CCTV最正中国味,在老板电器创造的中国新厨房里
2018年以来,厨房电器的领导品牌老板电器可谓“大招”不断,发布多款重量级新品、全国推广中央吸油烟机、提出“创造中国新厨房”理念等,获得了央视、人民日报等国家级媒体的关注与曝光。
3月获得央视授予的“CCTV全球领先民族品牌”称号之后,近日老板电器研发团队齐齐登上央视一套。老板电器油烟机总工程师余国成、燃气总工程师吴伟良、蒸箱总工程师阮华平、洗碗机总工程师贺晓帆、实验室总负责人陈东坡一同亮相,向广大消费者揭秘老板电器的产品研发理念,以研发的初心向全国人民阐释“创造中国新厨房”的理念。
创造中国新厨房,老板电器工程师在第一线
“厨房里有美食,还有中国人的理想生活。虽然我们有机会尝遍这世界的美食,但是能让心情安放的,只有厨房里的中国味。厨房不应该被重油烟所困扰,厨房不应该有食材安全隐患,厨房不应亏欠你的中国胃。你想要的厨房,正是我们要打造的中国新厨房。”在短短两分钟的片子中,老板电器用这样一段贴心的话表达了自己的厨房理念。
作为一个2018年提出的全新理念,“创造中国新厨房”致力于将深厚的中华烹饪文化与精湛的厨电科技相结合,让中国人拥有自己向往中的厨房美好生活。
和常见的品牌传播不同的是,老板电器此次将那些每天埋头于研发,极少出现在媒体视野里的工程师们推到了台前。在各个品类的实验室中,工程师们道出了自己心目中的“中国新厨房”。
油烟机总工程师余国成认为,中国新厨房必须满足中国烹饪的习惯,例如煎、炸、爆、炒,因此老板电器一直致力于大吸力研究,使油烟远离厨房。燃气工程师吴伟良则表示,中餐烹饪更关注的是中间火力是否够均匀够猛,把火烧在有用的地方。
蒸箱研发部看起来更为有趣,实验台上堆满了传统的蒸笼,和各式包点,看起来更像是包子铺而非实验室。“我们让现代蒸箱使用中式蒸法,比如猛火蒸、文火炖,”蒸箱总工程师阮华平说。近年来,老板电器尝试深度融合厨电科技与中式烹饪,今年亮相的三核智能蒸箱S228就在蒸箱中搭配了专门设计的中式陶瓷炖锅,使得一款厨房电器立刻有了中国意蕴。据了解,将厨电与传统器皿有机结合,这也是老板电器正在探索的“中国化”方向之一。
老板电器的几款重磅产品在本次央视推广中均有所呈现,包括老板大火力燃气灶、第4代大吸力油烟机、中式专业烤箱、三核蒸箱、净化水槽、强力洗洗碗机等。另外,对搭载于厨电上的ROKI智能烹饪系统也有露出,显示中国新厨房将是一个智能化的厨房。
为中国厨房打造品族品牌
行业分析人士认为,老板电器在今年适时提出“创造中国新厨房”,其背后是对消费升级趋势和市场环境的敏锐判断。
据《2017中国厨房消费趋势研究报告》显示,新中产群体对烹饪热情高涨。近80%的新中产愿意下厨,15.6%的人持中立态度,只有4.6%的人不愿意下厨。在一二线城市的新中产平均每两天下厨一次。今天的新中产群体一方面有很前沿的国际化视野,同时内心又是满满的文化自信,高度尊重本土文化,是一个典型的glocal群体。他们需要的是一个既是现代化、又是中国化的厨房。
老板电器认为,厨电产品需要有中国思考、中国智慧。油烟机进入中国市场后,成功实现了中国化,而烤箱、蒸箱、洗碗机等新兴品类,基本上还是西方面貌,缺乏中国思考。这让老板电器明确了接下来的产品创新,都会是基于中国本土化的创新。
从市场环境来说,未来10年仍将是厨电市场不断高端化的10年,而“创造中国新厨房”将成为老板电器高端品牌的主要内涵。延续一贯用产品说话的风格,老板电器“创造中国新厨房”的理念仍将落实到具有中国思考、中国智慧的产品上,从当代中国人的厨房使用场景出发,以客户为中心去创造新产品,实现产品力与品牌力的双轮驱动。
前述分析人士认为,随着中国综合国力日渐强盛,人民对美好生活的追求日益强烈,中国迫切需要走出只有产品、没有品牌的“世界工厂”的阶段,崛起一批真正领先全球的民族品牌。这也是国务院倡议设立“中国品牌日”的初衷。“老板电器的吸油烟机已经连续3年全球销量第一,企业在全球厨电市场中也占据着高端品牌的核心地位,这是老板电器频繁以厨电业‘民族品牌’代表者的身份获得央视、人民日报等国家媒体关注的内在原因。”
