供养生服务。
赢得食安公信力：多年产销量连续稳居行业首位
正是基于这些努力，首批“中华老字号”企业福牌阿胶，一直受到消费者和行业的双重肯定。
自2010年起，福牌阿胶产销量连续多年稳居全国首位，并连续多年被评定为“中国制药工业百强”企业、“中国医药制造业金牌采购商”，荣登“2018年中药大品种科技竞争力排行榜”、“健康中国品牌榜”补益养生类用药全国两强，荣获医药行业至高荣誉——“西普金奖”……
多年稳定的阿胶产销量和行业权威榜单，都是对福牌阿胶口碑的最好诠释。面对这些荣誉，福牌阿胶没有停滞不前，而是继续以“为健康努力每一天”为使命，坚持“做老百姓吃得起的优质好阿胶”。如今国宝贡胶已经牢牢占据消费者心智，福牌阿胶成为越来越多懂阿胶、懂养生人的首选品牌，越是了解阿胶，越是选择福牌！
写在最后
“守护食安，责任有我。”福牌阿胶多年来以产品为载体、研发为先驱、市场为动力，坚守贡胶品质。建厂68年来，福牌阿胶从未发生过质量事故，究其原因所在，是福牌阿胶一直视质量为企业的生命线。未来，福牌阿胶还将继续高举“中华老字号”的光荣旗帜，牢记使命，继续为食安中国积极贡献自身的力量，也使这块三千年传承下来的金字招牌更耀眼，让中国“福”成为世界“福”！
中国质量检验协会是由质量检验行业与质量领域的质量检验技术机构和专家学者、工作者，相关科研院所、大专院校、学术机构、企事业单位及质量工作取得显著成效的企业与企业负责人，与质量检验相关工作的社会各界相关人士等自愿结成的全国性、行业性、非营利性社会组织，具有社团法人资格。
中国质量检验协会宗旨
按照“服务会员，服务企业，服务政府，服务社会，服务消费，服务发展”的工作原则，贯彻“精业笃行，守正创新，团结协作，开拓进取”的工作精神，恪守“实事求是，尊重人才，创新兴会，服务立会”的工作风尚，落实“专业引领、学术研究，政策咨询、决策参考，科技普及、质量引领，信任传递、助力发展”的工作任务，遵循“质量检验、客观公正，规范市场、扶优治劣，服务企业、引导消费”的工作方向，坚持“专业化，技术化，社会化，服务化”的发展目标，引导各级质量检验机构发展壮大和行业自律，发挥政府和企业、行业之间的桥梁纽带作用，对产品质量、服务质量和工程质量进行社会监督，督促和引导企业积极参与质量提升行动、推进品牌建设；营造公平竞争的市场环境，激发各类市场主体的质量发展潜力，不断增强人民对质量的获得感、幸福感和安全感。本团体是相关政府主管部门联系质量检验行业、质量领域科技工作者和专家学者、广大企业及社会各界的桥梁和纽带，是质量发展与质量检验工作的重要组成部分，是推动质量发展与质量检验行业高质量发展及质量提升推进、质量强国事业建设的重要社会力量。
中国质量检验协会职能简介
充分发挥质量专业社团组织的中介作用，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，完整、准确、全面贯彻新发展理念，加快构建新发展格局，全面深化改革开放，坚持创新驱动发展，推动高质量发展，坚持以供给侧结构性改革为主线，以满足人民群众日益增长的美好生活需要为根本目的，宣传贯彻质量领域的法律、法规、政策，组织质量和质量检验方面的标准研究、制定和技术开发，开展质量和质量检验方面的学术交流、技术培训和相关技术咨询与技术服务；切实发挥“质量检验，客观公正，服务企业，引导消费”的社会监督作用，抓好质量提升；精业笃行，扶优治劣，充分利用全国各省（自治区、直辖市）质检院（所）和重点国家级质检中心与相关质检机构等副会长、常务理事、理事单位和技术机构会员单位的专业优势，组织开展“3.15”“质量月”等质量诚信主题（专题）宣传活动，对“全国质量检验稳定合格产品”进行调查汇总和展示公告，推广防伪溯源和质量诚信验证等技术应用，传递质量信任，引导质量消费，维护市场公平竞争，营造良好市场环境，加强市场引导，共筑质量诚信，推动质量社会共治共享；组织新技术、新产品鉴定和评审，对产品质量、服务质量、工程质量开展检验、鉴定、监理方面的咨询和服务；树立质量工作先进典型和质量诚信标杆，弘扬工匠精神，推广质量工作优秀示范的先进经验；承办有关政府部门（机构）交办和委托的相关工作；着力发挥全国质量检验行业组织的桥梁纽带作用，科学求实，开拓创新，全面引领质量检验行业自律和健康发展；履行质量专业社团中介机构的相关职能，激发市场主体活力，大力开展质量提升行动，督促企业履行质量主体责任，助力企业高质量发展，助推产业转型升级，大力营造“政府重视质量、企业追求质量、社会崇尚质量、人人关心质量”的浓厚氛围，合力推进质量社会共治，扎实推进质量强国建设。
