贵州省从江县：千户食品经营户“大集训”

连日来，贵州省从江县工商局开展食品安全知识大集训。目前，该局已举办培训会9场，发放宣传培训资料5千余份，共有1025家食品经营店、超市负责人参加了培训，培训率达96%。

此次培训以《食品安全法》、《食品流通许可证管理办法》等相关法律法规为主要内容，结合该县流通环节食品安全工作的成绩和不足，重点辅导食品经营者的安全意识、法律意识和自律意识等方面的知识。

“今后的经营过程中，我们将进一步提高自身食品安全意识，规范经营行为，完善食品进销货台账，把好食品进货关，坚决抵制不合格食品，确保人民群众的消费安全。”某超市的负责人表示，通过培训，他们将把消费安全、诚信经营贯穿到日常的经营中。从商家的话语中，不难听出，此次培训使该县食品经营者对食品安全监管、食品经营者的进货查验职责有了更加深刻的认识。