中国质量检验协会是由质量检验行业与质量领域的质量检验技术机构和专家学者、工作者,相关科研院所、大专院校、学术机构、企事业单位及质量工作取得显著成效的企业与企业负责人,与质量检验相关工作的社会各界相关人士等自愿结成的全国性、行业性、非营利性社会组织,具有社团法人资格。
中国质量检验协会宗旨
按照“服务会员,服务企业,服务政府,服务社会,服务消费,服务发展”的工作原则,贯彻“精业笃行,守正创新,团结协作,开拓进取”的工作精神,恪守“实事求是,尊重人才,创新兴会,服务立会”的工作风尚,落实“专业引领、学术研究,政策咨询、决策参考,科技普及、质量引领,信任传递、助力发展”的工作任务,遵循“质量检验、客观公正,规范市场、扶优治劣,服务企业、引导消费”的工作方向,坚持“专业化,技术化,社会化,服务化”的发展目标,引导各级质量检验机构发展壮大和行业自律,发挥政府和企业、行业之间的桥梁纽带作用,对产品质量、服务质量和工程质量进行社会监督,督促和引导企业积极参与质量提升行动、推进品牌建设;营造公平竞争的市场环境,激发各类市场主体的质量发展潜力,不断增强人民对质量的获得感、幸福感和安全感。本团体是相关政府主管部门联系质量检验行业、质量领域科技工作者和专家学者、广大企业及社会各界的桥梁和纽带,是质量发展与质量检验工作的重要组成部分,是推动质量发展与质量检验行业高质量发展及质量提升推进、质量强国事业建设的重要社会力量。
中国质量检验协会职能简介
充分发挥质量专业社团组织的中介作用,以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,完整、准确、全面贯彻新发展理念,加快构建新发展格局,全面深化改革开放,坚持创新驱动发展,推动高质量发展,坚持以供给侧结构性改革为主线,以满足人民群众日益增长的美好生活需要为根本目的,宣传贯彻质量领域的法律、法规、政策,组织质量和质量检验方面的标准研究、制定和技术开发,开展质量和质量检验方面的学术交流、技术培训和相关技术咨询与技术服务;切实发挥“质量检验,客观公正,服务企业,引导消费”的社会监督作用,抓好质量提升;精业笃行,扶优治劣,充分利用全国各省(自治区、直辖市)质检院(所)和重点国家级质检中心与相关质检机构等副会长、常务理事、理事单位和技术机构会员单位的专业优势,组织开展“3.15”“质量月”等质量诚信主题(专题)宣传活动,对“全国质量检验稳定合格产品”进行调查汇总和展示公告,推广防伪溯源和质量诚信验证等技术应用,传递质量信任,引导质量消费,维护市场公平竞争,营造良好市场环境,加强市场引导,共筑质量诚信,推动质量社会共治共享;组织新技术、新产品鉴定和评审,对产品质量、服务质量、工程质量开展检验、鉴定、监理方面的咨询和服务;树立质量工作先进典型和质量诚信标杆,弘扬工匠精神,推广质量工作优秀示范的先进经验;承办有关政府部门(机构)交办和委托的相关工作;着力发挥全国质量检验行业组织的桥梁纽带作用,科学求实,开拓创新,全面引领质量检验行业自律和健康发展;履行质量专业社团中介机构的相关职能,激发市场主体活力,大力开展质量提升行动,督促企业履行质量主体责任,助力企业高质量发展,助推产业转型升级,大力营造“政府重视质量、企业追求质量、社会崇尚质量、人人关心质量”的浓厚氛围,合力推进质量社会共治,扎实推进质量强国建设。
中国质量检验协会业务范围
(一)持续推进“三个转变”重要思想,助力提高中国质量国际影响力和国际竞争力,为中国质量走向世界提供服务,发挥质量检验对提升国家核心竞争力的重要作用,为我国经济社会全面、协调、可持续健康发展服务;
(二)围绕质量发展与质量检验能力水平的提升和质量事业的整体发展开展相应的学术研究,推进行业交流,促进行业发展,助力“党委领导,政府主导,部门联合,企业主责,社会参与”的质量工作格局,为构建新时代质量检验能力提升与产品和服务质量提升及质量发展新局面提供技术支撑和专业保障;