中国质量检验协会业务范围
（一）持续推进“三个转变”重要思想，助力提高中国质量国际影响力和国际竞争力，为中国质量走向世界提供服务，发挥质量检验对提升国家核心竞争力的重要作用，为我国经济社会全面、协调、可持续健康发展服务；
（二）围绕质量发展与质量检验能力水平的提升和质量事业的整体发展开展相应的学术研究，推进行业交流，促进行业发展，助力“党委领导，政府主导，部门联合，企业主责，社会参与”的质量工作格局，为构建新时代质量检验能力提升与产品和服务质量提升及质量发展新局面提供技术支撑和专业保障；
（三）紧紧围绕质量提升、质量发展工作大局和实施质量强国战略与质量检验行业建设，开展质量提升、质量发展与变革创新等调查研究，建立全国性的质量检验和质量发展学术交流、科普宣传和技术服务平台；
（四）加强质量检验与质量发展相关的理论研究，提高质量检验和质量发展研究的针对性、协同性、规范性和有效性，促进质量工作队伍成长和质量检验行业能力提升；
（五）受政府委托承办或根据市场和行业发展需要，开展质量检验和质量发展与质量工作的宣传、咨询、培训和展览展示等活动，推广普及质量检验与质量知识，宣传贯彻质量法律法规、方针政策，宣传质量检验与质量工作在社会经济发展中的重要作用，发挥社会监督作用，推进质量社会共治；
（六）推动质量检验和质量提升与质量发展战略的研究及学术交流，依照有关规定组织出版本团体学术性会刊及有关学术性、科普性刊物和书籍资料，为政府、社会和企业提供有关咨询服务与专业支持；拓宽舆论传播途径，建设本团体官方网站和相关业务网站；
（七）推行先进的质量检验检测和质量管理方法，开展检验检测能力与质量管理科学技术、方法提升的相关活动，提高质量检验、质量管理创新能力和全民质量意识；
（八）探索质量检验、质量管理理论和实践的研究，总结推广质量检验和质量管理经验，开展质量检验、质量管理和质量提升、质量发展与质量溯源、防伪验证等方面的技术咨询和服务与推广，促进科技成果转化；
（九）引导企业开展质量提升行动，支持企业做好质量基础工作，督促企业加强信用建设，推进企业重视品牌建设，促进企业注重质量发展意识并切实提高质量检验能力和质量控制水平，着力提升产品和服务质量；
（十）经政府有关部门批准，对产品质量、服务质量以及工程质量开展多种形式的比较试验、综合评价、体验式调查和第三方检验、鉴定、评估和监理，引导理性消费选择；
（十一）对损害本团体会员品牌和质量声誉的违法违规行为进行舆论监督；收集和反馈本团体会员和质量检验与质量工作者的建议、意见和诉求，关心和维护质量检验与质量工作者的合法权益，为本团体会员和质量检验与质量工作者提供广泛的专业服务活动；
（十二）开展质量检验和质量学风评议工作，加强质量检验行业和质量发展研究领域学风与学术道德建设；
（十三）推动开展对本团体会员和质量政策法规与检验检测领域科技研究及实践运用工作者的考试及继续教育培训工作，兴办符合本团体宗旨并能够为本团体会员和质量发展事业与检验检测行业建设发展服务的事业及相关经济实体；
（十四）开展企业质量检验机构的评审，开展质量评估和推广质量保险业务，利用各种方式向消费者提供质量信息，宣传和普及质量知识和消费常识，传递质量信任、引导质量消费，为市场、企业和消费者服务，切实维护社会各界的合法权益；
（十五）组织开展质量检验技术、仪器设备、检验设施和质量检验标准等方面的研究、开发、咨询、服务，经政府有关部门批准，组织对其进行鉴定、评审和推广应用；
（十六）参与质量检验检测和质量管理、质量发展相关领域国家标准和行业标准的制修订与实施工作，并积极组织开展相关领域团体标准的制修订和实施工作，助力改革完善质量标准体系；
（十七）在业务主管单位和相关主管部门的指导下开展国际交流合作，加强本团体与境外质量检验和质量领域学术组织及质检机构与相关组织建立友好往来与交流合作关系，促进质量检验和质量工作与国际惯例接轨，拓展本团体国际合作的视野和平台，服务和推动中国质量、中国标准、中国品牌走向世界；
（十八）承担相关部门委托的质量提升、质量管理、质量发展与质量检验相关的有关工作。
备 注
国家市场监督管理总局（简称市场监管总局）2018年4月正式成立之前，中国质量检验协会业务主管部门为原国家质量监督检验检疫总局（简称原质检总局）。
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