(三)紧紧围绕质量提升、质量发展工作大局和实施质量强国战略与质量检验行业建设,开展质量提升、质量发展与变革创新等调查研究,建立全国性的质量检验和质量发展学术交流、科普宣传和技术服务平台;
(四)加强质量检验与质量发展相关的理论研究,提高质量检验和质量发展研究的针对性、协同性、规范性和有效性,促进质量工作队伍成长和质量检验行业能力提升;
(五)受政府委托承办或根据市场和行业发展需要,开展质量检验和质量发展与质量工作的宣传、咨询、培训和展览展示等活动,推广普及质量检验与质量知识,宣传贯彻质量法律法规、方针政策,宣传质量检验与质量工作在社会经济发展中的重要作用,发挥社会监督作用,推进质量社会共治;
(六)推动质量检验和质量提升与质量发展战略的研究及学术交流,依照有关规定组织出版本团体学术性会刊及有关学术性、科普性刊物和书籍资料,为政府、社会和企业提供有关咨询服务与专业支持;拓宽舆论传播途径,建设本团体官方网站和相关业务网站;
(七)推行先进的质量检验检测和质量管理方法,开展检验检测能力与质量管理科学技术、方法提升的相关活动,提高质量检验、质量管理创新能力和全民质量意识;
(八)探索质量检验、质量管理理论和实践的研究,总结推广质量检验和质量管理经验,开展质量检验、质量管理和质量提升、质量发展与质量溯源、防伪验证等方面的技术咨询和服务与推广,促进科技成果转化;
(九)引导企业开展质量提升行动,支持企业做好质量基础工作,督促企业加强信用建设,推进企业重视品牌建设,促进企业注重质量发展意识并切实提高质量检验能力和质量控制水平,着力提升产品和服务质量;
(十)经政府有关部门批准,对产品质量、服务质量以及工程质量开展多种形式的比较试验、综合评价、体验式调查和第三方检验、鉴定、评估和监理,引导理性消费选择;
(十一)对损害本团体会员品牌和质量声誉的违法违规行为进行舆论监督;收集和反馈本团体会员和质量检验与质量工作者的建议、意见和诉求,关心和维护质量检验与质量工作者的合法权益,为本团体会员和质量检验与质量工作者提供广泛的专业服务活动;
(十二)开展质量检验和质量学风评议工作,加强质量检验行业和质量发展研究领域学风与学术道德建设;
(十三)推动开展对本团体会员和质量政策法规与检验检测领域科技研究及实践运用工作者的考试及继续教育培训工作,兴办符合本团体宗旨并能够为本团体会员和质量发展事业与检验检测行业建设发展服务的事业及相关经济实体;
(十四)开展企业质量检验机构的评审,开展质量评估和推广质量保险业务,利用各种方式向消费者提供质量信息,宣传和普及质量知识和消费常识,传递质量信任、引导质量消费,为市场、企业和消费者服务,切实维护社会各界的合法权益;
(十五)组织开展质量检验技术、仪器设备、检验设施和质量检验标准等方面的研究、开发、咨询、服务,经政府有关部门批准,组织对其进行鉴定、评审和推广应用;
(十六)参与质量检验检测和质量管理、质量发展相关领域国家标准和行业标准的制修订与实施工作,并积极组织开展相关领域团体标准的制修订和实施工作,助力改革完善质量标准体系;
(十七)在业务主管单位和相关主管部门的指导下开展国际交流合作,加强本团体与境外质量检验和质量领域学术组织及质检机构与相关组织建立友好往来与交流合作关系,促进质量检验和质量工作与国际惯例接轨,拓展本团体国际合作的视野和平台,服务和推动中国质量、中国标准、中国品牌走向世界;
(十八)承担相关部门委托的质量提升、质量管理、质量发展与质量检验相关的有关工作。
备 注
国家市场监督管理总局(简称市场监管总局)2018年4月正式成立之前,中国质量检验协会业务主管部门为原国家质量监督检验检疫总局(简称原质检总局)。
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